स्वयंपाकघरातील चुका आहाराचा नाश करतात: प्रत्येक वेळी आहार सुरू करताना, कमी खाणे, निरोगी खाणे आणि तंदुरुस्त राहण्याचा हेतू दृढ असतो. पण काही आठवड्यांतच आहार बिघडतो आणि आपण स्वतःला दोष देऊ लागतो. परंतु सत्य हे आहे की बहुतेक आहार आपल्या इच्छाशक्तीमुळे नाही तर स्वयंपाकघरातील लहान चुकांमुळे अयशस्वी होतो. या चुका वेळीच समजून घेतल्या, तर पथ्य पाळणे खूप सोपे होऊ शकते.

'थोडे' तेल खरं तर भरपूर

आहारात असताना, आपण विचार करतो की आपण थोडे तेल घालत आहोत. पण मोजमाप न करता जोडलेले तेल शांतपणे कॅलरीज वाढवते. पॅनमध्ये फिरणारे अतिरिक्त चमचा तेल संपूर्ण डिशची निरोगी प्रतिमा खराब करते.

निरोगी खाणे, परंतु चुकीचा मार्ग

उकडलेल्या भाज्या, कडधान्ये किंवा कोशिंबीर, सर्वकाही आरोग्यदायी वाटते, पण जास्त वेळ शिजवले किंवा वारंवार गरम केले तर पोषण कमी होते. आहारात बिघाड होण्याचे एक कारण म्हणजे आपण योग्य पदार्थ चुकीच्या पद्धतीने शिजवतो.

फ्रीज 'आहाराचे शत्रू' भरले आहे

आहारावर असतानाही मिठाई, कोल्ड्रिंक्स किंवा तळलेले पदार्थ फ्रीजमध्ये ठेवले तर मन डगमगते. रात्री उशिरा किंवा तणावाखाली, त्या प्रथम बाहेर पडतात आणि आहार तिथेच खराब होतो.

भूक लागणे ही सर्वात मोठी चूक आहे

आहार म्हणजे कमी खाणे किंवा खाणे सोडणे असा अनेकांचा समज असतो. पण जास्त वेळ उपाशी राहिल्याने चयापचय मंदावतो आणि पुढच्या वेळी जास्त खाण्याची इच्छा निर्माण होते. किचनमध्ये हेल्दी स्नॅक्स वेळेवर न ठेवणे हे देखील आहार बिघडण्याचे कारण बनते.

'हे घरचे अन्न आहे' असा विचार जास्त खाणे

घरचे जेवण आरोग्यदायी असते, मात्र प्रमाण लक्षात न ठेवल्यास तेच अन्न वजन वाढवू शकते. मोठ्या प्लेट्समध्ये अन्न देणे आणि ते वारंवार सर्व्ह करणे ही आहारातील सर्वात सामान्य स्वयंपाकघरातील चूक आहे.

साखर आणि मिठाचा छुपा खेळ

आपण अनेकदा साखर फक्त मिठाईतच मोजतो, पण चहा, सॉस, तयार मसाल्यांमध्ये सगळीकडे साखर दडलेली असते. मिठाचीही तीच अवस्था आहे. जास्त मीठ पाणी टिकवून ठेवते आणि वजन कमी करण्यास मंद करते.

स्वयंपाक योजना नाही

आहारात बिघाड होण्याचे मुख्य कारण म्हणजे स्वयंपाकघरात कोणतीही योजना नसणे. काय शिजवायचे आणि कधी खायचे हे ठरवले नाही तर शेवटच्या क्षणी चुकीच्या निवडी केल्या जातात.

मुलांसाठी आणि कुटुंबासाठी अन्न, स्वतःचे वेगळे

अनेकदा स्त्रिया कुटुंबासाठी तळलेले अन्न आणि स्वतःसाठी उकळलेले अन्न तयार करतात. या फरकामुळे मनात असंतोष निर्माण होतो आणि हळूहळू आहार सोडावासा वाटू लागतो.

पाणी हलके घ्या

आहारादरम्यान कमी पाणी पिणे ही एक सामान्य चूक आहे. स्वयंपाकघरात पाण्याची बाटली न दिसणे किंवा ती वारंवार न भरणे ही छोटी गोष्ट वाटली तरी त्याचा थेट परिणाम आहारावर होतो.

परिपूर्ण होण्याचा प्रयत्न करत आहे

दररोज योग्य आहाराचे पालन करण्याचा दबाव देखील आहार अपयशी ठरतो. जर तुम्ही एखाद्या दिवशी काहीतरी वेगळे खाल्ले तर स्वतःला दोष देणे आणि सर्वकाही सोडून देणे ही सर्वात मोठी मानसिक चूक आहे.

The post आहार अयशस्वी का होतो? स्वयंपाकघरातील या चुकांमुळे appeared first on NewsUpdate.