उन्हाळ्याच्या हंगामात, जेव्हा मजबूत सूर्यप्रकाश शरीराला कंटाळला, तेव्हा ऊसाचा रस नैसर्गिक उर्जा पेय म्हणून आराम देते. हे केवळ शरीरावर शीतलता आणि हायड्रेशन देत नाही तर जीवनसत्त्वे ए, बी 1, बी 2, बी 3, सी, सी, कॅल्शियम, लोह, पोटॅशियम, झिंक देखील शरीराला ऊर्जा देतात.
पण प्रश्न असा आहे की मधुमेहाचे रुग्ण ऊसाचा रस पिऊ शकतात का?
ऊस रसात किती साखर आहे?
आरोग्य तज्ञांच्या मते, जवळजवळ ऊसाच्या रसात:
70-75% पाणी
13-15% सुक्रोज (नैसर्गिक साखर)
10-15% फायबर.
एका अभ्यासानुसार असे सूचित केले गेले आहे की केवळ 50 एमएल ऊसाच्या रसात सुमारे 50 ग्रॅम साखर असू शकते, जी साखरेच्या सुमारे 12 चमचे असते.
आरोग्याच्या मानकांनुसार:
दररोज महिला जास्तीत जास्त 24 ग्रॅम
पुरुषांना जास्तीत जास्त 36 ग्रॅम साखर घेण्याचा सल्ला दिला जातो.
म्हणजेच मधुमेहाच्या रूग्णांनी ऊसाच्या रसाबद्दल अतिरिक्त खबरदारी घ्यावी.
मधुमेहामध्ये ऊसाचा रस किती सुरक्षित आहे?
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआय) नुसार ऊसाचा रस कमी (जीआय – 43) मानला जातो, जो काही प्रमाणात सुरक्षित आहे.
परंतु त्याचे ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) जास्त आहे, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढू शकते.
हा रस हायपोग्लाइसीमिया असलेल्या रूग्णांसाठी फायदेशीर ठरू शकतो, परंतु उच्च रक्तातील साखर लोकांनी ते फारच मर्यादित प्रमाणात घेतले पाहिजे.
आपण आपल्या शरीरात खालील लक्षणे पाहिल्यास, ऊसाचा रस पिण्यास टाळा:
अत्यधिक तहान
वारंवार लघवी
वेगवान वजन कार्यक्रम
थकवा
चिडचिडेपणा किंवा मूड स्विंग
अस्पष्ट दृष्टी
जखमांची चमक
हिरड्या किंवा त्वचा
ऊसाचा रस पिण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या
मधुमेहाच्या रुग्णांना ऊसाचा रस पिण्याची इच्छा असल्यास:
डॉक्टरांचा सल्ला घ्या
मर्यादित प्रमाणात खा
उर्वरित आहारात गोड, तळलेले आणि प्रक्रिया केलेले अन्न टाळा
पांढरा ब्रेड, तांदूळ, पास्ता सारख्या उच्च कार्बेड पदार्थांपासून दूर
हेही वाचा:
वेबसाइट्सची रहदारी एआय वैशिष्ट्य संपेल? Google वर गंभीर आरोप