न्यूज इंडिया लाईव्ह, डिजिटल डेस्कः हिवाळा आपल्यासोबत आळस आणि आजार दोन्ही घेऊन येतो. अशा वेळी जर तुमचा चहा तुम्हाला फक्त झोपेतूनच उठवत नाही तर आतून शक्ती देतो, तर यापेक्षा चांगलं काय असू शकतं? गुळाचा तापमानवाढीचा प्रभाव असतो, आणि म्हणूनच त्याला हिवाळ्यातील 'सुपरफूड' म्हणतात.1. फुफ्फुसांसाठी हे वरदानापेक्षा कमी नाही. हिवाळ्यात प्रदूषण आणि थंड हवेचा आपल्या फुफ्फुसांवर खूप वाईट परिणाम होतो. गूळ नैसर्गिक क्लिन्झर म्हणून काम करतो. हे तुमच्या शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यास मदत करते. प्रदूषित भागात राहणाऱ्या लोकांसाठी, सकाळी किंवा संध्याकाळी एक कप गुळाचा चहा पिणे म्हणजे फुफ्फुस साफ करण्यासारखे आहे.2. पचनात 'मास्टर': आपण हिवाळ्यात बऱ्याचदा जड अन्न (जसे पराठे किंवा तळलेले) खातो. साखरयुक्त चहा पचन बिघडू शकतो, परंतु गूळ चयापचय गतिमान करतो. जेवल्यानंतर गुळाचा चहा प्यायल्यास अन्न सहज पचते आणि गॅस किंवा बद्धकोष्ठता सारखी समस्या उद्भवत नाही.3. लोहाचा खजिना (ॲनिमिया दूर होईल) साखर फक्त 'रिक्त कॅलरीज' देते, पण गुळात लोह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारखी आवश्यक खनिजे असतात. ज्या लोकांना अशक्तपणा आहे किंवा रक्ताच्या कमतरतेमुळे अशक्त वाटत आहे त्यांच्यासाठी गुळाचा चहा एक उत्कृष्ट टॉनिक म्हणून काम करतो.4. वजन कमी करण्यात उपयुक्त (झीरो टेन्शन!) तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल पण चहा सोडू शकत नसाल तर गूळ हा उत्तम पर्याय आहे. साखरेमुळे आपल्या शरीरात चरबी जमा होते, तर नैसर्गिक गोडवासोबत गुळामुळे वजन नियंत्रित राहण्यास मदत होते.5. सर्दी आणि खोकल्यापासून त्वरित आराम: जर तुम्हाला घसा दुखत असेल किंवा शिंक येत असेल तर तुमच्या गुळाच्या चहामध्ये थोडे आले आणि काळी मिरी घाला. हे मिश्रण औषधापेक्षा कमी नाही. हे तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि बदलत्या ऋतूंच्या विषाणूंच्या हल्ल्यांपासून तुमचे संरक्षण करते. एक छोटीशी गुप्त टीप ( दही न होणारे दूध कसे बनवावे ?) : गुळाचा चहा बनवताना दूध दही पडते अशी अनेकांची तक्रार असते. सोपा मार्ग म्हणजे प्रथम पाणी, चहाची पाने, आले आणि गूळ चांगले उकळून घ्या. दुसरीकडे, दूध वेगळे गरम करा. शेवटी चहामध्ये गरम दूध घालून लगेच गॅस बंद करा. चहा कधीच खराब होणार नाही!