आपल्यापैकी बहुतेकांना जेवणानंतर काहीतरी गोड खाण्याची सवय असते. साधारणपणे लोकांना मिठाई, आईस्क्रीम किंवा गोड पदार्थ खायला आवडतात. मात्र त्यामध्ये असलेली साखर आरोग्याला हानी पोहोचवू शकते. म्हणून, जेवणानंतर हे मिष्टान्न खाण्याऐवजी, डार्क चॉकलेटचा एक छोटासा तुकडा खाणे फायदेशीर ठरू शकते. डार्क चॉकलेट केवळ चवीलाच उत्तम नाही तर ते आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे जेवणानंतर डार्क चॉकलेट खाण्याचे काय फायदे आहेत ते जाणून घेऊया.
जर तुम्हाला गोड खाण्याची आवड असेल, पण मधुमेह किंवा रक्तातील साखर यामुळे तुमच्या गोड खाण्यावर मर्यादा येत असतील तर डार्क चॉकलेट हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. डार्क चॉकलेटमध्ये साखरेचे प्रमाण कमी असते आणि ते इन्सुलिन लेव्हल सुधारण्यास मदत करते. त्यात असलेले कोको पॉलीफेनॉल रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करतात.
डार्क चॉकलेटमध्ये फ्लेव्होनॉइड्स अँटीऑक्सिडंट्स आढळतात, जे हृदयरोगाचा धोका कमी करतात. हे रक्तदाब नियंत्रित करण्यास, वाईट कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल (HDL) वाढविण्यास मदत करते. ते नियमितपणे खाल्ल्याने धमन्यांमध्ये रक्त प्रवाह सुधारतो, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका कमी होतो.
जेवणानंतर डार्क चॉकलेट खाल्ल्याने तुमचा मूड सुधारतो. त्यामध्ये असलेले सेरोटोनिन आणि एंडोर्फिन यासारखी रसायने ताण आणि चिंता कमी करतात. याव्यतिरिक्त, त्यात मॅग्नेशियम असते, जे शरीराला आराम देण्यास आणि झोपेची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करते.
डार्क चॉकलेटमध्ये असलेले फायबर पचनक्रिया सुधारते. हे आतड्यांमध्ये असलेल्या चांगल्या बॅक्टेरिया (प्रोबायोटिक्स) ला प्रोत्साहन देते, ज्यामुळे पचनसंस्था निरोगी राहते . जेवणानंतर त्याचा एक छोटासा तुकडा खाल्ल्याने आम्लपित्त आणि अपचनाची समस्या देखील कमी होते.
जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल तर गोड पदार्थांऐवजी डार्क चॉकलेट खाणे फायदेशीर ठरू शकते. यामध्ये कॅलरीज कमी असतात त्यामुळे भूक नियंत्रित करण्यास मदत होते. डार्क चॉकलेट खाल्ल्याने खाण्याची इच्छा कमी होते, ज्यामुळे तुम्हाला अनहेल्दी स्नॅक्स खाणे टाळण्यास मदत होते.
डार्क चॉकलेटमध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट्स त्वचेला फ्री रॅडिकल्सपासून वाचवतात, ज्यामुळे सुरकुत्या आणि वृद्धत्वाची चिन्हे कमी होतात . हे त्वचेतील रक्ताभिसरण सुधारते आणि नैसर्गिक चमक वाढवते.
डार्क चॉकलेटमध्ये असलेले कोको मेंदूची कार्य करण्याची क्षमता सुधारते. हे स्मरणशक्ती तीक्ष्ण करण्यास, लक्ष केंद्रित करण्यास मदत करते.
डार्क चॉकलेटचे फायदे मिळवण्यासाठी, दररोज फक्त 20-30 ग्रॅम (एक छोटासा तुकडा) खा. ते जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने कॅलरीजचे प्रमाण वाढू शकते. तसेच, कमीत कमी 70% कोको असलेले डार्क चॉकलेट निवडा कारण त्यात साखर कमी असते.
हेही वाचा : Mahesh Manjarekar : महेश मांजरेकर यांनी घातली विठुरायाला साद
संपादित – तनवी गुडे
