बरेच लोक हिरव्या पालेभाज्या फक्त एक किंवा दोनदा पाण्याने धुतात, परंतु ही पद्धत पूर्णपणे सुरक्षित नाही. त्या धुताना तुम्ही विशेषतः काळजी घेतली पाहिजे. हिवाळा सुरू होणार आहे आणि हिरव्या भाज्या बाजारात येत आहे. हिरव्या पालेभाज्या आरोग्यासाठी चांगल्या मानल्या जातात, म्हणून लोक हिवाळ्यात त्या जास्त खातात. तथापि, या भाज्या धुणे हे बहुतेकदा सर्वात आव्हानात्मक काम असते. जर तुम्हाला कोबी, पालक, मेथी, धणे किंवा इतर कोणत्याही हिरव्या पालेभाज्या धुण्याची योग्य पद्धत माहित नसेल तर ते आजार निर्माण करू शकते. त्यावरील रसायने तुमच्या शरीराला हानी पोहोचवू शकतात.

हिरव्या पालेभाज्या धुण्याची योग्य पद्धत
सर्वात आधी पालेभाज्या स्वच्छ करा. तुम्हाला दिसेल की अनेक हिरव्या भाज्या कीटकांनी खाल्ल्या आहेत. ही पाने टाकून द्या. कोबी किंवा इतर कोणत्याही पालेभाज्यांमधून कुजलेली किंवा पिवळी पाने देखील काढून टाकावीत. त्यानंतर, भाज्या पाण्याने धुवाव्यात.

मोठ्या भांड्याचा वापर करा
पालेभाज्या धुण्यासाठी तुम्ही मोठ्या भांड्याचा वापर करावा. यामुळे प्रत्येक पान पाण्यात बुडवण्यासाठी जागा मिळते.

भाज्या भिजवा
प्रथम, त्यांना थंड पाण्याने धुवा. एक मोठे भांडे घ्या आणि पाने पाण्यात ४-५ मिनिटे भिजवा. यामुळे धूळ, घाण आणि रसायने निघून जातात. जर पानांवर कीटक असतील तर ते देखील बाहेर येतील.

किती वेळा धुवाव्यात?
हिरव्या पालेभाज्या दोनदा धुणे पुरेसे नाही. ४ ते ५ मिनिटे पाण्यात भिजवल्यानंतर, त्या ३ ते ४ वेळा धुवाव्यात. जर तुम्हाला अजूनही पाण्यात घाण दिसली तर तुम्ही त्या आणखी दोन वेळा धुवाव्यात. भाज्या धुण्यासाठी वापरलेले पाणी फेकून देऊ नका; तुम्ही ते बाथरूममध्ये फ्लश करण्यासाठी वापरू शकता.

पालेभाज्या कधी धुवाव्यात?
कधीकधी लोक हिरव्या पालेभाज्या कापतात आणि नंतर धुतात. अशा प्रकारे पाने स्वच्छ करणे कठीण असते कारण तुम्हाला त्या वाहून जातील अशी काळजी वाटते. शिवाय, पाने कापल्याने त्या उचलणे कठीण होते. म्हणून, कापण्यापूर्वी भाज्या धुणे तुमच्यासाठी सोपे होते.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik