आम्ही कॉटेज चीज आणि आमच्या येथे आहोत उच्च प्रथिने क्रीमिक काकडी कोशिंबीर ट्रेंड वर बरोबर आहे. आज आपल्या व्हेजिज मिळविण्याचा योग्य मार्ग म्हणजे हायड्रेटिंग काकडी आणि अँटीऑक्सिडेंट-पॅक लाल कांदा-म्हणून कुरकुरीत आणि ताजे. प्रोटीन-समृद्ध कॉटेज चीज टँगी व्हिनेगर आणि ताजे बडीशेप आणि चाइव्हसह मलईच्या ड्रेसिंगमध्ये रूपांतरित होते. हा समाधानकारक कॉम्बो द्रुत उन्हाळ्याच्या लंचसाठी किंवा आपल्या पुढील बार्बेक्यूच्या बाजूने आदर्श आहे. आमच्या तज्ञांच्या टिप्ससाठी कोणत्या प्रकारचे काकडी निवडायचे, आपल्या कांदामधून तीक्ष्णपणा कसा काढायचा आणि बरेच काही वाचत रहा.
एटिंगवेल टेस्ट किचनमधील टिपा
आमच्या चाचणी स्वयंपाकघरात ही रेसिपी विकसित करताना आणि चाचणी करताना आम्ही शिकलेल्या या टिप्स आहेत, हे सुनिश्चित करण्यासाठी, चव छान आहे आणि आपल्यासाठी देखील चांगले आहे!
आपल्याकडे मंडोलिन असल्यास, ते वापरा! हे कापण्याचे द्रुत कार्य करेल आणि आपल्याला सर्वात एकसमान तुकडे देईल.
लाल कांद्याचा चावा कमी करण्यासाठी, कोमट पाण्याखाली काप स्वच्छ धुवा किंवा कोशिंबीरात घालण्यापूर्वी 10 मिनिटे पाण्याच्या वाडग्यात भिजवा.
पोषण नोट्स
काकडी एक हायड्रेटिंग आणि लो-कॅलरी भाजी आहे ज्यात जळजळ कमी करण्यात मदत करण्यासाठी फायटोकेमिकल्स असतात. इंग्रजी किंवा पर्शियन काकडीवरील त्वचा पातळ आणि खाणे सोपे आहे, जे आपल्याला अधिक फायबर मिळते हे सुनिश्चित करते. कारण ते कार्बमध्ये कमी आहेत, मधुमेह-अनुकूल आहार पाळणा those ्यांसाठी ते एक उत्कृष्ट निवड आहेत.
लाल कांदा तीक्ष्ण असू शकते, परंतु त्या श्रीमंत, सल्फरचा वास म्हणजे त्यात कर्करोग-लढाऊ संयुगे असतात. लाल ओनियन्समध्ये विशेषत: अँटिऑक्सिडेंट्स अँथोसायनिन्स म्हणतात, जे त्यांना बेरीसारखेच रंग देतात.
कॉटेज चीज एक उच्च-प्रथिने, कॅल्शियम-समृद्ध दुग्धजन्य खाद्य आहे जे पाककला जगाला वादळाने घेऊन जात आहे. हे एकटेच खाल्ले जाऊ शकते, फळांसह किंवा मिश्रित आणि मलईदार बेस म्हणून वापरले जाऊ शकते. हे सोडियममध्ये जास्त असू शकते, म्हणून जर आपण उच्च रक्तदाबसाठी सोडियम-प्रतिबंधित आहारावर असाल तर कमी किंवा नो-सोडियम आवृत्ती शोधा.
