न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: आम्ही बर्‍याचदा आपल्या स्वयंपाकघरात ठेवलेल्या मसाल्यांना केवळ चव वाढविणार्‍या गोष्टी मानतो. परंतु आपणास माहित आहे की यापैकी काही मसाले देखील 'सुपरफूड' म्हणून काम करतात? होय, आमच्याकडे अशा दोन चमत्कारिक गोष्टी आहेत हळद आणि काळी मिरपूडआपण कदाचित असा विचार केला नसेल की हे दोघे एकत्र आपल्या आरोग्यापासून सौंदर्यापर्यंत सर्वकाही सुधारू शकतात.

हळद आणि मिरपूड आश्चर्यकारक: मेंदूला वेगवान बनवा आणि त्वचेला चमक द्या, वापरण्याचा योग्य मार्ग जाणून घ्या

जरा विचार करा, अशी कोणतीही नैसर्गिक गोष्ट असू शकते जी आपल्या मनाला तंदुरुस्त ठेवते, स्मृती वेगवान करते आणि आपल्या चेह to ्यावर नैसर्गिक चमक देखील आणते? आयुर्वेद आणि आधुनिक विज्ञान दोघेही हळद आणि मिरपूडच्या या आश्चर्यकारक गुणांची पुष्टी करतात. ते वेगळ्या प्रकारे फायदेशीर आहेत, परंतु जेव्हा ते दोघेही आढळतात तेव्हा त्यांचे गुण अधिक वाढतात.

हळद-काळा मिरचीची ही 'सुपर जोडी' इतकी खास का आहे?

हळदमध्ये 'कर्क्युमिन' नावाचा एक सक्रिय घटक असतो, जो त्याच्या अँटी-इंफ्लेमेटरी (दाहक लोअर) आणि अँटीऑक्सिडेंट्स (नुकसानीपासून पेशींचे संरक्षण) गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे. परंतु आपले शरीर कर्क्युमिन योग्यरित्या शोषण्यास अक्षम आहे. येथेच मिरपूडमध्ये उपस्थित 'पाइपेरिन' नावाचा घटक वापरला जातो. पाइपेरिन कर्क्युमिन मॅनिफोल्डचे शोषण वाढवते, ज्यामुळे हळदीचे सर्व फायदे शरीरावर पूर्णपणे उपलब्ध आहेत.

आश्चर्यकारक हळद आणि मिरपूड काय करू शकते ते आम्हाला सांगा:

1. तीक्ष्ण मेंदू आणि सुधारित स्मृती:
   • मेंदूच्या आरोग्यासाठी कर्क्युमिन खूप चांगले मानले जाते. हे मेंदूच्या पेशींचे संरक्षण करते आणि नवीन पेशींच्या वाढीस प्रोत्साहन देते. पाइपेरिनसह, हे अल्झायमर सारख्या रोगांचा धोका कमी करण्यास देखील मदत करू शकते.
2. तेजस्वी आणि निरोगी त्वचा:
   • हळद त्याच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांमुळे त्वचेसाठी एक वरदान आहे. हे मुरुम, डाग आणि त्वचेची लालसरपणा कमी करते. मिरपूड सह घेतल्यास, ते रक्त शुद्ध करण्यास आणि त्वचेला आतून निरोगी आणि चमकदार बनविण्यात मदत करते.
3. जळजळ आणि वेदना पासून आराम:
   • हे मिश्रण शरीरात सांधेदुखी, संधिवात किंवा कोणत्याही प्रकारच्या जळजळासाठी खूप फायदेशीर आहे. कर्क्युमिन एक शक्तिशाली नैसर्गिक अँटी-इंफ्लेमेटरी एजंट आहे जो वेदना कमी करण्यास मदत करतो.
4. प्रतिकारशक्ती वाढवा (बूट प्रतिकारशक्ती):
   • या दोन मसाल्यांमध्ये उपस्थित अँटिऑक्सिडेंट्स शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते, जे आपल्याला रोग आणि संक्रमणापासून वाचवते.
5. पचन मध्ये सुधारणा:
   • काळी मिरपूड पाचन एंजाइमला उत्तेजित करते, जे अन्न अधिक चांगले खोदते. हे हळदीचे शोषण देखील सुलभ करते.

योग्य मार्ग कसे वापरावे?

हळद आणि मिरपूड हा सर्वात सोपा आणि प्रभावी मार्ग आहे, त्यांना एकत्र मिसळत आहे:

• हळद दूध: रात्री झोपायच्या आधी चमच्याने हळद पावडर आणि एक चतुर्थांश चमचे काळा मिरपूड पावडर एका ग्लास कोमट दुधात प्या.
• कोशिंबीर/भाजीपाला मध्ये: आपल्या कोशिंबीर, मसूर किंवा भाज्यांमध्ये थोडासा हळद पावडर आणि एक चिमूटभर ताजे मिरपूड घ्या.
• चहामध्ये: सकाळी, आपण आपल्या हर्बल चहामध्ये काही हळद आणि काळी मिरपूड पिऊ शकता.

हा छोटासा बदल आपल्या जीवनात चांगले फायदे आणू शकतो. तर आजपासून, आपल्या स्वयंपाकघरातील या सुपर नायकांना आपल्या नित्यक्रमाचा एक भाग बनवा