ग्रीष्मकालीन आहार: आम्ही उन्हाळ्याच्या उंचीवर असल्याने त्यानुसार आपला आहार बदलणे चांगले आहे. आपण थंड पदार्थांची निवड केली पाहिजे आणि नैसर्गिक पेय हे सुनिश्चित करेल की आम्ही रीफ्रेश आणि उत्साही राहू. पॅकेज केलेले लोक सोयीस्कर वाटू शकतात, परंतु घरगुती पर्यायांची निवड करणे नेहमीच चांगले. सुदैवाने, असे बरेच स्वादिष्ट पेय आहेत जे आपण घरी सहजपणे तयार करू शकता. जेव्हा आम्ही उन्हाळा म्हणतो, तेव्हा आपण विचार करू शकता लस्सीगोड शेरबेट्स, आईस्क्रीम स्मूदी आणि चवदार सोडा. परंतु या पेयांची साखर सामग्री काहींना समस्या उद्भवू शकते. आपण या हंगामात आपल्या साखरेचे सेवन कमी करण्याचा विचार करीत असाल तर आम्ही आपल्याला झाकून टाकले आहे. आम्ही पारंपारिक तसेच नाविन्यपूर्ण पेय पाककृतींची यादी घेऊन आलो आहोत ज्यात साखरेचा समावेश नाही. खाली पहा.
उष्णतेला पराभूत करण्याचा सर्वात लोकप्रिय मार्ग चांगला जुना चास आहे. भारतात, वेगवेगळ्या प्रदेशांमध्ये या पेयची स्वतःची आवृत्ती आहे – ताक इन महाराष्ट्रदक्षिण भारतातील नीर मोर, उत्तर भारतातील मसाला चास इ. आपण फक्त तीन घटकांचा वापर करून चास बनवू शकता: दही, पाणी, मीठ/ रॉक मीठ. इतर सामान्य जोड्यांमध्ये जिरे (जीरा), कोथिंबीर, आले, मिरपूड इत्यादींचा समावेश आहे. हे पेय साधे आराम आणि निरोगी हायड्रेशन प्रदान करते. आपण काकडी चास किंवा बीटरूट चास बनवून हे एक अद्वितीय ट्विस्ट देखील देऊ शकता. अधिक जाणून घेण्यासाठी येथे क्लिक करा?
हे कोकण पेय कोकम, नारळ, कोथिंबीर आणि हिंग (असफोएटीडा) च्या इशाराने ओतलेले आहे. मिरचीच्या जोडण्यामुळे हे देखील हलके मसालेदार आहे. सोल काडी ही एक पारंपारिक कंकोक्शन आहे जी त्याच्या पचन-अनुकूल गुणधर्मांसाठी ओळखली जाते. त्याचे विशिष्ट स्वाद आत्मा-सुखदायक रीफ्रेशमेंट प्रदान करतात तर त्याचे पोषक आपल्या शरीराचे पोषण करतात. आपण वर असल्यास वजन कमी आहार, आपण या पेयचे सेवन करण्याचा विचार देखील करू शकता. सोल काडीसाठी पूर्ण रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
काही कांजी पाककृतींमध्ये गाजरसह बीटरूटचा समावेश आहे. फोटो क्रेडिट: istock
हे उत्तर भारतीय पेय विशेषतः होळी दरम्यान सेवन केले जाते. परंतु त्याचे प्रोबायोटिक गुणधर्म आणि पोषक सामग्री उन्हाळ्यात कांजीला चांगली निवड करतात. हे गाजर, मोहरी, मीठ आणि पाणी वापरुन बनवले जाऊ शकते. काही पाककृती बीटरूट आणि इतर मसाले देखील जोडतात. पिण्याच्या काही दिवस आधी पेयला किण्वन करण्याची परवानगी दिली पाहिजे. गजर कांजीच्या पूर्ण रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
टरबूज त्याच्या हायड्रेटिंग गुणधर्मांसाठी सुप्रसिद्ध आहे आणि या हंगामात मोठ्या प्रमाणात सेवन केले जाते. या साध्या कूलरमध्ये समाविष्ट आहे टरबूजतुळस, लिंबाचा रस आणि क्लब सोडा. आपल्याकडे तुळस नसल्यास आपण पुदीना पाने वापरू शकता. टरबूजमध्ये तुलनेने जास्त नैसर्गिक साखर सामग्री असल्याने हे पेय गोड नसतानाही मधुर राहते. प्रो टीपः एक अनोखा चव देण्यासाठी चिमूटभर चटई मसाला जोडा. येथे संपूर्ण रेसिपी शोधा?
