नवी दिल्ली. शतकानुशतके भारतीय स्वयंपाकघरात डाळ, करी किंवा भाज्यांमध्ये हिंग जोडले जात आहे. हे जेवणाचा सुगंध आणि चव तर वाढवतेच पण शरीरासाठी वरदानापेक्षा कमी नाही. आजची बिघडलेली जीवनशैली, तासनतास बसून राहण्याची सवय आणि चुकीच्या खाण्याच्या सवयींमुळे लठ्ठपणा, गॅस, अपचन यांसारख्या समस्या सर्वसामान्य झाल्या आहेत. अशा परिस्थितीत आयुर्वेदातील 'वातदोष' बरा करणारी हिंग हा एक उत्कृष्ट नैसर्गिक उपाय म्हणून समोर येतो.
हिंगाचा आपल्या पचनसंस्थेवर सर्वात जास्त परिणाम होतो. रात्रीच्या जेवणानंतर जर तुमचे पोट फुगलेले किंवा जड वाटत असेल तर तुमच्या आहारात थोडी हिंग समाविष्ट करा. यामध्ये आढळणारे अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटी-ऑक्सिडंट घटक पोटाची जळजळ कमी करतात आणि अन्न सहज पचवतात. गॅस, ॲसिडीटी, पोटदुखी आणि बद्धकोष्ठता अशा विविध समस्यांपासून आराम मिळवून देण्यासाठी हे अतुलनीय मानले जाते.
हिंग देखील तुमचे वजन कमी करण्यास उपयुक्त ठरू शकते हे तुम्हाला माहीत आहे का? हे शरीरातील चयापचय गतिमान करते, ज्यामुळे जमा चरबी जलद वितळते. सकाळी फक्त एक चिमूटभर हिंग कोमट पाण्यात मिसळून प्यायल्याने पचनक्रिया सुधारतेच पण वजन कमी होण्याचा वेगही वाढतो.
बदलत्या ऋतूमध्ये सर्दी किंवा विषाणूजन्य संसर्ग होणे सामान्य आहे. हिंगामध्ये उत्कृष्ट अँटी-बॅक्टेरियल, अँटी-व्हायरल आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात, जे आपली प्रतिकारशक्ती मजबूत करतात. हे पोटाचे संक्रमण आणि अनेक प्रकारच्या मौसमी आणि विषाणूजन्य आजारांपासून शरीराचे संरक्षण करते.
हिंग आपल्या हृदयाच्या आरोग्यालाही चांगला आधार देतो. यामुळे शरीरातील रक्तप्रवाह सुधारतो आणि रक्तदाब संतुलित ठेवण्यास मदत होते. याशिवाय कोलेस्ट्रॉलची पातळीही नियंत्रित ठेवते. याचे नियमित आणि मर्यादित प्रमाणात सेवन केल्याने हृदयाशी संबंधित आजारांचा धोका बऱ्याच प्रमाणात कमी होतो.
आयुर्वेदातही हिंग महिलांच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानली जाते. हे मासिक पाळी दरम्यान पोटदुखी आणि पेटके पासून खूप आराम देते. इतकंच नाही तर शरीरात हार्मोनल संतुलन राखण्यातही हे उपयुक्त ठरू शकतं.
हिंगाचे फायदे अगणित आहेत, परंतु त्याचा प्रभाव खूप मजबूत आहे, म्हणून ते नेहमी विचारपूर्वक वापरावे. सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे ते नेहमी तेल किंवा तुपात मिसळणे आणि ते अन्नात घालणे. याचा वापर तुम्ही डाळी, भाज्या, सांबार, कढी आणि चटणी यांची चव आणि दर्जा वाढवण्यासाठी करू शकता. प्रमाणाची विशेष काळजी घ्या – जास्त हिंग खाल्ल्याने डोकेदुखी किंवा पोटात जळजळ यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
अस्वीकरण: लेखात दिलेला सल्ला आणि सूचना केवळ सामान्य माहितीच्या उद्देशाने आहेत. हे व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ल्यासाठी पर्याय मानले जाऊ नये. कोणत्याही आरोग्यविषयक प्रश्नांसाठी किंवा समस्यांसाठी नेहमी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
The post नुसती चवच नाही, चिमूटभर हिंग आरोग्याचा खजिना आहे, लठ्ठपणा, गॅसपासून ब्लडप्रेशरपर्यंत सगळ्यात काम करते चमत्कार, जाणून घ्या कसा वापरायचा appeared first on Buzz | ….
