लोह समृद्ध अन्न: योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी, सर्व पोषकद्रव्ये, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे पुरेसे प्रमाण असणे आवश्यक आहे. लोह देखील एक खनिज आहे ज्याचा शरीरावर वाईट परिणाम होतो. जर शरीरात लोह कमी झाला तर अशक्तपणा येऊ शकतो. अशक्तपणा ही अशी स्थिती आहे ज्यामध्ये निरोगी रक्त पेशी रक्तात कमी होण्यास सुरवात करतात. जर एखाद्या व्यक्तीला अशक्तपणा असेल तर त्याला सतत कमकुवतपणा जाणवतो, सतत थकल्यासारखे वाटते, त्वचा पिवळ्या रंगाची बनते, नखे पुन्हा पुन्हा खंडित होतात आणि भूक दिसतात. म्हणूनच, हे महत्वाचे आहे की जर शरीरात लोहाची कमतरता असेल तर ती वेळेवर पूर्ण केली पाहिजे.

आरोग्य तज्ञांच्या मते, ज्या लोकांना त्यांच्या शरीरात लोह नसतो त्यांच्या आहारात 3 गोष्टींचा समावेश असणे आवश्यक आहे. या तीन गोष्टी अशा आहेत ज्या शरीराला पुरेसे प्रमाणात लोह प्रदान करू शकतात. या तीन गोष्टी कशा आहेत ते आम्हाला सांगू द्या.

100 ग्रॅम तीळात 14 ते 16 मिलीग्राम लोह असते. शरीरात पुरेसे लोह सुनिश्चित करण्यासाठी दररोज एक ते दोन चमचे भाजलेले तीळ दररोज खाल्ले जाऊ शकते. याशिवाय तीळ सॉस, तीळ लाडस सारख्या गोष्टींद्वारे तीळ आहारात देखील समाविष्ट केली जाऊ शकते.

राजगर सहसा लापशीमध्ये वापरला जातो. राजगरची लहान पुरळ देखील लोखंडाचा साठा आहे. 7 ते 9 मिलीग्राम लोह 100 ग्रॅम राजगरमध्ये आढळते. राजगर अनेक प्रकारे वापरला जाऊ शकतो. रजगर पीठाची भाकरी खाल्ले जाऊ शकते जे लोखंडाने समृद्ध आहे आणि ग्लूटेन मुक्त आहे.

100 ग्रॅम उराद दल देखील 7 ते 9 मिलीग्राम लोह प्रदान करते. उराद डाळचा आहारात समावेश केला जाऊ शकतो. या तीन गोष्टींचे सेवन करण्याव्यतिरिक्त, आपण शरीरात लोहाचे शोषण देखील वाढवू शकता. शरीरात लोहाचे शोषण वाढविण्यासाठी या गोष्टींची विशेष काळजी घ्या. उदाहरणार्थ, खाल्ल्यानंतर लगेच चहा किंवा कॉफी पिणे टाळा. लोह सह व्हिटॅमिन सी देखील वापरा. म्हणजेच, आहारात लिंबू, टोमॅटो, हंसबेरी यासारख्या गोष्टींचा समावेश करा जेणेकरून लोह चांगले शोषून घेऊ शकेल.