ही एक थंड रात्र आणि हातात गरम रबराची वाटी आहे! किती मजा आहे याचा विचार करत आहे. हिवाळ्यात, काही वाळवंट आहेत जे खाल्ल्यानंतर खाणे आवश्यक आहे. मग रबरी, जर एखादा माणूस कधी खात असेल तर काही फरक पडत नाही. जर आपण कधी उत्तर प्रदेशातील शहरांमध्ये फिरायला गेलात तर आपल्याला रब्रीचे अनेक काटेरी झुडुपे सापडतील.

रबरि रेसिपी

साहित्य:

• 1 लिटर पूर्ण मलई दूध

• 1/2 कप साखर

• 1/2 चमचे वेलची पावडर

• 8-10 बदाम (बारीक चिरून)

• 8-10 पिस्ता (बारीक चिरून)

• 7-8 केशर थ्रेड्स (कोमट दुधात भिजलेले)

तयारीची पद्धत:

1. जड तळाच्या पॅनमध्ये मध्यम आचेवर दूध उकळवा.

2. जेव्हा दूध उकळते तेव्हा ज्योत कमी होईपर्यंत शिजू द्या.

3. चमच्याने काठावरुन दूध काढा जेणेकरून मलई चांगली गोळा होईल.

4. जेव्हा दूध अर्धा राहतो, तेव्हा साखर आणि वेलची पावडर घाला आणि चांगले मिक्स करावे.

5. आता त्यात केशर दूध घाला आणि चिरलेला बदाम घाला.

6. ते जाड आणि मलई होईपर्यंत कमी आचेवर आणि 5-10 मिनिटांवर शिजवा.

7. गॅस बंद करा आणि रब्रीला थंड होऊ द्या.

8. थंड किंवा हलकी गरम रबरी सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!

टीप:

• आपण द्रुतगतीने बनवू इच्छित असल्यास, आपण 2 चमचे दुधाची पावडर किंवा कंडेन्स्ड दूध घालू शकता.

• गुलाबाच्या पाकळ्यांसह सजावट केल्याने त्याची चव आणखी वाढते.

4o