दही

पुदीना

ग्रीन मिरची

मीठ

सर्व प्रथम, आपल्याला रायता बनवायचे आहे तितके दही घ्या. आता एका पात्रात दही बाहेर काढा आणि त्यास चांगले मारहाण करा. मुंग्या नंतर दही वेगळा ठेवा. आता पुदीना पाने नख स्वच्छ करा. आता मिक्सर जारमध्ये मिंटची किमान 5 ते 10 पाने घ्या आणि त्यात हिरव्या मिरची घाला. येथे आम्ही दोन हिरव्या मिरची घेतल्या आहेत. आपल्याला किती मिरची जोडावी लागेल त्यानुसार मिरची भांड्यात घाला. आता पुदीना आणि हिरव्या मिरची बारीक करा.

आता हे पुदीना आणि आरसा पेस्ट फिट केलेल्या दहीमध्ये मिसळा. चव मध्ये मीठ घाला. तुमचा पुदीना रायता तयार आहे. हा रायता देखील उर्वरित सर्वांपेक्षा वेगळा आणि चवदार असेल.