माहिती स्रोत: कोरड्या फळे आणि काजूचा इतिहास 1500 बीसी. जेव्हा बॅबिलोना साम्राज्याच्या या पाककृती पुस्तकांमध्ये नोंदल्या गेल्या. शतकानुशतके, हे पदार्थ भूमध्य प्रदेशातील महत्त्वपूर्ण आहाराचा एक भाग आहेत. जागतिक व्यापार वाढत असताना, कोरड्या फळे आणि शेंगदाण्यांचे आरोग्य फायदे ओळखले गेले आणि आज ते सहसा आपल्या आहारात सामील असतात.
वाळलेल्या फळे हे फळ आहेत जे पाणी काढून टाकण्याच्या प्रक्रियेद्वारे त्यांचे आर्द्रता कमी करतात, त्यांचे पौष्टिक मूल्य राखतात. जसे की द्राक्षे, किवीस, जर्दाळू आणि मनुका, ते सर्व पोषक घटकांनी समृद्ध आहेत, जे आपल्या शरीराचा विकास आणि प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात उपयुक्त आहेत.
काजू ही वनस्पतींचे बियाणे आहेत जे खाद्यतेल आहेत. त्यामध्ये उच्च पौष्टिक घटक असतात आणि उर्जेने समृद्ध असतात, जे आपल्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट असतात. हे आपले एकूण पोषण सुधारण्यास आणि प्रतिकारशक्तीला बळकटी देण्यास मदत करते.
त्यांच्या उच्च पौष्टिक सामग्रीमुळे, कोरडे फळे आणि शेंगदाणे सुपरफूड्स मानले जातात. त्यांचे बरेच आरोग्य फायदे आहेत, जसे की:
आजच्या वेगवान वेगवान जीवनात, आपल्याला निरोगी आहार स्वीकारण्याची आणि आपल्या दैनंदिन आहारात सुपरफूड्सने भरलेल्या या पोषक घटकांचा समावेश करण्याची आवश्यकता आहे.
