एकूण आरोग्यामध्ये आतड्यांतील बॅक्टेरियाची भूमिका: आरोग्य तज्ञ अनेकदा म्हणतात की जर पोट निरोगी असल्यास सर्व काही निरोगी आहे. पण पोट निरोगी ठेवण्यासाठी फक्त चांगले अन्नच महत्त्वाचे नाही तर पोटात असलेले बॅक्टेरिया देखील तुमचे अन्न पचवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात. जर या बॅक्टेरियाचे प्रमाण कमी होऊ लागले तर व्यक्ती अधिक आजारी पडू लागते आणि अनेक प्रकारचे गंभीर आजार त्याच्यावर होऊ लागतात. असे म्हणतात की आपल्या शरीरात जितके जिवाणू असतात तितकेच पेशी असतात.

आम्ही डॉ. श्रेय (वरिष्ठ सल्लागार- अंतर्गत औषध, शारदा हॉस्पिटल) यांच्याशी आतड्यातील बॅक्टेरियाशी संबंधित समस्यांबद्दल बोललो. आतड्यातील बॅक्टेरिया म्हणजे मायक्रोबायोटा काय आहेत आणि ते तुम्हाला निरोगी ठेवण्यास कशी मदत करतात, आणि जर त्यांची शरीरात कमतरता असेल तर तुम्हाला कोणते आजार होऊ लागतात हे त्यांनी सांगितले.

मायक्रोबायोटा म्हणजे काय?

आपल्या आतड्यांमध्ये आढळणारे बॅक्टेरिया, विषाणू, बुरशी आणि आर्किया यांच्या समूहाला जे आपले अन्न आणि इतर अनेक गोष्टी पचवण्यास मदत करतात त्याला मॅक्रोबायोटा म्हणतात. जरी मायक्रोबायोटा शरीराच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये आढळतात, परंतु त्यांची सर्वात जास्त संख्या आतड्यांमध्ये असते.

या मायक्रोबायोटाचे काम काय आहे?

नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थने सुरू केलेला मानवी मायक्रोबायोम प्रकल्प आणि त्यानंतरच्या अनेक अभ्यासांनी हे स्पष्ट केले आहे की आतड्यांमध्ये आढळणारा मायक्रोबायोटा पचन, प्रतिकारशक्ती, लठ्ठपणा, हार्मोनल संतुलन आणि अगदी मानसिक आरोग्यामध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते. आतड्यांमध्ये असल्या महत्त्वाच्या जिवाणू गटांमध्ये फर्मिक्युट्स आणि बॅक्टेरॉइडेट्सचा समावेश होतो. त्यांची संतुलित उपस्थिती हे निरोगी मायक्रोबायोमचे लक्षण मानले जाते.

अन्न आणि पोषण मध्ये मायक्रोबायोटाची भूमिका काय आहे?

आतड्यांतील जीवाणू जटिल कर्बोदकांमधे, फायबर आणि प्रतिरोधक स्टार्च तोडण्यास मदत करतात, जे मानवी शरीरात आढळणार्या एन्झाईम्सद्वारे पूर्णपणे पचणे शक्य नाही. या प्रक्रियेत ब्युटीरेट, एसीटेट आणि प्रोपियोनेट यांसारखी शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिड तयार होते. जर सोप्या भाषेत समजले तर ते आपल्या मोठ्या आतड्याच्या कोलन भागाला ऊर्जा प्रदान करण्यास मदत करते आणि त्यातील सूज कमी करण्यास देखील मदत करते.

अनेक अभ्यासांमध्ये असे दिसून आले आहे की ज्या लोकांच्या पोटात या जीवाणूंची पातळी कमी असते त्यांना अनेकदा आतड्यांसंबंधी जळजळ होण्याचा धोका वाढतो. यासोबतच हे बॅक्टेरिया व्हिटॅमिन के आणि बी-व्हिटॅमिन तयार करण्याचे काम करतात.

या जीवाणूंच्या कमतरतेमुळे कोणते रोग होऊ शकतात?

रोग प्रतिकारशक्ती आठवडा

मानवी रोगप्रतिकारक शक्तीचा मोठा भाग आतड्यांशी संबंधित आहे. आतड्यांचा आतील थर आणि तेथे उपस्थित मायक्रोबायोटा मिळून संरक्षक कवच तयार करतात. अनेक संशोधनांमध्ये असे दिसून आले आहे की रोगप्रतिकारक शक्तीच्या प्रशिक्षणात बालपणात मायक्रोबायोटाचा विकास महत्त्वाचा असतो. म्हणूनच जन्माची पद्धत, स्तनपान, प्रतिजैविकांचा वापर आणि चुकीच्या खाण्याच्या सवयींचा मायक्रोबायोमच्या संरचनेवर परिणाम होतो.

