एका व्यस्त दिवसानंतर, आधीच पूर्ण केलेल्या डिनरसाठी घरी येण्यापेक्षा चांगले काहीही नाही – आणि अविश्वसनीय वास येतो. या उच्च-रेट केलेल्या शाकाहारी स्लो कुकरच्या पाककृती पौष्टिक उत्पादनांनी भरलेल्या आहेत, ज्यामुळे तुम्ही पूर्णपणे शाकाहारी असाल किंवा तुमच्या आहारात मांसविरहित जेवण समाविष्ट करू इच्छित असाल तरीही ते त्यांना स्वादिष्ट पर्याय बनवतात. आमचे स्लो-कुकर सन-ड्राइड टोमॅटो आणि पालक पास्ता बेक किंवा आमचे स्लो-कुकर थ्री-बीन चिली मॅक सारखे पर्याय वापरून पहा जे सहजपणे एकत्र मिळणाऱ्या समाधानकारक जेवणासाठी.
यापैकी कोणतीही पाककृती आवडते? MyRecipes मध्ये सामील व्हा तुमच्या EatingWell पाककृती एकाच ठिकाणी सेव्ह करण्यासाठी, शोधण्यासाठी आणि व्यवस्थापित करण्यासाठी. हे विनामूल्य आहे!
छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
हे साधे पास्ता बेक प्रथिने समृद्ध आहे आणि सोयीस्कर एक-पॉट जेवणासाठी स्लो कुकरमध्ये सहजतेने एकत्र येते. उन्हात वाळवलेले टोमॅटो, उन्हात वाळवलेले टोमॅटो पेस्टो आणि भरपूर भाज्या यांचे मिश्रण प्रत्येक चाव्याव्दारे गोड आणि चवदार चवींचे मिश्रण देते.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस
हे क्रीमी स्लो-कुकर लीक सूप लीकच्या सौम्य कांद्याची चव दाखवते, भरपूर ताज्या आणि वाळलेल्या औषधी वनस्पतींनी आणि बटाटे पोत आणि शरीर जोडतात.
छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
स्लो-कुकर डिनरमध्ये मिरची मॅक आणि चीज भेटते. हॉट टोमॅटो सॉस, मेक्सिकन कॅन केलेला टोमॅटो सॉस ज्यामध्ये उष्णतेसाठी मसाले आणि मिरची देखील समाविष्ट आहे, चव वाढवते.
छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: ॲनी प्रॉब्स्ट, प्रॉप स्टायलिस्ट: ब्रेना गजाली
भाज्या, शेंगा आणि निरोगी चरबीवर लक्ष केंद्रित करून, हे स्लो-कुकर स्टू भूमध्यसागरीय आहाराचे पालन करणाऱ्यांसाठी बिल फिट करते. वेगळ्या वळणासाठी पांढऱ्या सोयाबीनसाठी चणे स्वॅप करा किंवा काळेच्या जागी कॉलर्ड्स किंवा पालक वापरून पहा.
या क्रॉक पॉट बटरनट स्क्वॅश सूपची रेसिपी अगदी सोपी आहे याचा अंदाज तुम्हाला कधीच येणार नाही. मॅपल सिरप, सफरचंद-साइडर व्हिनेगर आणि मसाल्यांमधून चव वाढल्याने सर्व फरक पडतो.
या क्रॉकपॉट बटाटा सूप रेसिपीमध्ये मेणाचे बटाटे, जसे की लाल किंवा युकॉन गोल्ड, वापरण्याची खात्री करा. रस्सेट्स सारख्या पिष्टमय वाणांचा वापर केल्यास परिणाम अधिक क्रीमदार असेल. तुमचा वाडगा क्लासिक भाजलेल्या बटाट्याप्रमाणे लोड करा किंवा ते मिसळण्याच्या अधिक मार्गांसाठी टिपटिप (खाली) पहा.
बटाटे आणि बीन्स हे टोमॅटो-आधारित क्रॉक-पॉट भाजीपाला स्ट्यू सुपर-हार्टी बनवतात. वरती पेस्टो आणि काही घरगुती लसूण क्रॉउटॉन हे हेल्दी डिनर वाढवण्याचा एक सोपा मार्ग आहे.
बीन्स, शेकोटीवर भाजलेले टोमॅटो, बेल मिरची आणि रताळ्यांसह या स्वादिष्ट आणि सोप्या स्लो-कुकर शाकाहारी मिरचीसाठी तुमचा क्रोक पॉट घ्या. चव वाढवण्यासाठी सर्व्ह करण्यापूर्वी लिंबाचा रस आणि कोथिंबीर शिंपडा.
मेक्सिकन स्ट्यू पोझोलच्या या निरोगी शाकाहारीला पोब्लानो मिरची, अँको चिली पावडर आणि वाळलेल्या औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांमधून भरपूर चव मिळते, तर कॅनेलिनी बीन्स प्रथिने आणि फायबर देतात.
हा हार्दिक नैऋत्य-प्रेरित स्टू आपल्या स्लो कुकरमध्ये थोडा वेळ लागू शकतो, परंतु ते खूप उपयुक्त आहे! रताळे, काळे सोयाबीन आणि होमिनी यांनी भरलेले, ते तुमच्या चवींना संतुष्ट करेल आणि तुम्हाला तासभर भरून ठेवेल.
कमीतकमी तयारीसह समाधानकारक डिशसाठी, हे या शाकाहारी भरलेल्या मिरच्यांपेक्षा सोपे नाही. तांदूळ, बीन्स आणि मॉन्टेरी जॅक चीजने भरलेल्या या मिरच्या स्लो कुकरमध्ये कोमल होतात.
हिवाळ्यातील क्लासिक, मिनेस्ट्रोनची ही क्रॉक पॉट आवृत्ती भाज्यांवर भारी आहे आणि पास्त्यावर हलकी आहे, भरपूर चव प्रदान करताना कार्बोहायड्रेट नियंत्रित ठेवते.
फ्रेंच हिरवी मसूर आणि काळी मसूर मऊ न होता लांब, हळू शिजवल्याने चांगले धरून ठेवतात. परमेसन रिंड्स जोडल्याने सूपला एक समृद्ध, चवदार चव मिळते.
या स्लो-कुकर सूपसाठी कमीतकमी तयारी आवश्यक आहे, ज्यामुळे हात-बंद स्वयंपाक अनुभव येतो. बटरनट स्क्वॅश निरोगी फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे योगदान देते, तर लिंबाचा रस ताजेतवाने, चमकदार लिंबूवर्गीय चव जोडतो.
हळद, जिरे, दालचिनी आणि काळी मिरी यांसारखे मोरोक्कन पाककृतीमध्ये वापरले जाणारे मसाले या सूपला जटिलता आणि खोल चव देतात. शक्य असल्यास, मसाल्यांना मिसळण्यासाठी आणि विकसित होण्यासाठी एक दिवस पुढे करा.
