बहुतेकदा लोक म्हणतात की वृद्धावस्था हा स्वतःमध्ये एक आजार आहे. कारण अनेक आरोग्याच्या समस्या वयापासून सुरू होतात. तथापि, हे पोषण अशा समस्या प्रतिबंधित करू शकते.
वृद्धावस्थेसाठी सुपर आहार: वयानुसार प्रत्येकाची शारीरिक शक्ती आणि मानसिक आरोग्यास बदल. लोकांना पटकन थकल्यासारखे वाटू लागते. हात व पाय मध्ये वेदना सोबत इतर बर्‍याच समस्या आहेत. आता शास्त्रज्ञांनी एक पौष्टिक शोधला आहे, जो आपल्याला वृद्धावस्थेच्या बर्‍याच त्रासांपासून मुक्त करू शकेल.
संशोधकांचे म्हणणे आहे की वृद्धापकाळात प्रथिनेचे अत्यधिक सेवन अपेक्षेपेक्षा जास्त महत्वाचे आहे. जे लोक न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण नियमितपणे प्रथिने वापरतात ते अधिक निरोगी असतात. वृद्धत्व असूनही, स्नायूंमध्ये सामर्थ्य आहे. तथापि, बहुतेक लोकांना याची माहिती नसते आणि ते दिवसातून एक किंवा दोनदा प्रथिने वापरतात. अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार असे म्हटले आहे की वृद्धत्वाचे दुष्परिणाम कमी करण्यासाठी प्रथिने घेणे प्रभावी आहे.
कॅनडामधील मॅकगिल विद्यापीठ आणि इतर संस्थांनी केलेले हे संशोधन वृद्धांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण मानले जाते. संशोधकांचे म्हणणे आहे की लोक वयस्क म्हणून लोकांनी त्यांचे प्रथिने वाढवावे. अभ्यासानुसार, कोणत्याही एका जेवणात अधिक प्रथिने खाणे तितके फायदा नाही. प्रत्येक जेवणात ते तितकेच सेवन करणे आवश्यक आहे. म्हणजेच आपण दिवसाच्या तिन्ही मोठ्या जेवणात प्रथिने समाविष्ट केल्या पाहिजेत.
या संशोधनात 1700 ज्येष्ठ नागरिकांचा समावेश होता. ज्यांचे आरोग्य तीन वर्षांपासून ट्रॅक केले गेले. यामध्ये, त्यांच्या आहारातील सवयी, हात धरून, सांधे आणि पायांची वेदना, चालण्याची समस्या, उभे राहण्याची क्षमता. अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की बहुतेक लोक डिनरमध्ये अधिक प्रथिने वापरतात आणि न्याहारीमध्ये कमीतकमी प्रथिने खातात. ज्यामुळे त्यांना पूर्ण फायदा होत नाही. त्याच वेळी, प्रत्येक जेवणात संतुलनात प्रथिने समाविष्ट केल्याने स्नायूंना मजबूत होते.
संशोधनानुसार, प्रोटीनच्या सेवनाचा स्त्रिया आणि पुरुषांवर भिन्न परिणाम होतो. पुरुषांवर प्रथिनेचा प्रभाव अधिक दृश्यमान आहे. तथापि, संशोधकांचे म्हणणे आहे की प्रथिने फक्त सहाय्यक म्हणून कार्य करतात. हे स्नायूंना सामर्थ्य देते. परंतु वयाचा परिणाम अद्याप दृश्यमान आहे आणि गतिशीलता कमी होऊ लागते. प्रथिने हा प्रभाव कमी करण्यास मदत करते. हे शरीर मजबूत करते. त्याच वेळी, मेंदूचे आरोग्य देखील कायम आहे.
संशोधकांचे म्हणणे आहे की प्रत्येक मनुष्याने त्यांच्या तीन पदार्थांमध्ये योग्य प्रमाणात प्रथिने सामायिक केल्या पाहिजेत. फक्त रात्रीच्या जेवणात प्रथिने वापरणे योग्य नाही. आपण न्याहारीमध्ये ग्रीक योग, दही, अंडी, शेंगदाणे, बिया समाविष्ट करता. दुपारच्या जेवणामध्ये डाळी, सोयाबीन, टोफू, सोयाबीन खा. त्याच वेळी, कोंबडी, टूना फिश, संपूर्ण धान्य सारखे प्रथिने रात्रीच्या जेवणात समाविष्ट केले जाऊ शकतात.