नारळ पाणी हे आपण निवडू शकता अशा आरोग्यदायी नैसर्गिक उर्जा पेयांपैकी एक आहे. इतर फायद्यांच्या श्रेणीशिवाय हे त्याच्या डिटॉक्सिफाईंग आणि शीतकरण गुणधर्मांसाठी सुप्रसिद्ध आहे. आपल्या द्या नारळ पाणी हे झेस्टी कूलर बनवून एक मनोरंजक पिळणे. आपल्याला फक्त काही लिंबाचा रस, पुदीना आणि मध घालण्याची आवश्यकता आहे. आम्ही हे पेय आणखी पौष्टिक बनविण्यासाठी चिया बियाणे किंवा साबजा बियाणे घालण्याची देखील शिफारस करतो. पूर्ण रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
काकडी, पुदीना, लिंबू आणि मध सह एक रीफ्रेश मॉकटेल बनवा. फोटो क्रेडिट: istock
यात काही शंका नाही की काकडी उन्हाळ्यासाठी अनुकूल घटक आहेत, त्यांच्या पाण्याच्या उच्च सामग्रीबद्दल धन्यवाद. जेव्हा पेय पदार्थांचा विचार केला जातो तेव्हा आपण व्हर्जिन काकडी कूलरप्रमाणे द्रुत मॉकटेलची निवड करू शकता. या पेयमध्ये फक्त काकडी, क्लब सोडा, चुना आणि पुदीना आवश्यक आहे. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा? जर आपल्याला त्यास उंच उंच घ्यायचे असेल तर आपण काकडीच्या चुना मॉकटेलची निवड करू शकता ज्यात आले आणि मध देखील आहे. येथे पूर्ण रेसिपी?
हेही वाचा: आपल्या उन्हाळ्याच्या आहारात काकडी जोडण्याचे 5 निरोगी आणि मनोरंजक मार्ग
या हंगामात प्रयत्न करण्यासाठी खरोखर एक अनोखा पेय म्हणजे ताजे आंबे, नारळाचे दूध, दही आणि ओट्सच्या थोड्या प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या ही मधुर गुळगुळीत. जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेले, ही स्मूदी आपल्याला बर्‍याच तासांसाठी रीफ्रेश आणि उत्साही ठेवू शकते. आपल्या साखर-लेस्ड मिल्कशेक्सचा त्याग करा आणि आता हा आंबा नारळ गुळगुळीत प्रयत्न करा! पूर्ण रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
पारंपारिक पेयांवर परत येणे, सट्टू शारबॅट ही आणखी एक आश्चर्यकारक निवड आहे. पेयांची पौष्टिक सामग्री वाढविण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे निरोगी, सेंद्रिय गूळसाठी परिष्कृत साखर स्वॅप करणे. तथापि, लक्षात ठेवा की गूळ हा एक प्रकारचा साखर आहे आणि तो मध्यम प्रमाणात वापरण्याची आवश्यकता आहे. या सट्टू शारबॅटमध्ये थोडीशी गूळ आहे आणि बेस भाजलेला चाना, जीरा, लाल मिरची पावडर, आले पावडर, पुदीना आणि काळा मीठ वापरुन बनविला जातो. रेसिपी आणि फायद्यांसाठी येथे क्लिक करा?
हेही वाचा: या ग्रीष्म
आम पन्ना हे कैरीचा वापर करून बनविलेले एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन पेय आहे. फोटो क्रेडिट: istock
आमच पन्ना हा हिरव्या आंब्यांचा आनंद घेण्याचा एक प्रिय मार्ग आहे. उष्णतेच्या थकवा सोडविण्यास मदत करण्यासाठी देखील हे मानले जाते. हे कच्चा आंबा प्या सामान्यत: जिरे, पुदीना, रॉक मीठ आणि साखर असते. तथापि, आम्हाला एक विशेष रेसिपी सापडली आहे जी कमी-कॅल आम पन्ना तयार करण्यासाठी साखरेऐवजी गूळ वापरते. चांगली बातमी: हे पेय वजन कमी अनुकूल आहे. येथे अचूक रेसिपी पहा?
शेवटी, आम्ही उन्हाळ्यासाठी जॅल जीराची शिफारस कशी करू शकत नाही? या पारंपारिक पेयमध्ये जिरेचा मुख्य चव आहे परंतु त्यात पुदीना, कोथिंबीर, चिंचे, आले, मिरची इत्यादी देखील समाविष्ट आहेत. गूळ मसाल्यांचा संतुलन आणि गोडपणाचा इशारा देण्यासाठी वापरला जातो, परंतु त्याची चव जास्त शक्तीपासून दूर आहे. जॅल जीरासाठी चरण-दर-चरण रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा?
या पेयांबद्दल धन्यवाद, आपण उष्णतेला निरोगी मार्गाने हरवू शकता आणि आपल्या साखरेचे सेवन देखील तपासू शकता. लवकरच प्रयत्न करा!
हेही वाचा: उन्हाळ्यासाठी 5 वजन कमी करण्याच्या आहाराच्या टिप्स लक्षात ठेवण्यासाठी
अस्वीकरण: सल्ल्यासह ही सामग्री केवळ सामान्य माहिती प्रदान करते. हे कोणत्याही प्रकारे पात्र वैद्यकीय मताचा पर्याय नाही. अधिक माहितीसाठी नेहमीच एखाद्या विशेषज्ञ किंवा आपल्या स्वतःच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. एनडीटीव्ही या माहितीची जबाबदारी दावा करीत नाही.
