आम्ही तुम्हाला एक गुपित सांगू या, कॅफे मोठा असो किंवा छोटा असो, जर त्यांच्या मेनूमध्ये पांढरा सॉस पास्ता असेल तर ते वापरणे नेहमीच सुरक्षित असते. आणि जर ते पास्ता योग्य प्रकारे करू शकत नसतील, तर त्यांना काहीही 'योग्य' मिळण्याची शक्यता नाही. हा एक कठोर नियम आहे जो आम्हाला मान्य आहे, परंतु पांढरा सॉस पास्ता बनवणे किती सोपे आहे हे लक्षात घेता ते फक्त न्याय्य आहे. उकडलेले पास्ता मखमली पांढऱ्या सॉसमध्ये फेकले मैदादूध, लोणी, मिरपूड आणि भाज्या – पांढरा सॉस पास्ता हे आरामदायी अन्न आहे जे कधीही निराश होत नाही. त्यात चीजचा चांगुलपणा जोडा आणि तुमच्याकडे विजेता आहे!
(हे देखील वाचा: या फुल-प्रूफ रेसिपीसह रेस्टॉरंट-स्टाईल डाळ फ्राय आणखी झटपट बनवा)
ही व्हाईट सॉस पास्ता रेसिपी चीजच्या भरपूर प्रमाणात आहे आणि सर्व वयोगटातील लोकांमध्ये ती नक्कीच हिट होईल. रेसिपीमध्ये उकडलेले पास्ता, दूध, किसलेले चीज, चिली फ्लेक्स, मीठ, मिरपूड, लोणी, यांसारखे सामान्य आणि सहज उपलब्ध घटक वापरले जातात. मैदाजायफळ पावडर, ओरेगॅनो.
(हे देखील वाचा: 11 सोप्या पास्ता रेसिपी | लोकप्रिय पास्ता पाककृती)
पास्ता बनवायला खूप सोपा आहे आणि नेहमीच एक ट्रीट आहे
तुम्हाला काय करावे लागेल ते येथे आहे:
1. एका पॅनमध्ये बटर गरम करा. ते वितळू द्या.
२. मैदा घाला, आच मंद ते मध्यम ठेवा.
3. बॅचमध्ये दूध घाला, हळूहळू ढवळत राहा जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत. तुम्ही सर्व दूध घालेपर्यंत आणि गुळगुळीत सॉस मिळेपर्यंत पुनरावृत्ती करा.
4. मीठ, काळी मिरी पावडर, जायफळ पावडर, ओरेगॅनो, लाल मिरची फ्लेक्स घाला.
5. किसलेले चीज फेकून द्या.
6. 2-3 मिनिटे शिजवा.
7. मलई घाला, चांगले मिसळा. हे तुमच्या पास्तामध्ये अधिक समृद्धी जोडते. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही क्रीम देखील वगळू शकता.
8. उकडलेला पास्ता घाला आणि वर आणखी चीज किसून घ्या (खूप जास्त चीज असे काही नाही).
9. सर्वकाही चांगले मिसळा, कोणत्याही टप्प्यावर कोणतीही ढेकूळ नाही याची खात्री करा.
10. तुमचा पास्ता झाला. ओरेगॅनो शिंपडून गरमागरम सर्व्ह करा.
तुम्ही तुमच्या पास्त्यामध्ये आणखी काही घटक देखील जोडू शकता, ब्रोकोली सारख्या भाज्या, भोपळी मिरची छान क्रंच घालतात, मशरूम देखील एक सुंदर पोत देतात.
सर्व घटकांसह तपशीलवार रेसिपीसाठी तुम्ही हेडर विभागात व्हिडिओ पाहू शकता. घरी रेसिपी वापरून पहा आणि तुम्हाला ती कशी वाटली ते खाली कमेंट विभागात कळवा.
