सध्या मधुमेहाची प्रकरणे खूप वेगाने वाढत आहेत. मधुमेह हा एक गंभीर आजार आहे ज्याचा उपचार नाही. त्यावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी औषधे आणि योग्य अन्न घेतले जाते. हा एक आजार आहे जो कोणालाही बळी पडू शकतो. आम्हाला सांगू द्या, आजकालही मोठी लहान मुले त्यात अडकली आहेत.
जी चिंतेची बाब आहे. अशा परिस्थितीत मधुमेहाच्या रूग्णांना त्यांच्या आहाराची विशेष काळजी घ्यावी लागते, थोडी निष्काळजीपणामुळे, त्यांच्या रक्तातील साखरेची पातळी वर आणि खाली जाऊ लागते. चुकीच्या खाल्ल्यामुळे आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढू शकते. याचा परिणाम तुमच्या आरोग्यावर अनेक प्रकारे होऊ शकतो.
आरोग्य तज्ञांचा असा विश्वास आहे की, जर रक्तातील साखरेची पातळी वेळेत नियंत्रित केली गेली नाही तर ती मूत्रपिंडाचा रोग, न्यूरोपैथी आणि हृदयरोग इत्यादी बर्‍याच मोठ्या आजारांना देखील वाढवू शकते. म्हणूनच, रक्तातील साखरेच्या पातळीवर नियंत्रण ठेवणे फार महत्वाचे आहे, अशा परिस्थितीत, आज आम्ही अशा पीठाविषयी सांगू जे मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी फायदेशीर ठरू शकते. चला याबद्दल जाणून घेऊया-
आयुर्वेद तज्ञांच्या मते, मधुमेहाच्या रूग्णांना बार्लीचे पीठ वापरणे खूप फायदेशीर ठरू शकते. हे पीठ आरोग्याच्या बाबतीत चांगले मानले जाते. त्याची जीआय खूपच कमी आहे, जी मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी एक चांगला पर्याय असू शकते.
जर आपण हरभरा पीठ म्हणजेच हरभरा सतूबद्दल बोललात तर ते जवळजवळ प्रत्येक भारतीय स्वयंपाकघरात सहज सापडते. त्याची जीआय मध्यम आहे आणि त्यात फायबर आणि प्रथिने जास्त प्रमाणात आहेत. हे कार्बोहायड्रेट्सचे पचन कमी करते, ज्यामुळे रक्तातील साखर वाढू शकते.
बार्लीच्या पीठ व्यतिरिक्त ओट्स पीठ मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी देखील खूप फायदेशीर ठरू शकते. आरोग्याच्या बाबतीत ओट्स चांगले मानले जातात. मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी यापासून बनविलेले पीठ हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. यात बीटा-ग्लूकेन, एक विद्रव्य फायबर आहे जे रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करू शकते.
सत्तूच्या एका ग्लासमध्ये प्रथिने किती आहेत, हे जाणून आपल्याला धक्का बसेल, आपण मद्यपान करण्यास प्रारंभ कराल
मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी बदामाचे पीठ देखील एक चांगला पर्याय असू शकतो. हे बारीक ग्राउंड बदामांचे बनलेले आहे आणि ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआय) कमी आहे. यात प्रथिने, निरोगी चरबी आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे ग्लूकोजचे शोषण कमी करण्यास आणि रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर करण्यास मदत करते. या पीठाची अक्रोड -सारखी चव बेकिंग आणि पॅनकेकसाठी चांगली निवड करते.
