तुमच्या आहारात अधिक फायबरचा समावेश केल्याने अनेक त्रासदायक लक्षणांमध्ये मदत होऊ शकते आणि यामुळे तुमची हाडे आणि हृदयाचे आरोग्य मजबूत होऊ शकते. बीन्स हे फायबरचे उत्तम स्रोत असले तरी, या आरोग्यदायी डिनर रेसिपीमध्ये मसूर, रताळे आणि एवोकॅडो यांसारख्या इतर घटकांद्वारे किमान 6 ग्रॅम फायबर मिळते. आमचा फॉल व्हेजिटेबल स्टू किंवा आमचा ग्राउंड टर्की फजिता बाऊल्स एका स्वादिष्ट, फायबर युक्त डिनरसाठी वापरून पहा जे तुम्हाला पुन्हा पुन्हा बनवायचे असेल.
या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!
अन्न: सॅमी मिला, फोटो: जेसन डोनेली, प्रॉप्स: ब्रेना गजाली.
हा भाजीपाला स्टू दोनसाठी एक आरामदायक डिश आहे जो उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात, लवकर शरद ऋतूतील उत्पादनांना हायलाइट करतो. कोमट मसाले आणि खमंग मटनाचा रस्सा मिसळून भाजी मटनाचा रस्सा कोमल बनते आणि मटनाचा रस्सा शोषून घेतात. डिपिंगसाठी बाजूला कोमट नानासोबत सर्व्ह केले जाते.
अली रेडमंड
मटार आणि टोमॅटोसह हा पेस्टो पास्ता एक चमकदार, चवदार डिश आहे जो पटकन एकत्र येतो. पास्ता गोठवलेल्या गोड मटारच्या बरोबर शिजवला जातो, नंतर ताजे, वनौषधीयुक्त फिनिशसाठी रसदार चेरी टोमॅटो आणि तुळस पेस्टोने फेकले जाते. तुम्ही ते उबदार किंवा थंडगार सर्व्ह करू शकता, ज्यामुळे ते आठवड्याचे रात्रीचे जेवण, पॉटलक्स किंवा पिकनिकसाठी योग्य आहे. परमेसनचा एक शिंपडा आणि लिंबाचा पिळणे परिपूर्ण अंतिम स्पर्श जोडेल.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.
हे ग्राउंड टर्की तांदूळ वाडगा एक समाधानकारक जेवण आहे जे व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य आहे. लीन ग्राउंड टर्की पिको डी गॅलो बरोबर फेकण्यापूर्वी तिखट, जिरे आणि ओरेगॅनो सारख्या चवदार मसाला घालून शिजवले जाते. हे मिश्रण तपकिरी तांदूळ आणि तळलेले कांदे आणि मिरपूड यांच्याबरोबर चांगले जोडले जाते जेणेकरून एक हार्दिक डिनर तयार होईल.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.
झुचीनी असलेली ही क्रीमी स्पॅगेटी एक दिलासा देणारी पास्ता डिश आहे जी आठवड्याच्या व्यस्त रात्रींसाठी आणि जेव्हा तुमच्या हातात झुचीनीचे भरपूर पीक असते तेव्हा योग्य असते. स्पॅगेटीला रेशमी, लसूण-इन्फ्युज्ड क्रीम सॉसमध्ये लेपित केले जाते जे प्रत्येक चाव्याला चिकटून राहते, तर ताजे झुचीनीचे तुकडे गोडपणा आणि रंगाचा स्पर्श देतात. ही डिश पटकन एकत्र येते आणि साध्या हिरव्या कोशिंबीर किंवा क्रस्टी ब्रेडसह चांगले जोडते.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.
हे चिकन ग्वाकामोल बाऊल्स हे एक साधे, चवीने भरलेले जेवण आहे जेथे चिकनच्या मांड्या आणि रंगीबेरंगी भाज्या एकाच शीट पॅनवर सहज तयार आणि साफ करण्यासाठी एकत्र भाजल्या जातात. चिकन आणि भाज्या ताजे आणि मलईदार ग्वाकामोलवर टँगी कोटिजा कोटिजा शिंपडून सर्व्ह केल्या जातात. शेवटी चुना पिळून डिश उजळते आणि सर्व ठळक, ताजे फ्लेवर्स एकत्र बांधतात.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: क्रेग रफ, प्रॉप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी.
औषधी वनस्पती लोणीसह हे फुलकोबी स्टेक्स ही एक स्वादिष्ट बाजू आहे जी कोणत्याही मुख्य बरोबर जोडते. फुलकोबी भाजल्याने छान तपकिरी होते आणि भाजीचा नैसर्गिक गोडवा येतो. हर्ब बटरमध्ये लिंबाचा कळकळ आणि रस चमक वाढवते आणि खूप चांगले आहे, तुम्हाला ते भाजलेले बटाटे किंवा सॅल्मन सारख्या इतर पदार्थांवर वापरायचे आहे.
