वजन कमी करायचे आहे पण चविष्ट खायचे आहे? मग घरीच बनवा 'मखना टिक्की' ज्यात भरपूर कॅल्शियम आहे.
- माखना हा आरोग्यदायी स्नॅक्सचा एक प्रकार आहे. यामुळे पोट जास्त काळ भरलेले राहते.
- अनेकदा तुपात हलके तळून खाल्ले जाते पण तुम्हाला माहिती आहे का? त्यातून तुम्ही स्वादिष्ट टिक्कीही बनवू शकता.
- ही मखना टिक्की तुम्हाला वजन कमी करण्यात मदत करेल.
माखणा आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानला जातो. कमी कॅलरीज असलेले माखणा कॅल्शियमचा चांगला स्रोत आहे. माखणा खाल्ल्याने पोट लवकर भरते आणि जास्त वेळ भूक लागत नाही. हे जवळजवळ साखर आणि चरबीपासून मुक्त आहे, जे वजन कमी करण्यासाठी आणि आहार घेणाऱ्यांसाठी फायदेशीर बनते. माखना टिक्की हा नाश्ता किंवा हलका जेवणासाठी उत्तम आणि चविष्ट पर्याय आहे. तुमच्या आवडीच्या भाज्या यात घालता येतात आणि मूग डाळ आणि बेसन टिक्कीला चांगली बांधणी आणि अप्रतिम चव देते. चला तर मग जाणून घेऊया मखना टिक्की सोप्या पद्धतीने कृती.
वीकेंडला 15 मिनिटांत हॉटेल स्टाईल 'तंदूर पनीर टिक्का' बनवा, तोंडाला पाणी सुटेल
साहित्य
- मखना (चूर्ण) – १ कप
- हरभऱ्याची डाळ – १/२ कप
- बेसन – 2 चमचे
- गाजर (किसलेले) – १/२ कप
- दुधी भोपळा (किसलेला) – १/२ कप
- हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली) – १
- आले (किसलेले) – १ टीस्पून
- भाजलेले जिरे पावडर – 1 टीस्पून
- काळी मिरी पावडर – 1/2 टीस्पून
- गरम मसाला – १/२ टीस्पून
- मीठ – चवीनुसार
- लिंबाचा रस – थोडासा
- तेल – तळण्यासाठी
साध्या जेवणाला चटपटीत चव येईल! ताज्या गाजरापासून चमचमीत लोणचे बनवा, कृती लक्षात घ्या
क्रिया
- मखना टिक्की बनवण्यासाठी प्रथम हिरवी मूग डाळ पाण्यात २ ते ३ तास भिजत ठेवा.
- त्यानंतर डाळीतील पाणी काढून मिक्सरमध्ये थोडी घट्ट, दाणेदार पेस्ट होईपर्यंत बारीक करा.
- एका मोठ्या भांड्यात मुगाची पेस्ट घ्या. त्यात मखना पावडर, बेसन, किसलेले गाजर, किसलेला दुधी भोपळा,
- त्यात हिरवी मिरची, आले, जिरेपूड, काळी मिरी पावडर, गरम मसाला, मीठ आणि लिंबाचा रस घाला.
- मऊ, कणकेसारखी सुसंगतता तयार करण्यासाठी सर्व साहित्य चांगले मिसळा.
- तयार मिश्रणाचे समान भाग करून गोल किंवा चपटे टिक्के बनवा.
- एका नॉन-स्टिक पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा आणि टिक्के मंद आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
- गरमागरम मखना टिक्की हिरवी चटणी किंवा सॉससोबत सर्व्ह करा. ही हेल्दी आणि टेस्टी रेसिपी सर्वांना नक्कीच आवडेल.
