नवी दिल्ली: वजन कमी करण्यासाठी निरोगी आहाराचे अनुसरण करणे? याची खात्री करुन घ्या की हे कमीतकमी प्रक्रिया केले गेले आहे, एक अभ्यास करतो, ज्याने असे दर्शविले की कमी प्रक्रिया निरोगी वजन टिकवून ठेवण्यास मदत करू शकते.

पहिल्यांदा, युनिव्हर्सिटी कॉलेज लंडन (यूसीएल) पौष्टिकदृष्ट्या मॅथड कमीतकमी प्रक्रिया (एमपीएफ) आणि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड (यूपीएफ) आहारातील संशोधक.

नेचर मेडिसिन या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या निकालांमध्ये असे दिसून आले आहे की अल्ट्रा-ए-ए-ए-प्रोझेड फूड्सच्या तुलनेत सहभागींनी कमीतकमी वजन कमी केल्याने कमीतकमी प्रक्रिया केलेले पदार्थ गमावले.

“चाचणीचा प्राथमिक परिणाम म्हणजे वजनातील टक्केवारीतील बदलांचे मूल्यांकन करणे आणि बीओटी आहारावर, आम्ही यूसीएल सेंटर फॉर लठ्ठपणा संशोधनाच्या अभ्यासाचे पहिले लेखक एक महत्त्वपूर्ण 11 सॅम्युएल डिकेन पाहिले.

चाचणी 55 प्रौढांना दोन गटात विभाजित करते. एका गटाची सुरुवात एमपीएफच्या ईजीजीटी-व्हेक डाएटने केली, जसे की रात्रभर ओट्स किंवा होममेड स्पॅगेटी बोलोग्नेस.

सहभागी दरम्यान फोर-व्हील 'वॉशआउट' कालावधीनंतर त्यांच्या सामान्य आहाराकडे परत गेल्यानंतर त्यांनी न्याहारी ओट ओट ओट बार किंवा लासॅग्ने तयार जेवण यासारख्या यूपीएफच्या आहारात स्विच केले. दुसरा गट उलट क्रमाने आहार पूर्ण करतो. एकूण, 50 सहभागींनी कमीतकमी एक आहार पूर्ण केला.

प्रत्येक आहारावर आठ आठवड्यांनंतर, दोन्ही गटांचे वजन कमी झाले, कदाचित त्यांच्या सामान्य आहाराच्या तुलनेत ते जे खातात त्या सुधारित पौष्टिक प्रोफाइलच्या परिणामी. तथापि, यूपीएफ आहार (1.05 टक्के कपात) च्या तुलनेत एमपीएफ आहारावर हा प्रभाव जास्त (2.06 टक्के कपात) होता.

एमपीएफ आहारावरील वजन कमी करण्याचा अनुभव चरबीच्या वस्तुमान आणि शरीराच्या एकूण पाण्यातील कपातमुळे झाला, स्नायू किंवा चरबी-मुक्त वस्तुमानात कोणताही बदल झाला नाही, ज्यामुळे शरीरातील एक निरोगी संगणक दर्शवितो, संशोधकांना स्पष्ट केले.

पुढे, क्रॉव्हिंग्सच्या संख्येत आणि त्यांचा प्रतिकार करण्याची क्षमता (लालसा नियंत्रण) मध्ये देखील लक्षणीय प्रमाणात सुधारणा झाली.

यूपीएफ आहाराच्या तुलनेत एमपीएफ आहारावर, सहभागींनी एकूणच तळमळ नियंत्रणात दोन पट हिरव्या सुधारणा नोंदवल्या, ज्याच्या अनुषंगाने ते सर्वात जास्त हव्या त्या गोष्टींचा प्रतिकार करण्यात दोन पट जास्त सुधारणा करण्यासाठी चार पट जास्त सुधारणा झाली.

अभ्यासानुसार, वैयक्तिक जबाबदा .्यांपासून आणि पर्यावरणीय ड्रायव्हर्सकडे पॉलिसी फोकस बदलण्याची गरज अधोरेखित करते, जसे की बहुराष्ट्रीय खाद्य कंपन्यांच्या प्रभावाचा प्रभाव, अनली अन्न वातावरणात बदल घडवून आणतो.