तिने 1984 मध्ये हॉलिवूड बाउल कुकबुकमध्ये रेसिपीचे योगदान दिले.
फ्रुट कोब्लर सारख्या फ्रुट फॉरवर्ड मिष्टान्नासाठी उन्हाळा हा योग्य वेळ असतो. आणि बऱ्याचदा बेकिंग डिशमध्ये लोणी वितळवून आणि साधे पिठ आणि थोडी फळे घालून बनवले जात असल्याने, मोची बनवायला सोपी आहे तितकीच स्वादिष्ट आहे.
उबदार हवामानासाठी वेळेवर, एक सोपी मोची रेसिपी आहे जी त्याच्या गोलाकार बनवते Redditअभिनेता सॅली फील्डच्या विंटेज कूकबुकमध्ये योगदान दिले. च्या 1984 च्या आवृत्तीत हॉलीवुड बाउल कुकबुकलॉस एंजेलिस फिलहार्मोनिकसाठी निधी उभारणारा, फील्डने तिच्या समर डे फ्रूट कोब्लरसाठी तिची रेसिपी शेअर केली आहे आणि हे सर्व उन्हाळ्यात बनवण्यासारखे आहे.
पारंपारिक मोचीप्रमाणे, द उल्लेखनीय तेजस्वी प्राणी अभिनेत्याच्या रेसिपीमध्ये फक्त काही साध्या घटकांची आवश्यकता आहे. फील्ड्स समर डे फ्रूट कोब्लर बनवण्यासाठी, 1 स्टिक बटर, ¾ कप मैदा, 1 कप साखर, 2 चमचे बेकिंग पावडर, एक चिमूटभर मीठ, ¾ कप दूध आणि 2 कप फळे गोळा करा—रेसिपीमध्ये बेरी, पीच, चेरी किंवा इतर कोणत्याही उन्हाळ्यातील फळे सुचवली आहेत.
एकदा तुम्ही तुमचे साहित्य एकत्र केले आणि ओव्हन 350° F वर गरम केले की, 6 बाय 10-इंच बेकिंग डिशमध्ये लोणीची काठी ठेवण्याची आणि लोणी पूर्णपणे वितळेपर्यंत डिश ओव्हनमध्ये पॉप करण्याची वेळ आली आहे. ओले पिठ तयार करण्यासाठी फळ वगळता उर्वरित साहित्य मिसळा, नंतर वितळलेल्या लोणीवर पिठात घाला. चिरलेली फळे पिठात टाका, पण मिश्रण ढवळू नका. केक शिजेपर्यंत सुमारे 30 ते 35 मिनिटे मोची बेक करा आणि गरम सर्व्ह करा, शक्यतो कडेवर व्हॅनिला आइस्क्रीमचा स्वादिष्ट स्कूप घालून थोडे जास्तीचे.
फील्डची रेसिपी फक्त मधुर आणि बनवायला सोपी वाटत नाही, तर तुमच्या स्थानिक फार्मस्टँडवर तुम्हाला आढळलेल्या उत्पादनाच्या गल्लीतून ताज्या विकत घेतलेल्या टार्ट चेरी किंवा रसदार पीच वापरण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे. ब्लूबेरीपासून ते ब्लॅकबेरीपर्यंत, उन्हाळ्यातील कोणतेही फळ हे करेल, म्हणून टेबलवर निश्चितपणे हंगामी काहीतरी ठेवताना आपल्या बेकिंगमध्ये सर्जनशील बनण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.
काही रेडिटर्सनी फील्डची रेसिपी शेअर करणाऱ्या पोस्टवरील टिप्पण्यांमध्ये हे सूचित केले की 6 बाय 10-इंच बेकिंग डिश आधुनिक काळात शोधणे कठीण आहे. आणखी एक उपयुक्त होम बेकरने पर्याय म्हणून 1-लिटर बेकिंग डिश वापरण्याचा सल्ला दिला. “पण,” ते पुढे म्हणाले, “मला खात्री आहे की आपण सर्वजण 8-बाय-8-इंचासह दूर जाऊ शकतो [dish].”
ही सोपी ग्रीष्मकालीन मिठाई तयार करण्यासाठी तुम्ही कोणत्याही प्रकारचे बेकिंग भांडे वापरायचे ठरवले, तरी तुमच्या मित्रांना आणि प्रियजनांना ते सर्व्ह करताना तुम्हाला *बेरी* चांगले वाटू शकते. बेरी, चेरी आणि पीचसह अनेक उत्कृष्ट उन्हाळी फळे, स्वादिष्ट चवीसोबतच अनेक आरोग्य फायद्यांमध्ये पॅक करतात.
अधिक निरोगी उन्हाळी मिष्टान्न शोधत आहात? आमच्या काही आवडत्या वापरून पहा. हे सर्व आनंददायक गोड पदार्थ म्हणजे बेरी सारख्या हंगामी उन्हाळ्यातील उत्पादनांचा उत्तम वापर आहे आणि ते निश्चित आहेत की आपण अधिकसाठी परत येत आहात.
