वजन कमी करण्याची कृती:- वजन कमी करणे बर्‍याचदा कठीण प्रवासासारखे दिसते, बरोबर? विशेषत: जेव्हा आम्हाला आमचे आवडते पदार्थ सोडावे लागतील आणि एका ब्रँडवर, उकडलेल्या आहारावर चिकटून राहावे लागतील. पण, आपल्याला काळजी करण्याची आवश्यकता नाही! आपल्या समस्येचे निराकरण येथे आहे.
आज, आम्ही आपल्यासाठी एक उत्कृष्ट रेसिपी आणत आहोत जी केवळ चवच भरली नाही तर वजन कमी करण्यात आपल्याला मदत करेल. आम्ही प्रथिने समृद्ध सोया चॅप कटलेट्सबद्दल बोलत आहोत. ही रेसिपी विशेषत: शाकाहारी लोकांसाठी एक वरदान आहे ज्यांना बहुतेकदा त्यांच्या प्रथिने गरजा पूर्ण करण्यासाठी मसूर आणि स्प्राउट्सवर रिले करावे लागतात.
सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे हे कटलेट्स तळल्याशिवाय तयार केले जातात, जेणेकरून आपण त्यांना कोणतीही चिंता न करता खाऊ शकता. तर, कोणतीही वेळ वाया घालवल्याशिवाय, या चवदार आणि निरोगी सोया सोया चॅप कटलेटची रेसिपी जाणून घेऊया जी वेळेत तयार केली जाऊ शकते.
सोया भाग – 1 कप
ग्रॅम फ्लोर – 1/2 कप (मैदा किंवा कॉर्नफ्लॉरपेक्षा चांगले)
बारीक चिरून कांदा – 1
बारीक चिरलेला कोथिंबीर – 2 टीस्पून
बारीक चिरून हिरव्या मिरची 2-3
आले पेस्ट – 1 टीस्पून
हळद पावडर – 1/2 टीस्पून
कोथिंबीर – 1 टीस्पून
लाल मिरची पावडर – 1/2 टीस्पून
चाॅट मसाला – 1 टीस्पून
गॅरम मसाला – 1/2 टीस्पून (इच्छित असल्यास)
मीठ – चवानुसार
लिंबाचा रस किंवा कोरडे आंबा पावडर – 1/2 टीस्पून (मसालेदार चव देण्यासाठी)
पॅनमध्ये तळण्यासाठी थोडेसे तेल
1. सर्व प्रथम, पॅनमध्ये पाणी गरम करा. जेव्हा पाणी उकळण्यास सुरवात होते, तेव्हा त्यामध्ये सोया भाग घाला आणि 12-15 मिनिटे उकळवा जेणेकरून ते मऊ होतील.
२. आता उकडलेल्या सोया भागातून पाणी काढून टाका आणि त्यांना थोडासा थंड होऊ द्या.
3. सोया चंकांना मिक्सर जारमध्ये घाला आणि त्यांना खडबडीत पीसवा. हे लक्षात ठेवा की कोणतेही पाणी जोडू नका आणि त्यांना पेस्ट बनवू नका. या कटलेट्सना फक्त थोडीशी खडबडीतपणा चांगली पोत देईल.
4. आता मोठ्या वाडग्यात सोया भागांना बाहेर काढा. त्यामध्ये हरभरा पीठ, बारीक चिरलेला कांदा, हिरवा कोथिंबीर, हिरवा मिरची आणि आले पेस्ट घाला.
5. यानंतर, हळद, लाल मिरची, कोथिंबीर, चाट मसाला आणि गराम मसाला (जर जोडत असेल तर) घाला.
6. शेवटी, मीठ आणि लिंबाचा रस किंवा कोरडे आंबा पावडर घाला आणि सर्व साहित्य चांगले मिसळा आणि कणकेसारखे मळून घ्या.
7. आता या मिश्रणातून कटलेट्सचा आकार द्या. आपण त्यांना गोल किंवा अंडाकृती बनवू शकता. कटलेट्स थोडे पातळ ठेवा जेणेकरून ते द्रुत आणि नख शिजवू शकतील.
8. नॉन-पिक्चर पॅन गरम करा आणि त्यावर थोडे तेल लावा. हे कटलेट्स कमी ज्योत ठेवा. ते दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत त्यांना शिजवा.
9. कटलेट शिजवताना, पॅनला 1-2 मिनिटे झाकून ठेवा. असे केल्याने ते आतून चांगले शिजवतील.
तेच आहे, आपले मधुर आणि निरोगी प्रथिने समृद्ध सोया चॅप कटलेट्स तयार आहेत! त्यांना हिरव्या चटणीने गरम सर्व्ह करा आणि कोणत्याही अपराधाचा आनंद घ्या.
आपण हे कटलेट्स संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी किंवा अगदी दुपारच्या जेवणासाठी खाऊ शकता. आपली भूक भागवण्याचा आणि आपल्या प्रथिनेची आवश्यकता पूर्ण करण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे. म्हणून पुढच्या वेळी आपल्याला काहीतरी निरोगी आणि चवदार खाण्यासारखे वाटेल, नंतर निश्चितपणे ही रेसिपी वापरुन पहा.
