प्रथिनेयुक्त पदार्थ: वयानुसार शरीरात बदल होणे हे सामान्य आहे. त्याचा प्रभाव पुरुषांपेक्षा स्त्रियांमध्ये अधिक दिसून येतो. वाढत्या वयाबरोबर, विशेषत: वयाच्या 40 नंतर महिलांच्या शरीरात अनेक बदल होऊ लागतात. या कालावधीत रजोनिवृत्ती देखील सुरू होते. अनेक स्त्रियांना प्रीमेनोपॉजचा सामना करावा लागतो. इतकेच नाही तर वाढत्या वयाबरोबर महिलांच्या शरीरात पोषक तत्वांची कमतरता जाणवू लागते. 40 वर्षांवरील महिलांनी त्यांच्या आरोग्याकडे अधिक लक्ष दिले पाहिजे. ते काय खातात याकडे विशेष लक्ष देण्याची गरज आहे, कारण त्याचा त्यांच्या एकूण आरोग्यावर परिणाम होतो. वयाच्या 40 नंतर खाण्याच्या सवयी बरोबर नसतील तर अनेक प्रकारच्या समस्यांना सुरुवात होऊ शकते. येथे काही प्रथिनेयुक्त पदार्थ आहेत जे स्त्रियांनी त्यांच्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजेत:
अंडी हा प्रथिनांचा उत्तम स्रोत मानला जातो. तुम्ही दररोज तुमच्या आहारात किमान एक अंड्याचा समावेश करावा. व्हिटॅमिन डी, बी-12 आणि इतर अनेक आवश्यक पोषक घटक अंड्यांमध्ये आढळतात. शरीर मजबूत करण्यासाठी, महिलांना अंडी खाण्याचा सल्ला दिला जातो.
जर तुम्ही अंडी खात नसाल तर शाकाहारी लोकांसाठी सोयाबीन देखील प्रोटीनचा चांगला स्रोत आहे. सोयाबीनपासून तुम्ही तुमच्या दैनंदिन प्रथिनांच्या गरजा पूर्ण करू शकता. सुमारे 100 ग्रॅम सोयाबीनमध्ये 36.9 ग्रॅम प्रथिने असतात. हा एक अतिशय आरोग्यदायी पर्याय आहे.
शाकाहारी लोकांना चीज खूप आवडते. शरीरातील प्रथिनांची कमतरता चीजनेही पूर्ण करता येते. मुलांनाही चीज खूप आवडते. तुम्ही तुमच्या आहारात चीजचा समावेश केला पाहिजे. याशिवाय तुम्ही मावा, स्किम्ड मिल्क किंवा दहीही खाऊ शकता.
सर्व डाळींमध्ये प्रथिने मुबलक प्रमाणात आढळतात. मसूर हे प्रथिनांचे उच्च स्रोत असल्याचे म्हटले जाते. कबुतराच्या मटामध्ये प्रथिनांचे प्रमाण सर्वाधिक असते. याशिवाय राजमा आणि चणामध्येही प्रथिने आढळतात. महिलांनी आपल्या रोजच्या जेवणात डाळींचा भाग बनवला पाहिजे.
अनेकदा लोकांना हिवाळ्यात शेंगदाणे खायला आवडतात, परंतु प्रोटीनची कमतरता पूर्ण करण्यासाठी तुम्ही वर्षभर शेंगदाणे वापरू शकता. शेंगदाण्यामध्ये कॅलरीज, जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने चांगल्या प्रमाणात असतात. शेंगदाण्यामुळे शरीराला भरपूर पोषण मिळते. 100 ग्रॅम शेंगदाणे 20.2 ग्रॅम प्रथिने प्रदान करतात.
सुका मेवा तुमच्या शरीरातील अनेक जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांची कमतरता पूर्ण करण्यास मदत करतो. प्रोटीनची कमतरता पूर्ण करण्यासाठी तुम्ही काजू आणि बदामही खाऊ शकता. सर्व ड्रायफ्रुट्समध्ये प्रोटीन असले तरी काजूमध्ये भरपूर प्रोटीन असते. तुम्ही स्नॅक म्हणून काजूही खाऊ शकता.
सीफूडमध्ये भरपूर प्रथिने असतात. प्रथिनांसाठी आहारात माशांचा समावेश केला जाऊ शकतो. माशांमध्ये ओमेगा ३ फॅटी ॲसिड, व्हिटॅमिन ई आणि प्रथिने चांगल्या प्रमाणात असतात. याशिवाय माशांमध्ये इतरही अनेक पोषक घटक आढळतात, जे हृदयाचे आरोग्य आणि मेंदूचे कार्य सुधारण्यास मदत करतात.