Leigh Beisch
या पास्ता-सलाद आणि टूना-सलाड मॅशअपला ब्रोकोलीपासून रंग आणि पोत वाढतो. भरपूर कालामाता ऑलिव्ह एक नितळ चावा घालतात. पास्ता शिजवण्याचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे सुनिश्चित करा, कारण ऑर्झो एका मिनिटात अल डेंटेपासून मशपर्यंत जाऊ शकतो. शंका असल्यास, ते थोडे लवकर काढून टाका – ते लिंबू ड्रेसिंगमध्ये आणखी मऊ होईल.
जेन कॉसे
हा चेरी टोमॅटो पास्ता म्हणजे तुम्ही ज्याची वाट पाहत आहात ते ग्रीष्मकालीन डिनर आहे. चणा पास्ता फायबर जोडतो, तर चेरी टोमॅटो आणि तुळस एक चवदार सॉस तयार करण्यासाठी खाली शिजवतात. गरम पास्ता सॉससोबत टाकण्यापूर्वी त्यात काही चीज सोबत फेकणे ही सर्व नूडल्स चीझी चांगुलपणाने लेपित असल्याची खात्री करण्याची गुरुकिल्ली आहे.
छायाचित्रकार: व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रेनवुड.
हे एग्प्लान्ट परमेसन क्लासिक इटालियन डिशची एक दिलासादायक आवृत्ती आहे जी बनवणे सोपे आहे. एग्प्लान्टचे तुकडे मरीनारा सॉस आणि वितळलेल्या मोझारेला आणि परमेसन चीजसह स्तरित केले जातात. ही पद्धत डीप-फ्रायिंगची पायरी वगळते आणि चव न ठेवता हलकी बनवते. हे शाकाहारी मुख्य कोर्स म्हणून योग्य आहे आणि पास्ता, कुरकुरीत ब्रेड किंवा कुरकुरीत हिरव्या कोशिंबीरसह चांगले जोडते.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो; फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग; प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली.
हे तेरियाकी चिकन कोशिंबीर हे कोमल, चकचकीत चिकन मांडी आणि कुरकुरीत कापलेल्या भाज्यांचे एक मधुर मिश्रण आहे, हे सर्व चवदार तेरियाकी ड्रेसिंगमध्ये फेकले जाते. पोत आणि चवच्या अतिरिक्त थरासाठी, तुम्ही काही कुरकुरीत तळलेले कांदे किंवा शॅलोट्स घालू शकता, जे समाधानकारक क्रंच आणि गोडपणाचा इशारा देतात. तुम्ही ते साधे ठेवा किंवा अतिरिक्त क्रंच टाका, ही सॅलड एक बहुमुखी आणि समाधानकारक डिश आहे जी नक्कीच आवडते बनते.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन
ही मॅरी मी लेंटिल्स रेसिपी क्लासिक मॅरी मी चिकनवर एक वनस्पती-आधारित ट्विस्ट आहे, ज्यामध्ये क्रीमयुक्त उन्हात वाळलेल्या टोमॅटो आणि लसूण सॉसमध्ये मऊ मसूर उकळलेले आहेत. प्रथिने आणि फायबरने भरलेले, हे डिश चिकनच्या जागी मसूर वापरून समृद्ध, आरामदायी पोत देते. आम्हाला टोस्ट केलेल्या संपूर्ण धान्याच्या ब्रेडसह सॉस घालणे आवडते, परंतु त्याऐवजी तपकिरी तांदूळ, क्विनोआ किंवा संपूर्ण गव्हाच्या पास्तासोबत मोकळ्या मनाने जोडू शकता.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा हॉस्टेन, प्रॉप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी
हे कोबी स्टेक्स कोमल आणि गोड असतात ज्यात वरवर पसरलेले हर्बी बटर असते जे कोबीच्या घडींमध्ये शिरते आणि प्रत्येक चाव्याला चव देते. हे आठवड्याच्या रात्रीच्या कॅज्युअल जेवणासाठी पुरेसे सोपे आहेत, परंतु डिनर पार्टीमध्ये सर्व्ह करण्यासाठी पुरेसे प्रभावी आहेत.
छायाचित्रकार: हॅना हफहॅम, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
या क्रीमी सॅल्मन-आणि-शतावरी पास्ताची चव एका वाडग्यातील स्प्रिंगसारखी असते- हलका, चमकदार आणि ताज्या शतावरी आणि निविदा सॅल्मनने रेशमी, लिंबू-चुंबलेल्या क्रीम सॉसमध्ये भरलेला असतो. जेव्हा तुम्हाला काहीतरी सांत्वन देणारे आणि दिवसभरानंतर एकत्र येण्यासाठी झटपट हवे असते तेव्हा हे आठवड्याचे रात्रीचे जेवण आहे.
