पावसाळ्यात लोकांना बर्‍याचदा पाकोरा खाण्यासारखे वाटते. जर आपणसुद्धा बटाटा आणि कांदा पाकोरास खाल्ल्याने कंटाळा आला असेल तर आपण भरलेल्या मिरच्या पाकोरासची रेसिपी वापरणे आवश्यक आहे. चोरी मिरची पाकोरास बनविण्यासाठी, आपल्याकडे 8 जाड हिरव्या मिरची, एक कप हरभरा पीठ, 2 मोठा चमचा तांदूळ पीठ, एक चमचा आले-लसूण पेस्ट, अर्धा चमचा लाल मिरची पावडर, 1/4 चमच्याने हळद, अर्धा चमचा गारम मसाला, अर्धा चमचा, 2 अर्धा स्पून, 24 बिग स्पून, 2 अर्ध्या स्पून, 2 अर्ध्या चमच्याने 24 बिग 24 चिरलेला हिरवा कोथिंबीर, तेल, पाणी, 2 मध्यम आकाराचे ठळक धुतलेले बटाटे, किसलेले चीज 1/4 कप, 1/4 कप बारीक चिरलेला कांदा.

प्रथम चरण- भरलेल्या मिरची पाकोरास तयार करण्यासाठी प्रथम हिरव्या मिरची धुवा आणि प्रत्येकामध्ये एक चीर बनवा. आता मिरचीच्या आत बिया काढा.

दुसरे चरण- आता मॅश केलेले बटाटे, चीज, कांदा, आले-लसूण पेस्ट, हळद, कोथिंबीर, गॅरम मसाला, आंबा, आसफेटिडा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मीठ आणि कोथिंबीर बाहेर काढा.

तिसर्‍या चरणात आपल्याला या सर्व गोष्टी चांगल्या प्रकारे मिसळाव्या लागतील. आता हे मिश्रण मिरचीमध्ये भरा.

चौथा चरण- यानंतर, एका वाडग्यात हरभरा पीठ, तांदळाचे पीठ, लाल मिरची पावडर, हळद आणि मीठ घ्या. आता या वाडग्यात थोडेसे पाणी घालून जाड द्रावण तयार करा.

पाचवा चरण- पॅनमध्ये मध्यम ज्योत वर तेल गरम करा. सोल्यूशनमध्ये भरलेल्या मिरच्या बुडवा आणि काळजीपूर्वक ते तेलात एक एक करून घाला.

सहावा चरण- ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आपल्याला भरलेल्या मिरची डंपलिंग्ज उडवावी लागतील. आता आपण हे डंपलिंग्ज एका रुमालामध्ये काढू शकता.

आपण गरम चहासह कुरकुरीत भरलेल्या मिरची पाकोरास सर्व्ह करू शकता. विश्वास ठेवा की पावसाळ्यात या डिशची चव अधिक चांगली दिसेल.