सावानमधील आपल्या प्लेटमध्ये धोका लपलेला आहे का? कधी आणि हिरव्या भाज्या पचनातील सर्वात मोठे शत्रू का बनू शकतात हे जाणून घ्या!
Marathi July 11, 2025 05:25 PM

हायलाइट्स

  • मान्सून पचन वसंत in तू मध्ये कढीपत्ता आणि हिरव्या भाज्या खाणे टाळणे चांगले आहे
  • आयुर्वेदाच्या मते, पावसाळ्यात पचन कमकुवत होते.
  • कढीपत्ता मध्ये ताक आणि हरभरा पीठाचे मिश्रण पोटासाठी भारी आणि थंड आहे
  • हिरव्या भाज्यांमध्ये वाढणारे बॅक्टेरिया पावसाळ्यात रोग होऊ शकतात
  • फळे, कोरडे फळे आणि हलके खाल्ल्याने मान्सूनचे पचन चांगले होते

11 जुलै 2025 पासून सावनचा पवित्र महिना सुरू झाला आहेही वेळ शिव भक्तांसाठी विशेष आहे, परंतु आरोग्याच्या दृष्टीकोनातूनही ते खूप महत्वाचे आहे. पावसाळ्याच्या पचन प्रक्रियेवर हवामानाचा गहन परिणाम होतो. या हंगामात न खाण्याचा सल्ला अनेक देशी पदार्थ आहेत – जे करी आणि हिरव्या भाज्या आहेत.

आयुर्वेद मान्सून पचन बद्दल काय म्हणतो?

ओलावा आणि वासाचा प्रभाव

आयुर्वेदाच्या मते, पावन म्हणजे पावसाळ्यात वात डोशा सक्रिय होतो. वातावरणात ओलावा वाढवून पाचन क्षमता कमकुवत होते. अशा परिस्थितीत, जड, लिंबूवर्गीय आणि कढीपत्ता आणि हिरव्या भाज्या सारखे कोल्ड फूड मान्सून पचन अधिक खराब करू शकता.

कढी: मधुर पण भारी

काधी हरभरा पीठ आणि ताकपासून बनलेले आहे. ताक गायीच्या दुधापासून बनविला जातो आणि वसंत in तू मध्ये गाय ताजे हिरव्या गवत खातो, ज्यामुळे दूध आणि ताकाचे स्वरूप बदलते. ते मान्सून पचन यासाठी हानिकारक मानले जाते.

हिरव्या भाज्या: हिरव्यागार मध्ये लपलेला धोका

बॅक्टेरिया आणि कीटक

पावसाळ्याच्या काळात बॅक्टेरिया, बुरशी आणि कीटक हिरव्या पालेभाज्यांवर भरभराट होतात. ही समस्या पालक, मोहरी, मेथी सारख्या हिरव्या भाज्यांमध्ये अधिक आहे. त्यांना पूर्णपणे स्वच्छ करणे देखील अवघड आहे, ज्यामुळे संसर्गाचा धोका वाढतो आणि मान्सून पचन त्याचा वाईट परिणाम होतो.

मस्त

हिरव्या भाज्यांचा प्रभाव थंड आहे. पावसात, शरीराच्या अग्नीचा अर्थ पचन. अशा परिस्थितीत, थंड गोष्टी खाणे पोटात गॅस, अपचन आणि आंबटपणास आमंत्रित करू शकते.

पावसाळ्याच्या पचनासाठी काय खावे?

हलके आणि पचण्यायोग्य अन्न

पावसाळ्याचे पचन चांगले ठेवण्यासाठी हलके, उबदार आणि ताजे अन्न सर्वोत्तम आहे. खाली पदार्थ समाविष्ट करा:

फळ

सफरचंद, पपई, केळी, चिकू सारखे फळे फायबर असतात आणि पचन करण्यास मदत करतात.

कोरडे फळे आणि बियाणे

बदाम, अक्रोड, भोपळा बियाणे आणि सूर्यफूल बियाणे मान्सून पचन ते चांगले करा.

दूध आणि तूप

गरम दूध आणि मूळ तूप पचन शक्ती सुधारते. या देखील आयुर्वेडली पद्धतीने शिफारस केली गेली आहे.

डॉक्टर आणि आहारतज्ञ काय म्हणतात?

आहारतज्ञ डॉ. स्मिता अग्रवाल यांच्या म्हणण्यानुसार, “वसंत in तूमध्ये शरीराची पाचक प्रक्रिया मंदावते. अशा परिस्थितीत करी आणि हिरव्या भाज्या सारख्या पदार्थांचा शरीरावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. विशेषत: जर एखाद्याला आयबीएस, आंबटपणा किंवा बद्धकोष्ठतेची समस्या असेल तर त्यांनी विशेष काळजी घेतली पाहिजे.”

धार्मिक मान्यता देखील चेतावणी देते

धार्मिक दृष्टिकोनातून, सावानमध्ये कडू आणि जड वस्तू खायला मनाई आहे. असे मानले जाते की शिवाला साधेपणा आणि सट्टविक्ती आवडतात, म्हणून या महिन्यात पावसाळ्याचे पचन स्वच्छ आणि संतुलित ठेवण्यासाठी सत्तिक आणि हलके अन्न खाणे योग्य आहे.

पावसाळ्याच्या पचनासाठी या सोप्या घरगुती उपचारांचे अनुसरण करा

  1. आले आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
    अन्न खाल्ल्यानंतर एक कप उबदार आले-इन-एक्सविन डीकोक्शन पिऊन पचन पचन सुधारते.
  2. आसफोएटिडा आणि एका जातीची बडीशेप वापर
    एसाफोएटिडा आणि एका जातीची बडीशेप गॅस आणि अपचन आराम देते मान्सून पचन साठी फायदेशीर
  3. योग आणि चालणे
    जेवणानंतर चालणे आणि प्राणायाम करणे पाचक प्रणाली सक्रिय करते.

मान्सूनच्या पचनकडे दुर्लक्ष करू नका

सवान महिना धार्मिक विश्वास तसेच आरोग्याच्या बाबतीत विशेष आहे. अन्न आणि पेय मध्ये दुर्लक्ष मान्सून पचन म्हणूनच, आयुर्वेद आणि विज्ञान या दोघांचा सल्ला लक्षात ठेवून काळजी घेतली पाहिजे.

© Copyright @2025 LIDEA. All Rights Reserved.