पोहे कसे बनवायचे: सोपी रेसिपी आणि 1 प्लेट पोहे कॅलरीज समजावून सांगितले
Marathi November 16, 2024 01:24 AM

नवी दिल्ली: पोहे, भारतीय न्याहारीपैकी एक सर्वात आवडते, एक चवदार आणि पौष्टिक डिश आहे जो अनेकांसाठी आवडीचा पर्याय आहे. चपटे तांदळाच्या फ्लेक्सपासून बनवलेले, पोहे ही बनवायला सोपी रेसिपी आहे ज्याचा विविध प्रकारांमध्ये आस्वाद घेतला जाऊ शकतो. तुम्हाला ते क्लासिक पद्धतीने आवडते, मिरची पावडर आणि लिंबाचा रस किंवा काही काजू आणि सुकामेवा, पोह्यांची नाजूक चव आणि त्याचा कुरकुरीत पोत कोणालाही प्रभावित करण्यात कधीही कमी पडत नाही. ही डिश अनेक भारतीय घरांसाठी रोजच्या नाश्त्याचा पर्याय आहे. प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 150-200 कॅलरीज असलेले पोहे हे आरोग्याविषयी जागरूक लोकांसाठी देखील एक आदर्श निवड आहे जे निरोगी आणि चवदार नाश्ता शोधत आहेत.

पोहे कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबरने समृद्ध असतात. हे ऊर्जा उत्पादन आणि पाचन आरोग्यास देखील समर्थन देते. शिवाय, कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स हे त्यांच्यासाठी योग्य बनवते जे रक्तातील साखरेची पातळी निरोगी मार्गाने व्यवस्थापित करू इच्छित आहेत. तुमचे पोट आणि हृदय एकाच वेळी भरेल अशी सोपी आणि आरोग्यदायी पोह्यांची रेसिपी शोधण्यासाठी खाली वाचा.

पोहे कसे मरायचे?

सोपे आणि चविष्ट पोहे कसे बनवायचे याबद्दल चरण-दर-चरण मार्गदर्शक येथे आहे:

साहित्य:

  • १ किंवा २ कप पोहे
  • 2 चमचे वनस्पती तेल
  • 1 छोटा कांदा, बारीक चिरलेला
  • 1 लहान बटाटा, सोललेली आणि बारीक चिरून
  • 1 टीस्पून मोहरी
  • 1 टीस्पून जिरे
  • 1/2 टीस्पून हळद पावडर
  • मीठ, चवीनुसार
  • 2 चमचे लिंबाचा रस
  • चिरलेली कोथिंबीर, गार्निशसाठी
  • पर्यायी: शेंगदाणे, काजू किंवा बदाम किंवा किसलेले खोबरे यांसारखे काजू

सूचना:

  1. पोहे वाहत्या नळाच्या पाण्याखाली धुवा, स्वच्छ धुवा आणि 5 मिनिटे पाण्यात भिजवा.
  2. जादा पाणी काढून टाका.
  3. कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी व जिरे टाका.
  4. चिरलेला कांदा घालून पारदर्शक होईपर्यंत परता.
  5. कांदा शिजला की त्यात चिरलेला बटाटा घाला आणि ते मऊ आणि कोमल होईपर्यंत शिजवा.
  6. वापरत असल्यास शेंगदाणे आणि काजू किंवा बदाम यांसारखे काजू घाला आणि ते फुटेपर्यंत शिजवा.
  7. आता त्यात हळद, मीठ, भिजवलेले पोहे टाका.
  8. सर्व साहित्य एकमेकांमध्ये मिसळेपर्यंत चांगले मिसळा.
  9. 5 मिनिटे परतून घ्या.
  10. लिंबाचा रस पिळून कोथिंबीरीने सजवा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.

पोह्यांचे पौष्टिक फायदे

100 ग्रॅममध्ये सुमारे 150 कॅलरीज असलेले, पोहे कर्बोदकांमधे, फायबर आणि आवश्यक पोषक तत्वांचे संतुलित मिश्रण प्रदान करते. त्याची हलकी रचना आणि सहज पचनक्षमता हे निरोगी नाश्त्यासाठी आदर्श बनवते. शिवाय, पोहे ऊर्जा उत्पादन आणि आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देतात, ज्यामुळे ते कोणत्याही दिवसासाठी पौष्टिक जेवण बनते.

कॅलरीज मोजणाऱ्यांसाठी, पोह्याची एक प्लेट तयारीनुसार अंदाजे 150-200 कॅलरीज देते. नट किंवा भाज्या यांसारखे घटक घालून तुम्ही चव आणि पौष्टिक मूल्य दोन्ही वाढवू शकता.

पोहे हा केवळ स्वादिष्टच नाही तर नाश्त्याचा व्यावहारिक पर्याय देखील आहे. त्याची झटपट तयारी आणि आरोग्यविषयक फायदे यामुळे ते भारतीय घरांमध्ये आवडते बनले आहे.

© Copyright @2024 LIDEA. All Rights Reserved.