या उन्हाळ्यात आपण कमी प्रयत्नांचे जेवण शोधत असल्यास, शीट-पॅन जेवण हे योग्य समाधान आहे. ताजे स्क्वॅश, रसाळ टोमॅटो आणि गोड कॉर्न सारख्या हंगामातील काही सर्वोत्कृष्ट उत्पादनांसह कोंबडी टॉस करा आणि ओव्हनमध्ये फक्त पॉप करा. आमच्या शीट-पॅन बाल्सॅमिक चिकन आणि शतावरीपासून स्क्वॅश आणि टोमॅटोसह आमच्या शीट-पॅन क्रिस्पी चिकनपर्यंत, हे डिशेस हे सिद्ध करतात की उन्हाळ्याचा स्वाद आणि कमी-प्रयत्न स्वयंपाक पूर्णपणे समान प्लेट सामायिक करू शकतो.
यापैकी कोणत्याही पाककृती आवडतात? त्यांना जोडण्यासाठी “सेव्ह” टॅप करा मायरेसिप्ससाठी आपला नवीन, विनामूल्य रेसिपी बॉक्स ईटिंगवेल?
अली रेडमंड
ही कोंबडी आणि शतावरी रेसिपी एक सोपी एक-पॅन जेवण आहे जी व्यस्त आठवड्यातील रात्रीसाठी योग्य आहे. चिकन कटलेट्स टँगी-गोड-बाल्सेमिक ग्लेझमध्ये लेपित असतात, सहज, संतुलित डिनरसाठी कोमल शतावरीच्या बरोबरच भाजतात. आपल्याकडे हातावर कोंबडीचे कटलेट नसल्यास, आपण अर्ध्या क्षैतिज मध्ये दोन 8-औंस कोंबडीचे स्तन कापून सहजपणे स्वत: चे बनवू शकता. पातळ कट द्रुत, अधिक स्वयंपाकाची हमी देतो, म्हणून शीट पॅनवरील सर्व काही एकाच वेळी समाप्त होते-गडबड मुक्त, मधुर डिनरसाठी परिपूर्ण!
छायाचित्रकार: हन्ना हुफॅम, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा स्टॅनफिल्ड, प्रोप स्टायलिस्ट; जोशुआ हॉगल
हे शीट-पॅन मिस्लिक चिकन आणि ब्रोकोली डिनर कॅलरीमध्ये कमी आहे, परंतु आपल्याला समाधानी ठेवण्यासाठी प्रोटीन जास्त आहे-जर आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर एक महत्त्वाचे संयोजन. ही सोपी रेसिपी प्रोटीन आणि भरपूर भाजलेल्या व्हेजची संपूर्ण सर्व्हिंगसह संपूर्ण जेवण तयार करण्यासाठी फक्त एक बेकिंग शीट वापरते. दुसर्‍या दिवशी आपल्याला उरले असल्यास ही कृती सहजपणे दुप्पट होऊ शकते; एकाऐवजी फक्त दोन बेकिंग शीट वापरा आणि स्वयंपाकातून अर्ध्या मार्गाने पॅन फिरवा.
फोटोग्राफी: कार्सन डाऊनिंग, अन्न: होली ड्रीझमन, प्रॉप्स: गॅबे ग्रीको
एक पत्रक पॅन सर्व आहे की आपल्याला या चिकन फाजितांना चाबूक करणे आवश्यक आहे. ते द्रुत आणि तयार करण्यास सुलभ आहेत आणि क्लीनअप आणखी वेगवान आहे!
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: जियोव्हाना वाझक्झ, प्रोप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी
हे शीट-पॅन क्रिस्पी चिकन एक सर्व-इन-एक जेवण आहे जे कमीतकमी क्लीनअपसह मोठा स्वाद देते. युक्ती शीट पॅनच्या हुशार वापरामध्ये आहे: कोमल भाज्या मध्यभागी भाजतात, तर कोंबडी बाहेरील कडा बाजूने स्वयंपाक करते जिथे ओव्हन गरम होते. हे चिकनला स्वयंपाकाच्या स्प्रेच्या हलके कोटिंगसह सोनेरी, कुरकुरीत कवच विकसित करण्यास अनुमती देते.
ब्रोकोली आणि टोमॅटोसह हे शीट-पॅन लिंबू-पेपर चिकन आपली प्लेट भरण्यासाठी फायबरच्या निरोगी डोससह व्हिटॅमिन-समृद्ध भाज्या आणि पातळ प्रथिने यांचे मिश्रण देते. लिंबू मिरचीचा हंगाम डिश, ब्राइटनेस आणि मसाला घालून.
हे शीट-पॅन पोब्लानो-आणि कॉर्न चिकन फाजितास सौम्य अँको चिली पावडर, पेपरिका आणि जिरे आहेत. कोंबडी आणि भाज्या ब्रॉयलरच्या खाली एका शीट पॅनवर शिजवतात, जेणेकरून आपण टेबलवर डिनर मिळविण्यासाठी गरम स्टोव्ह किंवा ग्रिलवर काम करणे विसरू शकता. शिवाय, फक्त एका पॅनसह, क्लीनअप एक ब्रीझ आहे!
डिनर केवळ 15 मिनिटांत तयार आहे आणि क्लीनअप ही एक सोपी ब्रॉयल्ड चिकन टेंडरसह लेपित असलेल्या प्रत्येक गोष्टीत ताजे ब्रोकोलीसह बेगल मसाला आहे. तीन-घटक डिपिंग सॉसमध्ये फक्त गोड आणि मसाल्याचा इशारा जोडला जातो.
रोमेस्को सॉस, भाजलेले मिरपूड, शेंगदाणे, लसूण आणि ऑलिव्ह ऑईलने बनविलेले एक क्लासिक भूमध्य सॉस, मासे, ग्रील्ड भाज्या, आमलेट आणि भाजलेल्या कोंबडी आणि भाज्यांचे हे एक पॅन जेवण एक स्वादिष्ट साथीदार आहे. बटाटे, ब्रोकोली आणि चिकन मांडी सर्व एकत्र भाजतात जेव्हा आपण वेगवान आणि सुलभ सॉस बनवित आहात जे वेगवान एक-मस्त जेवणासाठी तोंडात पाण्यातील मधुर आहे.
माल्ट किंवा शेरी सारख्या मजबूत व्हिनेगरने या बेक्ड चिकन रेसिपीला मीठ-आणि-व्हिनेगर चिप्सची आठवण करून देणारी एक पकर घटक देते. प्रत्येक गोष्ट एका पॅनवर शिजवते, जेव्हा आपल्याला थोड्या प्रयत्नांसाठी मोठे परिणाम हवे असतात तेव्हा हे चिकन शीट-पॅन डिनर आठवड्यातील रात्री परिपूर्ण बनवते (म्हणून, दर आठवड्याच्या रात्री बरेच काही!).
छायाचित्रकार: जेन कोझी
या शीट-पॅन डिनरमध्ये भाजलेल्या कोंबडीच्या मांडी, बेबी बोक चॉय आणि भाजलेले गाजर गोड तीळ ग्लेझसह परिधान केलेले आहेत. श्रीराचा एक सौम्य मसाला ऑफर करतो, परंतु आपल्याला उष्णता वाढवायची असेल तर अधिक सर्व्ह करा.
राहेल मारेक
या शीट-पॅन डिनरमध्ये भाजलेल्या कोंबडीच्या मांडी, बेबी बोक चॉय आणि भाजलेले गाजर गोड तीळ ग्लेझसह परिधान केलेले आहेत. श्रीराचा एक सौम्य मसाला ऑफर करतो, परंतु आपल्याला उष्णता वाढवायची असेल तर अधिक सर्व्ह करा.
या उबदार फाजिता कोशिंबीरच्या बाजूने टॉर्टिला वगळा, ज्यात कोंबडीची पौष्टिक मेडली, भाजलेली काळे, बेल मिरची आणि काळ्या सोयाबीनचे आहे – सर्व त्याच पॅनवर शिजवलेले आहे, म्हणून हे निरोगी डिनर बनविणे सोपे आहे आणि क्लीनअप देखील सोपे आहे.
छायाचित्रकार: व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेले
ही लिंबू-लसूण चिकन रेसिपी एक प्रोटीन-पॅक जेवण आहे जी कुटुंब किंवा मित्रांसह आरामदायक रात्रीसाठी योग्य आहे. फक्त एका शीट पॅनचा वापर करून, ही डिश कमीतकमी क्लीनअपसह सोप्या, पूर्ण डिनरसाठी भाज्यांच्या मेडलीसह कोमल, रसाळ चिकन मांडी एकत्र करते. जादू द्रुत मेरिनेडमध्ये आहे – ताक, मध आणि डिजॉन मोहरी यांचे एक झेस्टी मिश्रण – ज्यामुळे कोंबडीला चव लागते आणि भाजताना अतिरिक्त रसाळ राहण्यास मदत होते.
ही सोपी डिश द्रुतगतीने एकत्र येते आणि सर्व एका बेकिंग शीटवर शिजविली जाते. ओव्हनमध्ये पॅन ठेवणे जेव्हा ते प्रीहेट करते तेव्हा कोंबडी आणि भाज्या हलके शोधण्यासाठी, पोत आणि चव घालण्यासाठी आणि कुक वेळ कमी करण्यासाठी पुरेसे गरम बनवते.
