न्यूज इंडिया लाईव्ह, डिजिटल डेस्कः तुम्हाला अनेकदा थकवा जाणवतो का? तुम्हाला श्वासोच्छ्वास कमी आहे आणि तुमच्या चेहऱ्यावर फिकट गुलाबी आहे? तसे असेल तर तुमच्या शरीरात 'आयर्न'ची कमतरता किंवा 'ॲनिमिया'ची समस्या असू शकते. हिमोग्लोबिनची पातळी कमी झाल्यास याला सामान्यतः 'ॲनिमिया' असेही म्हणतात. याला सामोरे जाण्यासाठी लोक बऱ्याचदा महागड्या सप्लिमेंट्स घेतात, परंतु निसर्गाने आपल्याला एक छोटीशी चमत्कारिक गोष्ट दिली आहे ज्याबद्दल आपल्यापैकी फार कमी लोकांना माहिती आहे! याचे नाव 'हलीम सीड्स' आहे, ज्याला इंग्रजीत गार्डन क्रेस सीड्स असेही म्हणतात. शरीरातील लोह वाढवण्याचा हा एक उत्कृष्ट आणि नैसर्गिक मार्ग असल्याचे डॉक्टरही मानतात. हे छोटे हलीम बी इतके खास का आहे? हलीम बिया (हलीम बियांचे फायदे) हे खरं तर पोषक तत्वांचा खजिना आहे. या लहान बियांमध्ये विशेषतः लोह (लोहयुक्त अन्न) भरपूर असते, जे हिमोग्लोबिनच्या उत्पादनासाठी खूप महत्वाचे आहे. याशिवाय फॉलिक ॲसिड, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए आणि फायबरही चांगल्या प्रमाणात आढळतात. डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार ज्या लोकांमध्ये लोहाची कमतरता आहे किंवा ज्या गर्भवती महिलांना लोहाची जास्त गरज आहे त्यांच्यासाठी हलीम बिया एक उत्कृष्ट आहार पूरक म्हणून काम करू शकतात. हे रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवण्यास मदत करते, ज्यामुळे शरीरात ऊर्जा येते, अशक्तपणा दूर होतो आणि त्वचा देखील सुधारते. डॉक्टरांनी हलीम बिया खाण्याची उत्तम पद्धत सांगितली (How to eat Haleem seeds): आता प्रश्न येतो की हे चमत्कारिक बियाणे कसे खावे? ते कच्चे खाण्याऐवजी काही विशिष्ट प्रकारे खाण्याचा सल्ला दिला जातो जेणेकरून त्याचे पूर्ण फायदे मिळू शकतील. डॉक्टर सुचवतात: पाण्यात भिजवून घ्या: हलीमच्या बिया रात्रभर पाण्यात भिजवणे ही सर्वात चांगली पद्धत आहे. सकाळपर्यंत या बिया फुगतात आणि त्यांचे पोषणमूल्य वाढते. तुम्ही ते सरळ पाण्याने पिऊ शकता किंवा तुमच्या दही, स्मूदी किंवा सॅलडमध्ये घालू शकता. लिंबासोबत: हलीमच्या बियांमध्ये लोह असते आणि व्हिटॅमिन सी लोह शोषण्यास मदत करते, त्यामुळे ते लिंबू पाण्यासोबत घेणे अधिक फायदेशीर आहे. भिजवलेल्या हलीमच्या बिया लिंबू पाण्यात टाकून प्या. लाडू किंवा चिक्कीमध्ये: हलीमच्या बिया भाजून आणि तीळ किंवा गूळ मिसळून तुम्ही छोटे लाडू (हलीम लाडू) किंवा चिक्की बनवू शकता. हे स्नॅक्स म्हणून खाल्ले जाऊ शकतात, विशेषतः हिवाळ्यात. त्यांना अन्नात मिसळणे: डाळी, भाज्या किंवा सूपमध्ये थोडेसे घालून ते खाऊ शकतात, जरी भिजवून खाणे अधिक प्रभावी मानले जाते. रोज एक चमचा (सुमारे 5-7 ग्रॅम) हलीमच्या बिया खाणे शरीरासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते. पण होय, जर तुम्हाला कोणतीही गंभीर आरोग्य समस्या असेल तर तुमच्या आहारात याचा समावेश करण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला नक्की घ्या. तुमच्या दैनंदिन आहारात या लहान बियांचा समावेश करून, तुम्ही लोहाची कमतरता आणि अशक्तपणाचा सहज सामना करू शकता.