आयातित स्नॅक्स खाण्याऐवजी हंगामी भारतीय फळे आणि पारंपारिक गोड पाककृती खरेदी करा. उन्हाळ्यातील आंब्यांना होय म्हणा. नक्कीच, हो हिवाळ्यातील तिल (तीळ) लाडू.
उत्सवाचे पदार्थ म्हणजे आत्म्याचे पोषण आणि शरीराला इंधन देण्यासाठी. त्यांना आहारातील विचित्र दिसण्यास सोडू नका. फक्त डायटिंग ट्रेंड फिट करण्यासाठी दिवाळी आणि ईदवर मिठाई टाळणे? यालाच ती आपल्या अन्न संस्कृतीशी डिस्कनेक्टिंग करते. अन्न ही एक भावना आहे; जर आपण त्यास नंबर म्हणून लेबल लावत राहिल्यास आपण बर्‍याच गोष्टी गमावाल.
रुजुटाच्या म्हणण्यानुसार, जेवणात जोडले जाते तेव्हा साखरेचे सेवन आरोग्यासाठी सर्वात चांगले असते, एकटेच सेवन केले जात नाही. हे रक्तातील साखरेचे स्पाइक्स टाळण्यास आणि उर्जेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करते. जेव्हा आपण गूळानंतरच्या गूळाचा तुकडा खातो, तेव्हा ही एक कारण म्हणून परंपरा आहे.
शतकानुशतके भारतीय कुटुंबांमध्ये वापरली जाणारी खनिज-समृद्ध, गीरी (गुरे) एक खनिज-समृद्ध, अपरिभाषित साखर आहे. हे केवळ गोड नाही तर पचनात मदत करते, हार्मोन्सला संतुलित करते आणि शरीराला गरम करते. हिवाळ्यातील गूळ लाडको एक असणे आवश्यक आहे. आपण स्वत: ला हिवाळ्यात उबदार ठेवू इच्छित असल्यास, गूळाचा एक तुकडा सर्व थंडी दूर ठेवेल.
रुजुता प्रक्रिया केलेल्या साखर बॉम्बवर होममेड मिठाईवर जोर देते. होय म्हणा, खीर (तांदूळ पुडिंग), मूग दल हलवा आणि होममेड इंडियन मिथैस.
आपण समजून घेतले पाहिजे की साखर हा वास्तविक राक्षस नाही तो बनलेला आहे. प्रक्रिया केलेले आणि पॅकेज्ड अन्न, अनियमित जेवणाचे नमुने आणि तणाव वास्तविक धमक्या देतात. कमी खाऊ नका पण खा. पुढच्या वेळी जर कोणी आपल्याला आपल्या तूप-तलावाच्या लाडकांना टॉस करण्यास सांगितले तर आपल्याला काय करावे हे माहित आहे. फक्त म्हणा ते ठीक आहे आणि पुढे जा.
