Menikmati kopi sesuai dengan selera pribadi adalah pengalaman yang memuaskan. Dengan banyaknya jenis kopi di pasaran, memilih yang tepat bisa menjadi tantangan. Berikut adalah 10 cara untuk menemukan kopi yang paling cocok untukmu:
Kopi memiliki profil rasa beragam, seperti asam, manis, pahit, atau earthy. Tentukan apakah kamu lebih suka rasa fruity, cokelat, atau kacang.
Keasaman kopi bervariasi tergantung pada asal biji kopi. Kopi dari Ethiopia biasanya lebih asam, sedangkan kopi Indonesia cenderung memiliki keasaman rendah.
Light roast memiliki rasa asam dan floral, medium roast lebih seimbang, sedangkan dark roast memiliki rasa pahit dengan aroma panggangan.
Arabika memiliki rasa halus dan beragam, sedangkan robusta lebih pahit dengan kandungan kafein lebih tinggi.
Tips memilih kopi selanjutnya adalah single origin berasal dari satu wilayah dan memiliki rasa khas, sedangkan blend adalah campuran beberapa biji kopi yang menciptakan rasa kompleks.
Metode seduh seperti French press, pour-over, atau espresso memengaruhi rasa kopi. Pilih biji kopi yang sesuai dengan metode seduh favoritmu.
Beli kopi yang baru disangrai untuk rasa yang lebih segar. Idealnya, kopi dikonsumsi dalam waktu 2–4 minggu setelah disangrai.
Aroma biji kopi bisa memberi petunjuk tentang rasa yang akan dihasilkan. Cobalah mencium beberapa jenis biji kopi sebelum membeli.
Jika belum yakin, beli dalam jumlah kecil untuk mencoba berbagai jenis kopi tanpa merasa rugi.
Barista berpengalaman atau teman pecinta kopi bisa memberikan rekomendasi berdasarkan seleramu.
