Lidea Feed

Resep Ayam Kukus Jahe, Paling Nikmat Disantap saat Cuaca Dingin

Array A Argus September 15, 2026 03:27 PM

TRIBUN-MEDAN.COM,- Siapa diantara kalian yang suka dengan makanan berempah?

Jika suka, kalian wajib mencoba menu ayam kukus jahe.

Makanan yang satu ini kaya rempah, dan dapat menghangatkan tubuh.

Begitu suapan pertama ke dalam mulut, langsung terasa rempahnya.

Bila tubuh dalam kondisi kurang fit, makanan ini bisa jadi menu pilihan.

Untuk bahan dan cara penyajiannya pun sangat sederhana.

Berikut ini adalah bahan dan cara penyajian resep tersebut.

Bahan-bahan

Bahan

750 gr paha ayam utuh
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdt merica
2 sdm maizena

Bahan aromatik

40 gr / 8cm jahe

Bahan siraman

4 batang daun bawang cung
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu jamur / penyedap
3 sdm minyak
1 sdt minyak wijen

Langkah Pembuatan

Cara membuat ayam kukus jahe

1. Keringkan ayam lalu potong menjadi beberapa bagian. Potong ayam kecil-kecil agar proses memasak lebih cepat dan rasa meresap.

2. Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan maizena, aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Marinasi dengan tepung maizena dapat membuat tekstur ayam lebih lembut.

3. Iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur

4. Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata

5. Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit. Jika menggunakan ayam kampung kukus selama 40 menit.

Tambahkan taburan daun bawang. Ayam kukus siap disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal.(tribun-medan.com)

{"tag_4":"2218","tag_title_4":"kuliner","related_news_1":"1811136","related_news_title_1":"Resep Karipap Isi Kari Ayam yang Gurih dan Bikin Ketagihan","related_news_2":"1810789","related_news_title_2":"Resep Bolu Tape yang Lembut untuk Acara Hajatan di Rumah","related_news_3":"1810787","related_news_title_3":"Resep Nasi Goreng Tom Yam Udang, Hidangan Spesial untuk Keluarga","article_section_type":"resep-masakan","description_receipt":"