महाराष्ट्रात ज्वारी, बाजरी आणि ड्रेनेज सारख्या तृणधान्यांना खूप महत्त्व आहे. हे धान्य केवळ आपल्या शरीरासाठीच नव्हे तर पचवण्यासाठी देखील पौष्टिक आहेत. विशेषत: ग्रामीण भागात आणि कोकणात, “आंबा” नेहमीच न्याहारी किंवा संध्याकाळच्या जेवणासाठी वापरला जातो. आंबा म्हणजे एक प्रकारचा जाड डोसा/जखम आहे, जो पीठाच्या आंबट चवमुळे, मऊ पोत आणि चवदारपणामुळे खूप वेगळा आहे.
आपल्याला निरोगी आणि चवदार पदार्थ खायचे असल्यास, केळी नारळ गुळगुळीत एक सोपी पद्धत बनवा, मुलांना नक्कीच आवडेल.
आंबा सहसा तांदूळ किंवा ज्वारीच्या पीठापासून बनविला जातो. ज्वारीचे पीठ वापरणे हे अधिक निरोगी आणि पौष्टिक बनवते. ज्वारीमध्ये लोह, फायबर, प्रथिने आणि कॅल्शियमच्या मुबलक प्रमाणात, पोट लांबणीवर असते आणि पोट दीर्घकाळापर्यंत असते आणि पाचक मार्ग सुधारते. सकाळी, गरम आंबा चटणी, जखमेच्या भाजीपाला किंवा गोड-चिकट कोणत्याही अन्नासह आश्चर्यकारक आहे. तर आपण आवश्यक सामग्री आणि कृती जाणून घेऊया.
साहित्य
कुळ पीठ कसे बनवायचे? भारी चव, निरोगी आरोग्य… वास घामासह स्वयंपाकघर सोडेल; त्वरित रेसिपी लक्षात घ्या
क्रिया
ज्वारीचे पीठ पौष्टिक पोषण आहे का?
होय, ग्लूटेन-मुक्त आणि पौष्टिकतेमुळे ज्वारी आरोग्यासाठी चांगले आहे.
वजन कमी करण्यासाठी ज्वारीचे पीठ उपयुक्त आहे का?
होय, ज्वारीचे पौष्टिक गुणधर्म आणि पोट भरण्याची क्षमता वजन कमी करण्यासाठी निरोगी आहे.
