एक डिश जी पटकन एकत्र येते परंतु आपण प्रत्यक्षात वापरल्यासारखी चव आहे? आम्हाला साइन अप करा.
आहारतज्ञ एमिली लाचट्रप, एमएस, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले
आम्ही अधिकृतपणे स्वयंपाकाच्या युगात प्रवेश केला आहे जिथे कमी जास्त आहे – आणि प्रामाणिकपणे, आम्हाला कोण दोष देऊ शकेल? व्यस्त वेळापत्रक, काम आणि इतर सर्व गोष्टींदरम्यान जीवन आपल्या मार्गावर फेकून देते, आपल्यापैकी बहुतेकांना शेवटची गोष्ट म्हणजे नियोजन, तयारी, स्वयंपाक आणि होय, संतुलित जेवणाची स्वच्छता करणे.
चांगली बातमी? चव, गुणवत्ता किंवा पौष्टिकतेच्या खर्चावर सोयीची गरज नाही. खरं तर, जर झटपट, थ्रो-इट-टूगेदर जेवण म्हणजे टेकआउट वगळणे आणि तरीही टेबलवर काहीतरी समाधानकारक मिळत असेल, तर आम्ही सर्वजण पाच-मिनिटांच्या, तीन-घटकांच्या, एक-वाडग्याच्या पाककृतींसाठी आहोत.
आणि आमच्यासाठी भाग्यवान, नोंदणीकृत आहारतज्ञ जॉय बाऊरMS, RDN, CDN, नुकतीच Instagram वर एक रेसिपी शेअर केली जी बिलात बसते. तिला भेटा प्रोटीन-पॅक साल्सा चिकन स्लॉ-तीन घटकांचे साधे मिश्रण ज्यासाठी फक्त एक वाडगा आवश्यक आहे. म्हणून आज शोचे दीर्घकाळचे पोषण तज्ञ स्वतः सांगतात, डिश “जलद एकत्र येते परंतु आपण प्रत्यक्षात वापरल्यासारखी चव येते”—आम्ही ज्या प्रकारची ऊर्जा शोधत आहोत तीच आहे.
सोप्या स्टेप्स आणि घटकांसह तुम्हाला जवळजवळ कोणत्याही किराणा दुकानात मिळू शकेल, ही रेसिपी तुमच्या साप्ताहिक रोटेशनमध्ये निश्चितपणे जोडली जाईल, विशेषत: याला कोणत्याही स्वयंपाकाची आवश्यकता नसल्यामुळे.
ते बनवण्यासाठी, बाऊर एक मोठा वाडगा आणि रोटीसेरी चिकनने सुरू करतो. ती कोंबडीची त्वचा काढून त्याचे तुकडे करते. तुम्ही हे मॅन्युअली करू शकता, दोन काटे वापरून, किंवा गोष्टींचा वेग वाढवण्यासाठी फूड प्रोसेसर काढू शकता. त्यानंतर ती तिच्या भांड्यात सुमारे 1 कप चिकन घालते. पुढे, ती 1 ते 2 कप कोलेस्लॉ मिक्समध्ये टाकते—तुम्हाला अतिरिक्त क्रंच हवे असल्यास दोनसाठी जा. शेवटचे परंतु निश्चितपणे कमी नाही, बाऊर सर्वकाही एकत्र फेकण्यापूर्वी सुमारे अर्धा कप साल्सा घालून हे सर्व एकत्र आणते. चवीच्या अतिरिक्त पॉपसाठी, बाऊर ताजे लिंबाचा रस पिळून टाकण्याचा सल्ला देतात.
सोप्या चरणांसह, स्वयंपाकासाठी लागणारा वेळ आणि कमीत कमी साफसफाईसह, आम्हाला हे आवडते की ही डिश केवळ चव आणि सोयीच नव्हे तर पौष्टिकतेवरही मोठी वितरीत करते. खरं तर, प्रत्येक सर्व्हिंग कमीतकमी 24 ग्रॅम प्रोटीनमध्ये पॅक करते, कारण बाऊर कापलेल्या चिकनच्या प्रमाणित सर्व्हिंगपेक्षा थोडा जास्त वापरतो. तुम्ही कोणते स्लॉ मिक्स वापरता यावर अवलंबून, तुमच्या वाडग्यात 2 कप जोडल्यास 8 ग्रॅम फायबर मिळू शकते. हे संयोजन पूर्णता आणि स्थिर उर्जा पातळीचे समर्थन करण्यास मदत करू शकते, ज्यामुळे व्यस्त दिवसांसाठी ते एक समाधानकारक पर्याय बनते.
आणखी एक बोनस? हे जेवण तुमच्या चव प्राधान्यांच्या आधारावर पूर्णपणे सानुकूल करण्यायोग्य आहे आणि तुम्ही जोडू शकता अशा अंतहीन टॉपिंग्ज आहेत. अधिक क्रंचसाठी, कापलेले बदाम किंवा टोस्ट केलेले भोपळ्याचे दाणे वापरून पहा. आणखी चवदार काहीतरी हवे आहे? चिरलेले चीज किंवा टॅको मसाला घाला. तुम्हाला उष्णता आवडत असल्यास, लोणचेयुक्त जलापेनोस किंवा गरम सॉसमध्ये टाका. ताज्या औषधी वनस्पती जसे की कोथिंबीर किंवा स्लाइस केलेले स्कॅलियन्स चव वाढवू शकतात, तर ॲव्होकॅडो किंवा ब्लॅक बीन्स सारख्या जोडण्यामुळे फायबर आणखी वाढू शकते. आणि जर तुम्ही साल्साच्या मसाल्याचे चाहते नसाल तर? किंचित गोड, तिखट वळणासाठी तीळ ड्रेसिंगसाठी स्वॅप करा.
आमच्यावर आणि बाऊरवर विश्वास ठेवा: जेव्हा तुम्ही साधे, पौष्टिक-दाट जेवण शोधत असाल तेव्हा हा स्लॉ वापरून पाहण्यासारखा आहे. बॉअरने नमूद केल्याप्रमाणे, “हे प्रथिने-पॅक, व्हेज-लोड, नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आणि अंतहीन अष्टपैलू आहे,” आणि आम्ही अधिक सहमत होऊ शकलो नाही. पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्हाला प्रथिने आणि फायबर प्रदान करणारे जलद, समाधानकारक जेवण हवे असेल, तेव्हा हा चिकन स्लॉ तुमचा नवीन आनंद घेऊ शकेल.
