नवी दिल्ली: मूत्रपिंडाचे आरोग्य राखणे महत्त्वपूर्ण आहे, कारण हे अवयव आपल्या शरीरात कचरा आणि शिल्लक द्रवपदार्थ फिल्टर करतात. एक नियोजित आहार मूत्रपिंडाच्या कार्यास समर्थन देऊ शकतो आणि रोगाच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकतो. अलीकडील अंतर्दृष्टी मूत्रपिंडाचे आरोग्य राखण्यासाठी आहारातील निवडीचे महत्त्व अधोरेखित करतात. मूत्रपिंड-अनुकूल आहार वनस्पती-आधारित पदार्थ, प्रथिने सेवन (सीकेडी स्टेज आणि इतर विशिष्ट पॅरामीटर्सनुसार) आणि सोडियम, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस पातळी काळजीपूर्वक व्यवस्थापित करते यावर जोर देते. हायड्रेटेड राहणे आणि प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळणे मूत्रपिंडाच्या कार्यास समर्थन देते. आपल्या मूत्रपिंडाची काळजी घेणे निरोगी आहारापासून सुरू होते – आता योग्य निवडी करण्याची प्रतीक्षा करू नका.
वनस्पती-आधारित खाणे स्वीकारणे
अहमदाबादच्या झिडस हॉस्पिटल थल्तेज, मुख्य क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट श्रुती के भारद्वाज यांनी वनस्पती-आधारित आहाराच्या फायद्यांविषयी बोलले.
वनस्पती-आधारित आहारांना तीव्र मूत्रपिंड रोग (सीकेडी) असलेल्या लोकांना फायदा होतो. अशा आहाराचा संबंध सीकेडी रूग्णांमध्ये मृत्यूच्या कमी जोखमीशी जोडला जातो. याउलट, प्राण्यांच्या प्रथिने आणि चरबीने समृद्ध आहार मूत्रपिंडाचे कार्य कमी होऊ शकते. मूत्रपिंडाचे कामकाज सुलभ करताना विविध फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि शेंगदाणे आवश्यक पोषकद्रव्ये प्रदान करतात.
- संतुलित प्रथिने वापर: ऊतक दुरुस्ती आणि रोगप्रतिकारक कार्यासाठी प्रथिने आवश्यक असल्यास, जास्त प्रमाणात सेवन, विशेषत: प्राण्यांच्या स्त्रोतांमधून मूत्रपिंडांना ताणू शकतो. उच्च प्रथिने वापरामुळे मूत्रपिंडात दबाव वाढू शकतो, ज्यामुळे संभाव्य नुकसान होते. बीन्स आणि नट सारख्या वनस्पती-आधारित प्रथिने निवडणे मूत्रपिंडावर सौम्य असू शकते आणि इष्टतम कार्य राखण्यास मदत करते.
- सोडियमचे सेवन कमी करणे: उच्च सोडियमचा वापर वाढीव रक्तदाब आणि द्रव धारणाशी संबंधित आहे, या दोन्ही गोष्टी मूत्रपिंडाच्या समस्येस बिघडू शकतात. सोडियमची पातळी व्यवस्थापित करण्यासाठी, ताजे फळे आणि भाजीपाला निवडा, प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळा आणि कमी सोडियम सामग्रीसह वस्तू निवडण्यासाठी फूड लेबले वाचा.
- पोटॅशियम आणि फॉस्फरस पातळीचे परीक्षण करणे: मूत्रपिंडाचे कार्य कमी होत असताना, पोटॅशियम आणि फॉस्फरसची पातळी संतुलित करण्याची शरीराची क्षमता कमी होते. एलिव्हेटेड पोटॅशियममुळे हृदयाच्या समस्येस कारणीभूत ठरू शकते, तर उच्च फॉस्फरस पातळीमुळे हाड आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या उद्भवू शकतात. केळी, संत्री आणि बटाटे, तसेच दुग्धजन्य पदार्थ आणि विशिष्ट मांस सारख्या उच्च-फॉस्फोरस पदार्थांच्या उच्च-पोटॅशियम पदार्थांचे सेवन करणे आणि मध्यम करणे महत्वाचे आहे.
- हायड्रेटेड रहा: मूत्रपिंडाच्या आरोग्यासाठी योग्य हायड्रेशन मूलभूत आहे, कारण यामुळे विषाक्त पदार्थ बाहेर काढण्यास आणि मूत्रपिंडातील दगड टाळण्यास मदत होते. हायड्रेशनसाठी पाणी ही इष्टतम निवड आहे. तथापि, द्रवपदार्थाचे सेवन संतुलित करणे आवश्यक आहे, विशेषत: सीकेडीच्या काही टप्प्यांसह असलेल्या व्यक्तींसाठी द्रवपदार्थ ओव्हरलोड टाळण्यासाठी. लघवीच्या रंगाचे परीक्षण करणे हायड्रेशन स्थितीचे मूल्यांकन करण्याचा एक सोपा मार्ग असू शकतो; फिकट गुलाबी पिवळा योग्य हायड्रेशन सूचित करतो, तर गडद छटा दाखवा द्रवपदार्थाच्या वाढीसाठी आवश्यक असल्याचे सूचित करू शकते.
- प्रक्रिया केलेले पदार्थ आणि चवदार पेये मर्यादित करणे: प्रक्रिया केलेले पदार्थ आणि चवदार पेयांमध्ये बर्‍याचदा सोडियम, फॉस्फरस itive डिटिव्ह्ज आणि आरोग्यासाठी उच्च पातळी असते, या सर्व गोष्टी मूत्रपिंडाच्या कार्यास हानी पोहोचवू शकतात. संपूर्ण, प्रक्रिया न केलेले खाद्यपदार्थ आणि नैसर्गिक पेय पदार्थांची निवड केल्यास हे जोखीम कमी होऊ शकतात आणि संपूर्ण मूत्रपिंडाच्या आरोग्यास समर्थन देऊ शकते.
