पेरूचे आरोग्य फायदे:हिवाळ्यात अनेक प्रकारची पौष्टिक आणि चवदार हंगामी फळे आणि भाज्या उपलब्ध असतात, ज्यांचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. ही हंगामी फळे आणि भाज्या केवळ रोगप्रतिकारक शक्तीच वाढवत नाहीत तर शरीराला उबदारपणा आणि आवश्यक पोषक घटक देखील देतात. यापैकी एक म्हणजे पेरू.
पेरू हे केवळ एक सामान्य फळ नसून आरोग्याचा खजिना आहे. हिवाळ्यात खाल्लेले हे फळ आयुर्वेद आणि आधुनिक शास्त्र या दोन्हींच्या दृष्टीने अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. आयुर्वेद याकडे केवळ चवीपुरतेच पाहत नाही तर एकंदर आरोग्याचे प्रतीक म्हणून पाहतो.
पेरूचे सर्वात मोठे वैशिष्ट्य म्हणजे त्याचे पोषण. हे व्हिटॅमिन सी मध्ये समृद्ध आहे, जे शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करते, त्वचा चमकते आणि संक्रमणाशी लढण्यास मदत करते. याशिवाय यामध्ये फायबर, पोटॅशियम आणि अनेक आवश्यक अँटीऑक्सिडंट्स असतात. यामुळेच आजकाल याला सुपरफ्रूट असेही म्हटले जात आहे.
वैज्ञानिक संशोधनातून असे दिसून आले आहे की पेरूमध्ये आढळणारे लाइकोपीन, पॉलीफेनॉल आणि क्वेर्सेटिन शरीराला जळजळ, संसर्ग आणि पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात. हे घटक शरीरातील पेशींचे संरक्षण करतात.
ज्यांना बद्धकोष्ठता किंवा पोटाच्या समस्या आहेत त्यांच्यासाठी पेरू खूप फायदेशीर आहे. यातील फायबरमुळे पचनक्रिया सुधारते आणि पोट हलके राहते. एवढेच नाही तर आयुर्वेद पेरूला शरीरातील अग्नी संतुलित करणारे फळ म्हणतो. म्हणजे पचनशक्ती मजबूत होते आणि शरीरात उर्जेचे योग्य संतुलन राखले जाते.
आयुर्वेदात पेरू हे फक्त फळापुरते मर्यादित नाही. त्याचा प्रत्येक भाग औषधी मानला जातो. दातदुखी, तोंडात व्रण, जुलाब आणि स्त्रियांच्या काही विशेष समस्यांवर याच्या पानांचा उद्धट फायदेशीर असल्याचे सांगितले जाते. त्याची साल आणि मुळ पोटदुखी आणि उलट्या यांसारख्या स्थितीत उपयुक्त मानले जाते.
खजूर हे हिवाळ्यातील खरे सुपरफूड आहेत, त्यांचे फायदे जाणून घेतल्यानंतर आजपासूनच खायला सुरुवात करा.
डायबिटीज आणि हाय ब्लडप्रेशरमध्येही पेरू समतोल राखण्यास मदत करतो. हे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी चांगले आहे कारण त्यात साखर कमी आणि फायबर जास्त असते, ज्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते. त्याचबरोबर पोटॅशियम हृदयाला निरोगी ठेवते आणि रक्तदाब नियंत्रित ठेवते.
