अमेरिकेचे उपाध्यक्ष जेडी व्हान्स यांनी अलीकडेच पत्नी आणि मुलांसह भारताला भेट दिली. एनडीटीव्हीला दिलेल्या एका विशेष मुलाखतीत, अमेरिकेची दुसरी महिला उषा व्हॅन्स यांनी त्यांच्या गृह जीवनाबद्दल बोलले आणि तिच्या नव husband ्याने स्वयंपाक करायला आवडलेल्या काही पदार्थांचा खुलासा केला. श्रीमती व्हान्स भारतीय मूळची आहेत आणि तिच्या कुटुंबाची मुळे आंध्र प्रदेशात आहेत. अशाप्रकारे, तिने तिच्या भारतीय वारशामुळे स्वतःवर, तिचा नवरा आणि तिच्या मुलांवर प्रभाव पाडला आहे. तिचे भारतीय नातेवाईक त्यांच्यासाठी बनवलेल्या काही डिश तिने उघड केले.
हेही वाचा: 5 दक्षिण भारतीय लोणचे पाककृती प्रयत्न करण्यासारखे

उपराष्ट्रपती जेडी व्हान्स यांनी आपल्या पत्नीला भेटल्याशिवाय तो एक “मांस आणि बटाटे माणूस” असल्याचे सांगितले आहे आणि ती तिची आई होती ज्याने त्याला कसे स्वयंपाक करावे हे शिकवले. तिचा नवरा तिच्यासाठी काय स्वयंपाक करतो याबद्दल विचारले असता, उशा व्हॅन्सने उत्तर दिले, “तो खूप प्रयोगात्मक आहे. तो काहीही करण्याचा प्रयत्न करेल. म्हणूनच त्याने चन्ना मसाला ते अलीकडेच खास मिष्टान्नांपर्यंत सर्व काही केले आहे. त्यामुळे आमची मुले विशेषत: याचा आनंद घेत आहेत. त्याने कोकरूचे विविध पदार्थ बनवले आहेत. जे काही फॅन्सी आहे, तो योग्य रेसिपी शोधतो आणि त्यास तयार करतो.”

श्रीमती व्हॅन्सच्या कुटुंबातील इतर सदस्यांकडेही तिच्या म्हणण्यानुसार उत्तम स्वयंपाकाची प्रतिभा आहे. ती म्हणाली, “माझी आई आणि आजी दोघेही उत्कृष्ट स्वयंपाक आहेत. माझे वडीलही. तो खरोखर खूप चांगला डोसा आणि पेसरतू बनवतो.” पारंपारिक भारतीय जेवणाचे काय असेल याबद्दल ती म्हणाली, “मला वाटते की हे आपण कल्पना करू शकता त्याप्रमाणे दिसते. कधीकधी हे अगदी सोपे आहे, आणि ते सांबर आणि तांदूळ आणि काही प्रकारचे कोरा आहे. कधीकधी ते थोडे अधिक गुंतागुंतीचे असते – माझी आई सर्व थांबे बाहेर काढते आणि पालाओ किंवा काही इतर डिशेस बनवते.
हेही वाचा: एक मधुर न्याहारीच्या जेवणासाठी आंध्र-शैलीतील पेसरात कसे बनवायचे

आंध्र पाककृती प्रसिद्ध असलेल्या चटणीसाठी तिला घटकांना स्त्रोत करणे अवघड आहे का असे विचारले असता, तिने कबूल केले की ती त्यांना जास्त बनवत नाही. तथापि, तिने उघड केले की तिची आजी आश्चर्यकारक चटणी तयार करते. “मला वाटते की ती हे सर्व शोधून काढते. तिला आमच्या जवळच्या भारतीय स्टोअरमध्ये साहित्य मिळते,” श्रीमती व्हान्स म्हणाले.

मुलाखती दरम्यान, उषा व्हॅन्सने तिच्या कुटुंबाच्या दैनंदिन जीवनातील इतर भारतीय संबंधांबद्दलही बोलले. खाली संपूर्ण संभाषण पहा:

https://www.youtube.com/watch?v=NSB87M8HMZM

पूर्वी, जेडी व्हान्सने भारतीय पाककृतीच्या समृद्ध स्वादांबद्दल आणि त्याद्वारे विविध प्रकारच्या शाकाहारी पर्यायांबद्दल कौतुक व्यक्त केले आहे.