विंदालू ही गोवन-शैलीतील एक लोकप्रिय करी आहे, जी तिच्या समृद्ध आणि मजबूत फ्लेवर्ससाठी आवडते. यामध्ये लाल मिरची, लसूण आणि आले यांसारख्या मसाल्यांच्या मिश्रणाने मॅरीनेट केलेले डुकराचे मांसाचे रसदार तुकडे आहेत. व्हिनेगर घातल्याने याला तिखट चव मिळते. तांदूळ बरोबर जोडल्यास ते एक तारकीय संयोजन बनवते. गोव्यातील घराघरांत हा एक प्रमुख पदार्थ असला तरी, आता करीचे देशभरातील विविध भागांमध्ये चाहते आहेत. तुम्हाला ते संपूर्ण भारतातील रेस्टॉरंटमध्ये सहज उपलब्ध होईल. अलीकडे, जगातील ५० सर्वोत्कृष्ट डुकराचे मांस डिशेसमध्ये वैशिष्ट्यीकृत केल्यावर त्याला जागतिक मान्यता मिळाली. लोकप्रिय फूड अँड ट्रॅव्हल गाईड, टेस्ट ॲटलसने ही यादी प्रसिद्ध केली आहे. यादीनुसार, आमच्या लाडक्या विंदालूने 4.4 रेटिंगसह 13 वे स्थान मिळविले. किती अभिमानाचा क्षण! मार्गदर्शकाच्या अधिकृत इंस्टाग्राम पेजवर ही यादी शेअर करण्यात आली आहे. एक नजर टाका:
हे देखील वाचा: या भारतीय कबाबने 'जगातील 50 सर्वोत्कृष्ट लॅम्ब डिश'च्या यादीत स्थान मिळवले आहे.

जगभरातील खाद्य व्यावसायिकांनी सर्वोत्कृष्ट डुकराचे मांस डिशसाठी रेटिंग क्युरेट केले. त्यांनी सूची संकलित करण्यासाठी वेगवेगळ्या देशांतील डिशेसचे मूल्यांकन केले, त्यांना 5 पैकी रेटिंग दिले. “हे जगातील सर्वोत्तम डुकराचे मांस पदार्थ आहेत,” पोस्टच्या कॅप्शनमध्ये वाचले आहे. 6 ऑक्टोबर 2024 रोजी शेअर केलेल्या या पोस्टला आधीच 7.4k पेक्षा जास्त लाईक्स आणि शेकडो टिप्पण्या मिळाल्या आहेत. शीर्ष-रेटेड पोर्क डिश कोलंबियाचा लेकोना होता, त्यानंतर मेक्सिकोचा कार्निटास दुसऱ्या स्थानावर होता. पोर्तो रिकोच्या पेर्निलने तिसरे, तर मेक्सिकोच्या ग्रिंगासने चौथे स्थान मिळविले. पाचवे स्थान टॅकोस अल पास्टरला गेले, ते देखील मेक्सिकोचे.
डुकराचे मांस डिशेसबद्दलच्या या सर्व चर्चेने तुमची लाळ वाढली असेल तर आमच्याकडे तुम्हाला जे हवे आहे तेच आहे. येथे आहे जगभरातील पोर्क करींची यादी. तसेच, तोंडाला पाणी आणणारा विंडालू बनवण्याचा प्रयत्न करायला विसरू नका आणि तुमच्या स्वयंपाकघरातील लोकप्रिय गोव्याचा स्वादिष्ट पदार्थ पुन्हा तयार करा. तुमच्या सर्व डुकराचे मांस प्रेमींसाठी हा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. येथे क्लिक करा संपूर्ण रेसिपी साठी.
हे देखील वाचा: आंब्याचे लोणचे, रवा लाडू आणि बरेच काही – 2023 मध्ये भारताने गुगल केलेल्या शीर्ष पाककृतींची ही यादी आहे
टेस्ट ॲटलसची ही एकमेव यादी नाही. अलीकडे, त्यांनी जगातील सर्वोत्कृष्ट पदार्थ आणि स्वयंपाकाच्या तंत्रांची यादी देखील सामायिक केली, ज्यात बटर गार्लिक नान, मुर्ग मखानी, टिक्का आणि तंदूरी पाककला यांचा समावेश आहे. या यादीत बटर गार्लिक नान 7व्या, मुरघ माखनी 43व्या, टिक्का 47व्या आणि तंदूरी कुकिंग 48व्या क्रमांकावर आहे.