फायबर, हेल्दी फॅट्स आणि अँटिऑक्सिडंट्ससह हे गोड, पौष्टिक पदार्थांनी युक्त ट्रीट व्हिसरल फॅट कमी करण्यास कशी मदत करते ते जाणून घ्या.
आहारतज्ञ ॲलिसा पाईक, आरडीएन यांनी पुनरावलोकन केले
व्हिसेरल फॅट दृष्टीपासून लपलेली असू शकते, परंतु त्याचा तुमच्या आरोग्यावर होणारा परिणाम अदृश्य आहे. पोटाच्या आत खोलवर वसलेले, या प्रकारची चरबी महत्वाच्या अवयवांना वेढून ठेवते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, टाइप 2 मधुमेह आणि इतर आरोग्य परिस्थितींशी संबंधित आहे. चांगली बातमी? तुमच्या ध्येयांना पाठिंबा देण्यासाठी तुम्हाला मिष्टान्न सोडण्याची किंवा सौम्य, आनंदहीन ट्रीटची गरज नाही. पौष्टिक-दाट घटकांसह बनवलेले पर्याय निवडून (आणि योग्य भागांमध्ये), आपण व्हिसरल फॅट कमी करण्यासाठी कार्य करत असताना देखील आपल्या गोड दातला समाधान देऊ शकता.
तुम्ही आनंददायी वाटणारे पण खरे फायदे देणारे मिष्टान्न शोधत असाल, तर पीनट बटर-बनाना चॉकलेट बार्क एक विजेता म्हणून उभी आहे. ही सोपी रेसिपी फक्त मूठभर पौष्टिक घटकांसह येते: कापलेली केळी, पीनट बटर, मिनी सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स, अपरिष्कृत खोबरेल तेल, चिरलेले अनसाल्ट केलेले भाजलेले शेंगदाणे आणि चिमूटभर फ्लॅकी समुद्री मीठ. एकदा स्तरित आणि गोठल्यावर, हे घटक आवश्यक फायबर, हृदयासाठी निरोगी चरबी आणि शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेल्या स्वादिष्ट पदार्थात बदलतात. या गोठवलेल्या सालाचा प्रत्येक भाग संतुलित जीवनशैलीला कसा आधार देऊ शकतो आणि व्हिसरल फॅट व्यवस्थापित करण्यात मदत करू शकतो ते येथे आहे.
या रेसिपीमधील केळी केवळ एक चवदार जोड नाही; हे व्हिसरल फॅट कमी करण्यात मदत करणारे साधन आहे, त्यातील फायबर सामग्रीमुळे. 9,000 पेक्षा जास्त यूएस प्रौढांच्या संशोधनाचे विश्लेषण करताना असे आढळून आले की जास्त फायबरचे सेवन हे व्हिसेरल फॅटच्या खालच्या पातळीशी जोरदारपणे जोडलेले आहे, ज्यात दररोज 15 ते 35 ग्रॅम पेक्षा जास्त फायबर वापरणाऱ्यांमध्ये सर्वाधिक कपात आढळते. केळी, त्यांच्या विद्रव्य आणि अघुलनशील फायबरच्या मिश्रणासह, त्या दैनंदिन उद्दिष्टात योगदान देण्याचा एक सोपा आणि स्वादिष्ट मार्ग आहे, ज्यामुळे हानिकारक चरबीच्या भांडारांना दूर करण्यात मदत होते. “त्यात प्रति सर्व्हिंगमध्ये 3 ग्रॅम फायबर असते,” म्हणतात राचेल अजमेरा, एमएस, आरडी.
इतकेच काय, अभ्यासात असे दिसून आले आहे की व्हिसेरल फॅटवरील फायबरचे फायदे विविध जीवनशैली आणि शरीराच्या प्रकारांमध्ये सुसंगत होते, ज्यामुळे ते सार्वत्रिकपणे उपयुक्त आहारातील बदल बनले.
जुने पौष्टिक सल्ले अनेकदा वजन कमी करण्यासाठी आहारातील चरबी टाळण्याची शिफारस करत असताना, सध्याचे विज्ञान वेगळे चित्र रंगवते. संप्रेरक उत्पादन, पोषक शोषण आणि तृप्तीसाठी आपल्या आहारात चरबीचा समावेश करणे आवश्यक आहे.
