Kumbh Mela Cuisine: हिंदू धर्मात कुंभ मेळाव्याला खुप महत्व आहे. महाकुंभ मेळावा १२ वर्षातून एकदा भरला जातो. यंदा 13 जानेवारी ते 26 फेब्रुवारी 2025 या कालावधीत उत्तर प्रदेशातील प्रयागराज येथे होणार आहे. लाखो भाविक गंगा, यमुना आणि सरस्वती नद्यांच्या संगमावर स्नान करण्यासाठी एकत्र येतात. महाकुंभ मेळावा हा केवळ आध्यात्मिक सोहळा नसून भारतातील विविध प्रकराच्या खाद्यपदार्थांचा देखील आस्वाद घेऊ शकता. तुम्ही यंदा महाकुंभ मेळावा ला भेट देण्याचा विचार करत असाल तर पुढाल खाद्यपदार्थांची चव चाखायला विसरू नका.

उत्कृष्ट उत्तर भारतीय डिश, छोले भटुरेमध्ये मसालेदार चणे (छोले) तळलेले ब्रेड (भटुरे) सोबत असतात. रस्त्यावरील विक्रेते स्थानिक मसाल्यांसोबत त्यांचा अनोखा स्पर्श जोडतात, प्रत्येक चाव्याला अविस्मरणीय बनवतात. अंतिम संयोजनासाठी ते लस्सीच्या ताजेतवाने ग्लाससह जोडा.

तुम्ही यंदा मेळाव्यात जाण्याचा विचार करत असाल तर पुरी-आलू बटाट्याची भाजी खाऊ शकता. भारतात अनेक लोक पुरी-बटाटा भाजी बनवली जाते.

समोसा हा सर्वांचा आवडता पदार्थ आहे. तुम्ही कुंभमेळात नाश्त्यात चवदार आणि मसालेदार समोसाचा आस्वाद घेऊ शकता.

कोणताही भारतीय मेळावा चाटशिवाय पूर्ण होत नाही. जिभेचे चोचले पुरवायचे असेल तर मेळ्यात चाट नक्की खा. पाणीपुरीपासून ते आलू टिक्की आणि भेळ पुरीपर्यंत, हे स्ट्रीट-फूड स्टेपल भारतीय खाद्यपदार्थाचा उत्साही वाढवतात.

खिचडी हा पदार्थ तांदूळ आणि डाळपासून बनवली जाते. खिचडी साधी असली तरी पौष्टिकतेने भरलेली आहे. मेळ्यात मोठ्या प्रमाणात बनवली जाते.

महाकुंभ मेळात दूध, साखर, वेलची घालून तयार केलेली आणि सुकामेवांनी सजलेली ही पारंपारिक तांदळाची खीर चाखू शकता. कुंभमेळ्यात मोठ्या प्रमाणात खीर बनवली जाते.

कोणताही भारतीय सण मिठाईशिवाय पूर्ण होत नाही. सरबत गुलाब जामुन आणि कुरकुरीत जिलेबीपासून ते मलाईदार रसमलाईपर्यंत, मेळात पदार्थांचा आस्वाद घेऊ शकता.

डिस्क्लेमर : सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. सकाळ माध्यम समूह अशा कोणत्याही गोष्टींची पुष्टी करत नाही. अधिक तपशीलांसाठी तुम्ही तज्ज्ञांचे मार्गदर्शन घेऊ शकता.