या मसालेदार भाजलेले बदाम एक समाधानकारक क्रंच वितरीत करा आणि दुपारच्या स्नॅकसाठी आदर्श आहेत. प्रथिने-पॅक केलेले बदाम निरोगी चरबी आणि फायबर देखील प्रदान करतात – परिपूर्ण भरणे, समाधानकारक कॉम्बो. आम्ही हे बदाम फक्त ब्राऊन शुगरच्या स्पर्शाने आणि दालचिनी, आले, वेलची आणि काळी मिरी यांच्या भरपूर उबदार चवींनी मसाले घालतो. या नटांवर योग्य भाजणे कसे सुनिश्चित करावे यासह आमच्या तज्ञांच्या टिप्स वाचत रहा.

ईटिंगवेल टेस्ट किचनमधील टिप्स

आमच्या टेस्ट किचनमध्ये ही रेसिपी विकसित करताना आणि चाचणी करताना आम्ही शिकलेल्या या मुख्य टिपा आहेत, हे सुनिश्चित करण्यासाठी की ते कार्य करते, उत्कृष्ट चव आहे आणि तुमच्यासाठी देखील चांगले आहे!

• वेळ वाचवण्यासाठी, पाश्चराइज्ड द्रव अंड्याचे पांढरे खरेदी करण्याचा विचार करा. तथापि, संपूर्ण अंडी वेगळे करणे सोपे आहे आणि आपण सॅलड ड्रेसिंग, अंडयातील बलक, पास्ता सॉस, मीटबॉल आणि बरेच काही वापरण्यासाठी अंड्यातील पिवळ बलक वाचवू शकता.
• बदाम बेक करताना, पॅनमध्ये गर्दी करू नका आणि जास्त प्रमाणात कोटिंग ठोठावण्यापासून ते हलक्या हाताने ढवळण्याची खात्री करा. ढवळणे महत्वाचे आहे, कारण ते गुठळ्या होण्यापासून रोखण्यास मदत करते आणि प्रत्येक नट समान रीतीने कुरकुरीत होते याची खात्री करते.
• स्नॅक करण्यापूर्वी बदाम तव्यावर पूर्णपणे थंड होऊ द्या. यामुळे कोटिंग चिकट होण्याऐवजी कुरकुरीत राहण्यास मदत होईल.
• त्याच पद्धतीचा वापर करून काजू, पेकान किंवा अक्रोड्ससह बदामांच्या जागी मोकळ्या मनाने. तुम्ही कोणते कोळशाचे गोळे निवडले याची पर्वा न करता, ते कच्चे आणि अनसाल्ट केलेले असले पाहिजेत.

पोषण नोट्स

• बदाम वनस्पती प्रथिने, फायबर आणि निरोगी चरबीने भरलेले आहेत – वजन व्यवस्थापन, आतडे आरोग्य आणि हृदय आणि मेंदूच्या आरोग्यासाठी परिपूर्ण संयोजन. बदामातील व्हिटॅमिन ई तुमच्या त्वचेसाठी उत्तम आहे आणि अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करते, तुमच्या शरीरातील जळजळ शांत करण्यास मदत करते.
• द मसाले या रेसिपीमध्ये काही आरोग्यदायी फायदे देखील आहेत. उदाहरणार्थ, काळी मिरी स्तनाच्या कर्करोगाच्या कमी दराशी जोडली गेली आहे, वेलची रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते, दालचिनी रक्तातील साखर स्थिर ठेवण्याशी संबंधित आहे आणि आले त्याच्या पोट-त्रास-टामिंग प्रभावांसाठी प्रसिद्ध आहे.