कांदा औषधी गुणधर्म

लाइव्ह हिंदी खबर (हेल्थ कॉर्नर):- कांदा, जो भाज्यांची चव वाढविण्याबरोबरच कोशिंबीरमध्ये वापरला जातो, तो औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध आहे. याचा उपयोग प्राचीन काळापासून विविध रोगांच्या उपचारांसाठी केला जात आहे. चला, कांद्याच्या फायद्यांविषयी तपशीलवार माहिती द्या:

औषधी मूल्य
कांद्यात कॅल्सीन आणि रॅबोफ्लेविन (व्हिटॅमिन-बी) चांगली रक्कम असते. 11 टक्के कार्बोहायड्रेट्स आणि अ‍ॅलिल-प्रोफाइल-डे-सल्फाइडची उपस्थिती त्याला एक विशिष्ट गंध देते. कांद्यात अमीनो acid सिड सल्फोक्साईड असते, ज्यामुळे सल्फिनिक acid सिड तयार होते, ज्यामुळे कापताना अश्रू उद्भवतात.

– सल्फ्यूरिक कंपाऊंड, फॉस्फरस, सल्फर आणि मॅंगनीज, व्हिटॅमिन.

फायदा
– नैसर्गिक प्रतिजैविक.
– रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.
– गंभीर रोगांच्या संसर्गापासून संरक्षण करते.
– कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित करते.
– रक्तदाब नियंत्रित करते.

कांदा खाण्याचे मार्ग
कच्चा कांदा:
कच्चा कांदा शिजवलेल्या कांदेपेक्षा अधिक प्रभावी आहे, कारण शिजवताना त्याचे पोषक कमी होते. कच्चा कांदा उन्हाळ्यात उष्णतेपासून संरक्षण करण्यास मदत करतो.

योग्य कांदा:
हा विविध डिशचा एक महत्त्वाचा भाग आहे आणि अन्नाची चव वाढवते, परंतु त्याचे फायदे कमी आहेत.

परिशिष्ट म्हणून: ज्यांना कांदाची चव किंवा वास आवडत नाही अशा लोकांसाठी हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.

पोषण
– प्रथिने 1.2 ग्रॅम
– कार्बोहायड्रेट 11.1 मिलीग्राम.
– व्हिटॅमिन 15 मिलीग्राम.
– चरबी 0.1 ग्रॅम
– कॅल्शियम 46.9 मिलीग्राम.
– खनिज 0.4 ग्रॅम
– फॉस्फरस 50 मिलीग्राम.
– उष्णता 50 मिमी.
– फायबर 0.6 ग्रॅम
– लोह 0.7 मिलीग्राम.
– पाणी 86.6 ग्रॅम

हिरव्या कांदा खाण्याचे फायदे
हे कोलेस्टेरॉलची पातळी संतुलित ठेवते. विरोधी -विरोधी गुणधर्मांमुळे हे पचन सुधारते. हिरव्या कांदा रक्तदाब नियंत्रित करण्यात मदत करते. हे भाजीपाला, कोशिंबीर किंवा कॅसरोलमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते.