भारतीय स्वयंपाकघरात लसूणची भूमिका केवळ चव वाढविण्यापासून मर्यादित नाही. हे एक नैसर्गिक औषध आहे जे शतकानुशतके आयुर्वेदिक औषधात वापरले जात आहे. लसूण खाण्याचे फायदे हे केवळ पचन सुधारण्यासाठी मर्यादित नाही, परंतु शरीराचे संपूर्ण कार्य योग्य ठेवण्यात ते उपयुक्त आहे.
रात्री लसूणची कळी वापरून, शरीराला बरेच फायदे मिळतात जे कदाचित आधुनिक औषधे देऊ शकत नाहीत. एक लहान लसूण कळी आपल्या आरोग्याची दिशा कशी बदलू शकते हे जाणून घेऊया.
जेव्हा हिवाळ्याचा हंगाम येतो तेव्हा बहुतेक लोक खोकला आणि सर्दीमुळे त्रास देतात. लसूण खाण्याचे फायदे या परिस्थितीत ते स्पष्टपणे दिसतात. रात्री भाजलेल्या लसूणची कळी खाल्ल्याने शरीराला आतून उष्णता मिळते, जे सर्दी आणि सर्दी विरूद्ध ढाल म्हणून कार्य करते.
लसूणमध्ये सल्फर -कॉन्टेनिंग संयुगे असतात जे शरीरात रक्त प्रवाह सुधारतात. लसूण खाण्याचे फायदे हे विशेषतः उल्लेखनीय आहे की रक्तदाब हे सेवन करून नियंत्रित केले जाते आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारले जाते.
जर आपण थकल्यासारखे, अशक्तपणा किंवा उर्जेचा अभाव वाटत असल्यास, लसूणचे नियमित सेवन करणे खूप फायदेशीर ठरू शकते. हे नैसर्गिकरित्या कार्बोहायड्रेट्सचा एक चांगला स्त्रोत आहे, जो शरीरास त्वरित उर्जा प्रदान करतो.
रात्री कळी भाजलेल्या लसूण खाल्ल्यामुळे पचन देखील सुधारते. हे पोट गॅस, आंबटपणा आणि बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या दूर करते. लसूण खाण्याचे फायदे पीडित लोकांसाठी बद्धकोष्ठता समान आहे.
ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी लसूण एक विश्वासार्ह सहकारी आहे. हे चयापचय गती वाढवते आणि चरबी जाळण्याच्या प्रक्रियेस सक्रिय करते.
रात्री भाजलेल्या लसूण खाणे शरीरात साठवलेल्या खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) चे प्रमाण कमी करते. हे हृदयाच्या नळ्यांमध्ये अडथळा आणत नाही आणि हृदयाच्या आजाराचा धोका कमी होत नाही. ते लसूण खाण्याचे फायदे मध्ये सर्वात महत्वाचा मुद्दा.
जर लसूण कळी मधात मिसळून खाल्ले तर ते कर्करोगापासून संरक्षण प्रदान करण्यास मदत करते. विशेषत: हे पोटाचा कर्करोग रोखण्यास मदत करते. वैज्ञानिक अभ्यासानुसार लसूणच्या विरोधी -विरोधी गुणधर्मांचीही पुष्टी केली गेली आहे.
रात्री झोपायच्या आधी लसूणची कळी हलके तळण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे. यामुळे त्याचा वेगवान वास कमी होतो आणि पाचन तंत्रावर कोणताही नकारात्मक प्रभाव पडत नाही.
जर आपल्याला लसूणची मसालेदार चव आवडत नसेल तर आपण ते मधात मिसळून ते खाऊ शकता. हे चव आणि त्यामध्ये चांगले आहे लसूण खाण्याचे फायदे ते दुप्पट.
जरी लसूण आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे, परंतु त्याचे उच्च प्रमाण देखील हानिकारक असू शकते. जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास गॅस, अतिसार किंवा उलट्या यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
लसूण घेण्यापूर्वी गर्भवती महिलांनी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा, कारण कधीकधी याचा हार्मोनल प्रभाव पडतो.
लसूण खाण्याचे फायदे ते असंख्य आहेत आणि जर ते योग्य वेळी खाल्ले तर ते संपूर्ण नैसर्गिक औषधासारखे कार्य करते. हे केवळ प्रतिकारशक्ती वाढवित नाही तर हृदय, पचन, ऊर्जा आणि कर्करोग यासारख्या गंभीर आजारांशी लढण्यास देखील मदत करते. दररोज एक कळी लसूण आपल्याला डॉक्टरांपासून दूर ठेवू शकतो, जर आपण नियमितपणे सेवन केले तर.