मेंदूवर परिणाम

गेल्या दशकातील आतडे-मेंदूच्या अक्षावरील संशोधनाने हे स्पष्ट केले आहे की आतडे आणि मेंदू यांच्यात दुतर्फा संवाद आहे. हे संप्रेषण मज्जासंस्थेद्वारे होते, विशेषत: वॅगस मज्जातंतू, हार्मोन्स आणि रोगप्रतिकारक सिग्नल. त्याच्या कमतरतेमुळे नैराश्य, चिंता आणि निद्रानाश यांसारख्या समस्या उद्भवण्याची शक्यता असते. शरीरातील सेरोटोनिनची योग्य पातळी देखील या जीवाणूंवर अवलंबून असते. सेरोटोनिनला फील गुड हार्मोन देखील म्हणतात जे झोपेसाठी प्रेरित करते.

लठ्ठपणा आणि मधुमेह

लठ्ठपणा आणि टाइप 2 मधुमेह यांसारख्या चयापचय रोगांमध्ये मायक्रोबायोमच्या भूमिकेवर अनेक प्रकारचे संशोधन देखील केले गेले आहे. त्याच्या कमतरतेमुळे शरीर लठ्ठपणाकडे जाते. मायक्रोबायोटा इन्सुलिन रेझिस्टन्स होण्यापासून प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे मधुमेहाची शक्यता कमी होते. तथापि, जीवनशैली, आनुवंशिकता आणि आहार हे मधुमेह आणि लठ्ठपणाचे सर्वात महत्त्वाचे कारण आहे.

आतड्यांमध्ये जळजळ

क्रोहन रोग आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटिससह दाहक आंत्र रोग. शरीरातील मायक्रोबायोमच्या अस्थिर पातळीमुळे हे सहसा घडते. याशिवाय, काही अभ्यासांमध्ये असेही दिसून आले आहे की मॅक्रोबायोममध्ये दीर्घकालीन बदलांमुळे कोलन कर्करोग होऊ शकतो.

हृदयावर परिणाम

या बॅक्टेरियाच्या कमतरतेमुळे सतत पोट खराब होते, त्यामुळे अन्नाचे पचन नीट होत नाही आणि शरीरावर अतिरिक्त चरबी जमा होण्याची शक्यता असते. अशा परिस्थितीत, हृदयाच्या नसांमध्ये प्लेक जमा होण्याचे हे देखील एक कारण बनू शकते. त्यामुळे भिंत ब्लॉक होऊन हृदयविकाराचा झटकाही येऊ शकतो.

त्वचा, केस आणि डोळ्यांवर परिणाम

या मॅक्रोबायोटाच्या कमतरतेमुळे, जेव्हा पोषकद्रव्ये योग्यरित्या शोषली जात नाहीत, तेव्हा त्वचेवर, केसांवर आणि डोळ्यांवर त्याचे विपरीत परिणाम होतात. अन्नामध्ये आढळणारी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे लहान आतड्यात पचतात, जिथे मायक्रोबायोटा असतो. जेव्हा त्यांची पातळी कमी होते, तेव्हा हे सूक्ष्म अन्नद्रव्ये नीट पचत नाहीत आणि केस गळणे, दृष्टी खराब होणे, त्वचा तडकणे आणि रातांधळेपणा यासारख्या समस्या उद्भवतात.

पोटात चांगल्या बॅक्टेरियाची पातळी का कमी असते?

प्रतिजैविक औषधे शरीराला रोगांपासून मुक्त करतात, परंतु त्यांच्यामुळे पोटात असलेले आतड्याचे बॅक्टेरिया कमी होऊ लागतात. प्रतिजैविकांच्या वारंवार वापरामुळे आतड्यांतील बॅक्टेरियाचे संतुलन बिघडते, ज्यामुळे पोटदुखी, उलट्या, गॅस आणि जुलाब यासारख्या समस्या उद्भवतात. यासोबतच बाहेर उपलब्ध असलेले पॅक केलेले पदार्थ आणि जास्त गोड आणि तळलेले पदार्थ देखील मायक्रोबायोटाची पातळी कमी करण्याचे काम करतात.

या जीवाणूंची पातळी कशी वाढवायची?

तुमच्या आहारात प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्स आणि पदार्थांचा समावेश करा. प्रीबायोटिक्स हे फायबर असतात जे चांगल्या बॅक्टेरियासाठी अन्न म्हणून काम करतात. प्रोबायोटिक्स हे जिवंत जिवाणू आहेत जे पुरेशा प्रमाणात दिल्यास मायक्रोबायोटा पातळी सुधारू शकतात. दही, आंबवलेले अन्न आणि उच्च फायबर आहारामुळे मायक्रोबायोमची पातळी वाढण्यास मदत होते. फळे याचे उत्तम उदाहरण असू शकते, विशेषतः सफरचंद, ज्यामध्ये पेक्टिन फायबर असते जे पोटासाठी खूप फायदेशीर असते.