चाटच्या थाळीला कोण विरोध करू शकेल? आम्ही कोणीही अंदाज नाही! कुरकुरीत पापडी, मऊ भल्लास, दही आणि तिखट चटण्यांसह, हा नाश्ता प्रत्येक चाव्यात चव देतो. तथापि, नवरात्रीत उपवास करणाऱ्यांसाठी चाटमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या काही पदार्थांची शिफारस केलेली नाही. या कारणास्तव, बरेच लोक 9 दिवसांच्या उपवास कालावधीत ते खाणे टाळतात. पण प्रामाणिकपणे सांगू – चाटची लालसा कधीकधी उद्भवू शकते आणि जेव्हा ते करतात तेव्हा त्यांचा प्रतिकार करणे कठीण असते. ही चांगली बातमी आहे: उपवास करतानाही तुम्ही तुमच्या आवडत्या चाटचा आनंद घेऊ शकता! आम्ही अलीकडेच एक स्वादिष्ट व्रत-अनुकूल चाट रेसिपी पाहिली जी लगेच तुमच्या तोंडाला पाणी आणेल आणि फक्त 20 मिनिटांत तयार होईल. सादर करत आहोत: साबुदाणा टोकरी चाट. या चाटची रेसिपी शेफ गुंतास सेठी यांनी इंस्टाग्रामवर शेअर केली आहे.
हे देखील वाचा: नवरात्री-स्पेशल मोमोज: तुमच्या व्रत आहारात या व्हायरल जांभळ्या साबुदाणा मोमोजचा आनंद घ्या

साबुदाणा टोकरी चाट इतका अनोखा कशामुळे होतो?

साबुदाणा टोकरी चाट ही एक प्रकारची चाट रेसिपी आहे. पारंपारिक चाटच्या विपरीत, ही चाट टोकरी (टोपली) सारखी आहे, तिला एक अद्वितीय सादरीकरण देते. टोकरी साबुदाणा, बटाटे आणि मसाल्यांच्या मिश्रणापासून तयार केली जाते. नंतर त्यात मसालेदार आलू भरून त्यावर दही आणि चटण्या टाकल्या जातात. परिणाम म्हणजे ही ओठ-स्माकिंग चाट जी तुम्हाला आणखी उत्सुकतेने सोडेल.

साबुदाणा टोकरी चाट आरोग्यदायी आहे का?

तुम्ही साबुदाणा टोकरी चाट कसा शिजवता यावर हे अवलंबून आहे. या रेसिपीमध्ये, आलूच्या मिश्रणाने भरण्यापूर्वी कटोरी तळलेले असते. तथापि, आपण ते एअर-फ्राय देखील करू शकता, ज्यामुळे कॅलरीची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी होते. याव्यतिरिक्त, चाट आरोग्यदायी बनवण्यासाठी तुम्ही गोड चटण्यांचा वापर कमी करू शकता.

नवरात्री व्रतासाठी साबुदाणा टोकरी चाट कसा बनवायचा | साबुदाणा टोकरी चाट रेसिपी

साबुदाणा टोकरी चाट बनवण्यासाठी एका मोठ्या भांड्यात भिजवलेला साबुदाणा, उकडलेले बटाटे, चिरलेली कोथिंबीर, हिरवी मिरची, ठेचलेली शेंगदाण्याची पूड, सिंघारा आटा, जिरे आणि मीठ घालून सुरुवात करा. चांगले मिसळा आणि बाजूला ठेवा. भरण्यासाठी कढईत तेल गरम करून त्यात उकडलेले बटाटे, जिरे पावडर, तिखट आणि मीठ घाला. आता, साबुदाणा-आलूच्या मिश्रणाचा एक छोटासा भाग घ्या आणि ते सर्व बाजूंनी झाकलेले असल्याची खात्री करून, उलट्या काटोरीवर ठेवा. ते सरळ करा आणि काटोरीसह मिश्रण सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. खाली उतरल्यावर हलक्या हाताने काटोरी काढा आणि त्यात आलू फिलिंग भरा. ताजे दही, व्रतासाठी अनुकूल पुदिना चटणी आणि इम्ली चटणीसह शीर्षस्थानी. डाळिंब आणि भुजियाने सजवा आणि मजा करा!
हे देखील वाचा: शारदीय नवरात्री 2024: उत्सवांसाठी पूर्ण कोर्स जेवणासाठी तुमचे अंतिम मार्गदर्शक

खालील संपूर्ण व्हिडिओ पहा:

तुमच्या नवरात्रीसाठी ही स्वादिष्ट चाट लवकर बनवा आणि खाली दिलेल्या टिप्पण्यांमध्ये तुमचा अनुभव आमच्यासोबत शेअर करा. नवरात्री २०२४ च्या शुभेच्छा!