संतुलित आहाराच्या शोधात लोक अनेकदा महागड्या सुपरफूडला प्राधान्य देतात. तर, काही पारंपारिक आणि स्वस्त पर्याय घरी उपलब्ध आहेत जे पौष्टिकतेच्या दृष्टीने खूप प्रभावी आहेत. त्यापैकी दोन भाजलेले हरभरे आणि बेदाणे आहेत. हे दोन्ही घटक त्यांच्या संबंधित पौष्टिक गुणधर्मांमुळे आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहेत. हे एकत्र सेवन केल्यास खूप फायदा होतो. चला जाणून घेऊया त्याचे अनेक फायदे.
ऊर्जेचा नैसर्गिक स्रोत
भाजलेले हरभरे आणि बेदाणे दोन्ही शरीराला झटपट ऊर्जा देतात. हरभऱ्यामध्ये प्रथिने आणि कर्बोदके असतात, तर मनुकामध्ये नैसर्गिक साखर (ग्लुकोज आणि फ्रक्टोज) असते, ज्यामुळे शरीराला थकवा लवकर दूर होण्यास मदत होते.
पाचक प्रणाली मजबूत करा
भाजलेल्या हरभऱ्यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे पचन सुधारते आणि बद्धकोष्ठता टाळते. मनुका मध्ये नैसर्गिक फायबर देखील असते जे आतडे स्वच्छ करते.
वजन कमी करण्यास उपयुक्त
हरभरा पोट दीर्घकाळ भरलेले राहण्यास मदत करतो, ज्यामुळे पुन्हा पुन्हा भूक लागणे थांबते. ही सवय वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे. थोड्या प्रमाणात मनुका देखील गोड तृष्णा शांत करते.
अशक्तपणा दूर करा
बेदाणे आणि हरभरा या दोन्हीमध्ये लोह मुबलक प्रमाणात आढळते. हे रक्तातील हिमोग्लोबिनचे प्रमाण वाढवते आणि ॲनिमियापासून बचाव करते, विशेषतः महिलांसाठी हे फायदेशीर आहे.
हृदय निरोगी ठेवा
मनुकामध्ये असलेले पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात. हे कोरोनरी धमन्या मजबूत ठेवते आणि हृदयविकार टाळते.
हाडे मजबूत करणे
हरभऱ्यातील कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियमसारखे घटक हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात. नियमित सेवनाने सांधेदुखी आणि कमजोरी कमी होते.
त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर
मनुकामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सी असते, ज्यामुळे त्वचा चमकदार होते. त्याच वेळी, प्रथिने आणि लोहाने समृद्ध हरभरा केस मजबूत आणि दाट बनवते.
रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करा
या मिश्रणाचे नियमित सेवन केल्याने शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. सर्दी, खोकला आणि संसर्गाशी लढण्यासाठी शरीर अधिक सक्षम होते.
मधुमेहावरही फायदेशीर
भाजलेल्या हरभऱ्यामध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो ज्यामुळे रक्तातील साखर स्थिर राहते. मनुका मर्यादित प्रमाणात घेतल्यास रक्तातील साखर नियंत्रणात राहण्यासही मदत होते.
हार्मोनल समतोल राखण्यास उपयुक्त
स्त्रियांमध्ये हार्मोनल असंतुलन किंवा थकवा यांमध्ये हे मिश्रण खूप फायदेशीर आहे. शरीराच्या पोषणासोबतच मानसिक ताणही कमी होतो. भाजलेले हरभरे आणि बेदाणे खाणे ही एक साधी, चवदार आणि पौष्टिक सवय आहे, ज्यामुळे एकूणच आरोग्य सुधारू शकते. सकाळी रिकाम्या पोटी किंवा स्नॅक म्हणून याचा समावेश करा.