“या रेसिपीमध्ये चिरलेले शेंगदाणे आणि पीनट बटर आहे, ज्यात मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स जास्त आहेत,” अजमेरा सांगतात. मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देण्यासाठी ओळखले जातात आणि जेव्हा संतुलित आहाराचा भाग म्हणून समावेश केला जातो तेव्हा ते सुधारित चरबी वितरणास हातभार लावू शकतात. या चरबीचा समावेश केवळ चवीपलीकडे एक कार्यात्मक उद्देश पूर्ण करतो. “पीनट बटरमधील निरोगी चरबी ग्लुकोजचे शोषण कमी करतात,” म्हणतात व्हिटनी स्टुअर्ट, एमएस, आरडी. जेव्हा तुम्ही केळीतील कर्बोदकांमधे पीनट बटर आणि शेंगदाण्यातील दाट चरबीशी जोडता, तेव्हा तुम्ही एक बफर पचन प्रतिसाद तयार करता. या समन्वयामुळे रक्तातील साखरेची तीव्र वाढ आणि त्यानंतरच्या क्रॅशचा धोका कमी होण्यास मदत होऊ शकते ज्यामुळे संध्याकाळनंतर अनेकदा जास्त भूक आणि लालसा निर्माण होते.
चॉकलेट पूर्णपणे संतुलित आहाराचा भाग असू शकतो. या रेसिपीमध्ये केळी आणि पीनट बटरवर एक गुळगुळीत लेप तयार करण्यासाठी एक टीस्पून खोबरेल तेलाने वितळलेल्या मिनी सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्सचा एक तृतीयांश कप आवश्यक आहे. अर्धवट आणि गडद चॉकलेटच्या जातींमध्ये नैसर्गिकरित्या अँटिऑक्सिडंट्स असतात आणि कोकोच्या अगदी उच्च टक्केवारीसह विविध प्रकार निवडणे, जसे की कडवट चॉकलेट, अँटिऑक्सिडंट सामग्री आणखी वाढवते.
स्टुअर्ट म्हणतात, “डार्क चॉकलेटमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात, विशेषत: फ्लॅव्हॅनॉल, ज्याचा संबंध हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि संज्ञानात्मक आरोग्याशी जोडला गेला आहे. व्हिसरल फॅट अत्यंत चयापचय क्रियाशील असते आणि शरीरात दाहक संयुगे सोडू शकते. अँटिऑक्सिडंट्स समृध्द अन्न सेवन केल्याने या सेल्युलर तणावाचा सामना करण्यास मदत होते. या डार्क चॉकलेट लेयरचा समावेश करून, तुम्ही तुमच्या शरीराला अशी संयुगे प्रदान करत आहात जे तुमच्या आरोग्याला आधार देतात आणि तरीही पारंपारिक मिष्टान्न अनुभवाची इच्छा पूर्ण करतात.
खरा बदल तुम्ही दिवसेंदिवस करत असलेल्या छोट्या छोट्या निवडीतून होतो. नक्कीच, पीनट बटर-बनाना चॉकलेट बार्कसाठी तुमचा सुपरसाइज हॉट फज सँडे बदलणे हे एक स्मार्ट अपग्रेड आहे, परंतु व्हिसरल फॅट कमी करण्यासाठी एकापेक्षा जास्त सोप्या स्वॅप लागतात. हे तुम्हाला आवडणाऱ्या अन्नाचा आनंद न सोडता सातत्यपूर्ण, संतुलित सवयी निर्माण करण्याबद्दल आहे. व्हिसेरल फॅट काढून टाकण्यासाठी आणि प्रक्रियेत तुमचे गोड दात पूर्ण करण्यासाठी येथे तीन कृती करण्यायोग्य धोरणे आहेत:
व्हिसेरल फॅट हा आरोग्यासाठी छुपा धोका असू शकतो, परंतु त्याचा सामना करणे म्हणजे अन्नाच्या आनंदाचा त्याग करणे असा होत नाही. फायबरला प्राधान्य देणे, तणावाचे व्यवस्थापन करणे, दर्जेदार झोप घेणे आणि सक्रिय राहणे यासारखे छोटे, सातत्यपूर्ण बदल करून, तुम्ही व्हिसरल फॅट कमी करण्यासाठी आणि तुमचे एकंदर आरोग्य सुधारण्यासाठी अर्थपूर्ण पावले उचलू शकता. आणि सर्वोत्तम भाग? हे करण्यासाठी तुम्हाला मिष्टान्न सोडण्याची गरज नाही.
पीनट बटर-बनाना चॉकलेट बार्क सारख्या पाककृती हे सिद्ध करतात की भोग आणि पोषण एकत्र असू शकतात. फायबर, हेल्दी फॅट्स आणि अँटिऑक्सिडंट्सच्या मिश्रणासह, ही ट्रीट तुमच्या आरोग्याच्या उद्दिष्टांचे समर्थन करताना तुमचे गोड दात पूर्ण करते. लक्षात ठेवा, हे परिपूर्णतेबद्दल किंवा द्रुत निराकरणाबद्दल नाही. त्याऐवजी, हे आपल्या शरीराचे पोषण करणाऱ्या सवयी तयार करण्याबद्दल आहे आणि तुम्हाला आनंद देतात, एका वेळी एक स्वादिष्ट चावा.
