(हेल्थ कॉर्नर) :- ढोलकीची फळे आणि फुलांचे आरोग्यदायी फायदे सर्वांनाच माहीत आहेत, परंतु त्याच्या पानांमध्ये लपलेले पोषक घटक क्वचितच कोणाला माहीत असतील. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की ड्रमस्टिकची पाने ही फळे आणि फुलांपेक्षा अधिक पौष्टिक असतात.
फक्त 100 ग्रॅम ड्रमस्टिकच्या पानांमध्ये 5 ग्लास दुधाएवढे कॅल्शियम असते. शिवाय, त्यात एका लिंबाच्या रसापेक्षा पाचपट जास्त व्हिटॅमिन सी असते. ड्रमस्टिकच्या पानांमध्ये कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन सी तसेच प्रथिने, पोटॅशियम, लोह, मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स भरपूर प्रमाणात असतात.
कोलेरा, जुलाब, आमांश, कावीळ, कोलायटिस यासारख्या आजारांवर मुगाच्या पानांचा रस खूप फायदेशीर आहे. याच्या पानांचा रस गरोदर महिलांना दिल्यास प्रसूती सुलभ होते.
ताकाची पाने पाण्यात उकळवून ते थंड करून प्यायल्याने खोकल्यापासून आराम मिळतो.
ही पाने भाजीत किंवा सांबारात वापरता येतात, आणि त्याचा रस पाण्यात उकळून डेकोक्शन म्हणून घेता येतो.
सरपणाची पाने सर्व वयोगटांसाठी फायदेशीर आहेत, परंतु लहान मुले आणि महिलांना विशेष फायदे आहेत. यामध्ये भरपूर कॅल्शियम असल्याने हाडे मजबूत होतात. लोह, मॅग्नेशियम, झिंक आणि जीवनसत्त्वे शरीरात अशक्तपणा प्रतिबंधित करते आणि मानसिक आरोग्य सुधारते. ही पाने कुपोषणही दूर करतात.
झिंकची उपस्थिती मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी देखील फायदेशीर आहे. याशिवाय ही पाने बारीक करून त्यावर पेस्ट लावल्याने हाडांच्या सूज आणि दुखण्यापासून आराम मिळतो.
