कांदा आणि लसूण नसलेली उडदाची खिचडी : अनेकांना कांदा आणि लसूण खाणे आवडत नाही. मकर संक्रांतीच्या निमित्ताने घरोघरी खिचडी तयार करून खाल्ली जाते आणि ती दानही केली जाते.

वाचा:- चणे डाळ के वडे: संध्याकाळी गरम चहासोबत कुरकुरीत हरभरा डाळ वडे वापरून पहा.

किंवा तुम्हाला देवाला नैवेद्य दाखवण्यासाठी किंवा भंडाऱ्यासाठी खिचडी बनवायची असेल, तर आज आम्ही तुम्हाला कांदा-लसूणाशिवाय उडदाची खिचडी कशी बनवायची ते सांगणार आहोत. जे तुम्ही स्वतःच्या हातांनी बनवून देवाला अर्पण करू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.

कांदा-लसूण शिवाय उडद डाळ खिचडी बनवण्याचे साहित्य

1. 1 कप उडीद डाळ
2. 1 कप तांदूळ
3. 2 कप पाणी
4. 1 टीस्पून तूप
5. 1 टीस्पून जिरे
6. 1 टीस्पून हळद पावडर
7. 1 टीस्पून धने पावडर
8. चवीनुसार मीठ
9. 1 टीस्पून गरम मसाला पावडर (पर्यायी)

कांदा-लसूणाशिवाय उडदाची खिचडी कशी बनवायची

वाचा:- जर तुम्हाला काही हलके खावेसे वाटत असेल तर लंच किंवा डिनरमध्ये चविष्ट आणि सुपर डुपर हेल्दी मूग डाळ खिचडी वापरून पहा.

1. एका मोठ्या कढईत तूप गरम करा.
2. जिरे घालून तडतडू द्या.
3. उडीद डाळ आणि तांदूळ घालून मिक्स करा.
4. पाणी घालून उकळा.
5. हळद, धणे पावडर, आणि मीठ मिक्स करावे.
6. मंद आचेवर 15-20 मिनिटे किंवा डाळ आणि तांदूळ मऊ होईपर्यंत शिजवा.
7. गरम मसाला पावडर (वापरत असल्यास) घाला.
8. गरम सर्व्ह करा.