त्याच जुन्या स्नॅक्सचा कंटाळा आला आहे? चवदार आणि पौष्टिक काहीतरी हवे आहे? काबुली चाट पेक्षा पुढे पाहू नका! हे ताजेतवाने आणि निरोगी भारतीय स्ट्रीट फूड डिश प्रथिने, फायबर आणि जीवनसत्त्वांनी भरलेले आहे. हा एक स्वादिष्ट स्नॅक आहे जो तुमच्या चव कळ्या शांत करेल आणि उर्वरित दिवस तुम्हाला उत्साही करेल. चला ही सोपी रेसिपी वापरून पाहू आणि आपली स्वादिष्ट काबुली चाट कशी बनवायची ते जाणून घेऊया.
काबुली चाट हे चणे (काबुली चना), मिश्र भाज्या आणि तिखट, चवदार ड्रेसिंगसह तयार केलेले लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड आहे. चण्यांचा चुरा, भाज्यांचा ताजेपणा आणि मसाल्यांचे झिंग हे सर्व एकत्र करून प्रत्येक चाव्यात चवींचा आनंददायक स्फोट घडवून आणतात. या अष्टपैलू डिशचा आनंद स्नॅक, साइड डिश किंवा अगदी हलके जेवण म्हणूनही घेता येतो.
1 कप शिजवलेले चणे (काबुली चना)
1/2 कप किसलेले गाजर
१/२ कप चिरलेली काकडी
1/4 कप बारीक चिरलेला कांदा
2 चमचे चिरलेली ताजी कोथिंबीर
1 टेबलस्पून लिंबाचा रस
१/२ टीस्पून चाट मसाला
1/4 टीस्पून लाल तिखट
चवीनुसार मीठ
काळी मिरी एक चिमूटभर
चणे शिजवा: सुके चणे रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा. प्रेशर कुकरमध्ये काढून टाका आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. भाज्या तयार करा: गाजर आणि काकडी किसून घ्या. कांदा आणि कोथिंबीर चिरून घ्या. सर्व मिक्स करा: एका मोठ्या भांड्यात शिजवलेले आणि तयार चणे, किसलेले गाजर, चिरलेली काकडी, कांदा आणि कोथिंबीर एकत्र करा. मसाला: लिंबाचा रस, चाट मसाला, लाल तिखट, मीठ आणि काळी मिरी तुमच्या चवीनुसार घाला. योग्य मसाला मिळण्यासाठी चांगले मिसळा. ताजे सर्व्ह करा: कुरकुरीत आणि निरोगी स्नॅक म्हणून तुमच्या घरगुती काबुली चाटचा आस्वाद घ्या.
चणे भिजवणे: चणे रात्रभर भिजवून ठेवल्याने ते शिजवताना जलद आणि पोत मऊ होते. मसाले: मसाल्यांचे प्रमाण एखाद्याच्या आवडीनुसार बदलले जाऊ शकते. जर तुम्हाला ते मसालेदार आवडत असेल तर अधिक लाल तिखट घाला. टॉपिंग्ज: डाळिंबाच्या बिया आणि शेव डिशमध्ये चव आणि पोत जोडू शकतात. काबुली चाटच्या शीर्षस्थानी दही टाकले जाऊ शकते. भिन्नता: तुम्ही सर्जनशील असू शकता आणि काबुली चाटमध्ये इतर भाज्या जसे की भोपळी मिरची, टोमॅटो किंवा बटाटे घालू शकता.
पौष्टिकतेने समृद्ध: काबुली चाट हा प्रथिने, फायबर आणि जीवनसत्त्वांचा उत्तम स्रोत आहे, ज्यामुळे तो एक आरोग्यदायी आणि समाधानकारक नाश्ता बनतो. तयार करणे सोपे: काही सोप्या घटकांसह, तुम्ही काही वेळात स्वादिष्ट काबुली चाट बनवू शकता. सानुकूल करण्यायोग्य: आपण आपल्या चव प्राधान्ये आणि आहाराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी रेसिपी सानुकूलित करू शकता. अष्टपैलू: काबुली चाटचा आनंद स्नॅक, साइड डिश किंवा अगदी हलके जेवण म्हणूनही घेता येतो. तर, आता थांबू नका आणि अतिशय सोपी आणि उत्कृष्ट काबुली चाट रेसिपी वापरून पहा. तुमच्या चव कळ्या नक्कीच तुमचे आभार मानतील.
अधिक वाचा :-
अफवा दूर करणे ₹ 5 चे नाणे कायदेशीर निविदा आहे
खेसारी लाल यादव आणि नीलम गिरी गाणे कमर दमगेला एक भोजपुरी सनसनाटी सोशल मीडियावर धुमाकूळ घालत आहे
टॉप नवीन कॉमेडी चित्रपट सध्या स्ट्रीम होत आहेत 2025 मध्ये हे आनंदी चित्रपट चुकवू नका
2025 मध्ये भारतातील बँक सुट्ट्या जाणून घ्या तुमची बँक कधी बंद होईल
