बाजारात दिसणार्‍या ताज्या भाज्या घरी आणल्यानंतर खराब होतात, जे केवळ पैसे आणि वेळ वाया घालवत नाहीत तर मूड देखील खराब करतात. चांगल्या आणि ताज्या भाज्या ओळखणे हे एक कठीण काम नाही, फक्त थोडेसे समजून घेणे आणि सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. जर आपणसुद्धा योग्य भाजीपाला निवडण्यात गोंधळात असाल तर या स्वयंपाकघरातील टिप्स आपल्याला मदत करू शकतात. उन्हाळ्यात भाज्या खरेदी करताना काय लक्षात ठेवले पाहिजे ते आम्हाला कळवा.
बटाटे खरेदी करताना लक्षात घ्या की त्यांचा आकार गोल आणि चमकदार पृष्ठभाग आहे.
हिरव्या किंवा काळ्या डागांसह बटाटे खरेदी करू नका, कारण त्यात विष असू शकते.
चिरलेला किंवा अंकुरलेला बटाटे त्वरीत खराब होतात, म्हणून ते घेण्यास टाळा.
कॅप्सिकमची तीन -लंप मिरची तीक्ष्ण आहे आणि हलकी गोड असलेल्या चार ढेकूळ आहेत.
मध्यम ते मोठ्या, हलका आणि चमकदार पृष्ठभागासह नेहमी कॅप्सिकम खरेदी करा.
जर पृष्ठभागावर छिद्र किंवा घशातील डाग असतील तर ते आणखी खराब होऊ शकते.
ताजी लबाडी तपासण्यासाठी, हलके नखे पहा.
जर नखे सहजपणे प्रवेश करत असतील तर, लबाडी मऊ आणि ताजे आहे.
हलकी लबाडी कमी बियाणे आहे, म्हणून अशा प्रकारचे लबाडी घेणे चांगले.
एक मोठी महिला बोट तंतुमय बनते म्हणून एक लहान आणि मऊ महिला बोट निवडा.
ताजे लेडीफिंगर्स ओळखण्यासाठी, लेडीफिंग हलकेपणे फिरताना पहा, जर ते सहज तुटले तर ते चांगले आणि ताजे आहे.
घाईत भाज्या खरेदी करणे टाळा आणि सर्व बाजूंनी काळजीपूर्वक पहा.
जर भाजीपाला काही ठिकाणाहून दडपलेली किंवा मऊ दिसत असेल तर ती द्रुतगतीने खराब होऊ शकते.
छिद्र असलेल्या भाज्यांमध्ये कीटक असू शकतात, म्हणून ते घेणे टाळा.
