भोपळा बियाणे लाभ: अलिकडच्या वर्षांत भोपळ्याच्या बियाण्यांनी व्यापक लोकप्रियता मिळविली आहे. रेस्टॉरंट मेनूवर असो की किराणा बाजारात, आपण बर्‍याचदा या बियाणे घटकांच्या यादीत किंवा शेल्फवर दिसाल. पण त्यांना इतके लोकप्रिय कशामुळे होते? बरं, कारण भोपळा बियाणे आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि पोषक घटकांनी समृद्ध आहेत, ज्यामुळे ते आपल्या आरोग्यासाठी एक सुपरफूड बनतात. न्यूट्रिशनिस्ट लोकेंद्र तोमर यांच्या म्हणण्यानुसार, “भोपळ्याच्या बियाण्यांमध्ये मॅग्नेशियम आणि जस्त सारख्या प्रथिने, निरोगी चरबी, फायबर आणि खनिज पदार्थ असतात. तसेच ते अँटिऑक्सिडेंट्स समृद्ध आहेत.” आपण या बियाण्यांना आपल्या दैनंदिन जेवणात नक्कीच समाविष्ट करू शकता, परंतु आपल्याला माहित आहे की त्यांचे पाणी पिणे तितकेच फायदेशीर आहे? जेव्हा रिक्त पोटावर सेवन केले जाते तेव्हा ते आपल्या एकूण आरोग्यासाठी चमत्कार करू शकते. कसे हे जाणून घेण्यास उत्सुक? वाचा!
जर आपण एखाद्या कमकुवत रोगप्रतिकारक शक्तीशी झगडत असाल तर सकाळी भोपळ्याच्या बियाणे पाण्याचा ग्लास मदत करू शकेल. टॉमर म्हणतो की बियाण्यांमध्ये अँटीऑक्सिडेंट्सची उपस्थिती ही प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी इतके उत्कृष्ट बनवते. एकदा आपण त्यांचे पाणी नियमितपणे सेवन करण्यास प्रारंभ केल्यास, आपल्या लक्षात येईल की आपण पूर्वी जितक्या वेळा आजारी पडत नाही.
फोटो क्रेडिट: istock
होय, पिणे भोपळा बियाणे पाणी देखील हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करू शकते. नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआयएच) च्या अभ्यासानुसार, भोपळ्याच्या बियाण्यांचा वापर कोलेस्ट्रॉल आणि उच्च रक्तदाब कमी करण्यासाठी दर्शविला गेला आहे. परिणामी, आपल्या हृदयाचे आरोग्य नैसर्गिकरित्या सुधारते आणि हृदय स्ट्रोकसारखे रोग प्रतिबंधित करते.
आम्ही सर्वांना विश्रांती घेण्याची इच्छा आहे, नाही का? परंतु जर आपल्याला झोपेत त्रास होत असेल तर आतापासून भोपळा बियाणे पाण्याचा ग्लास ठेवण्याचा विचार करा. एनआयएचने केलेल्या अभ्यासानुसार असे म्हटले आहे की भोपळा बियाणे ट्रायप्टोफेन समृद्ध आहेत – एक अत्यावश्यक अमीनो acid सिड जो चांगल्या झोपेला चालना देतो. आपण त्वरित निकालांचा अनुभव घेऊ शकत नाही, परंतु नियमितपणे मद्यपान केल्याने आपल्या झोपेची गुणवत्ता वेळोवेळी सुधारू शकते.
भोपळा बियाणे पाणी पिण्याचा आणखी एक आश्चर्यकारक फायदा म्हणजे तो पचनात मदत करतो. न्यूट्रिशनिस्ट टॉमर स्पष्ट करतात की भोपळ्याच्या बियाण्यांमध्ये जास्त फायबर सामग्री असते, ज्यामुळे ते पचनासाठी उत्कृष्ट बनतात. सकाळी त्याच्या पाण्यावर बुडण्यामुळे आपल्याला जास्त कालावधीसाठी पूर्ण वाटत राहते, ज्यामुळे नंतर द्वि घातण्याची तीव्र इच्छा कमी होते. इतकेच काय, ते आपल्या वजन कमी करण्याच्या प्रवासाला देखील गती देऊ शकते.
फोटो क्रेडिट: istock
पिणे भोपळा बियाणे पाणी शरीरात पोषक शोषण देखील वाढवू शकते. जर्नल ऑफ अ‍ॅग्रीकल्चरल अँड फूड केमिस्ट्रीमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार, भोपळ्याच्या बियाण्यांमधील अँटिऑक्सिडेंट्स आणि पोषक तत्त्वे आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची जैव उपलब्धता सुधारू शकतात. भोपळ्याच्या बियाणे पाण्याचे नियमित सेवन हे सुनिश्चित करू शकते की आपले शरीर आवश्यक पोषक शोषून घेते.
हेही वाचा: कुम्रो पंपकिन भोतेता हे एक बंगाली वैशिष्ट्य आहे जे आपले नवीन कम्फर्ट फूड (आतमध्ये रेसिपी) असू शकते
आता आपल्याला भोपळ्याच्या बियाणे पाणी पिण्याचे आश्चर्यकारक फायदे माहित आहेत, आपल्या दैनंदिन आहारात त्यास समाविष्ट करा आणि ते आपल्या आरोग्यास कसे बदलते ते पहा.
